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랭킹닭컴, ‘고칼로리 버스터즈’ 닭 가슴살 기획전 진행

닭가슴살 전문 스토어 랭킹닭컴(대표 김영문)은 명절 후유증을 호소하는 고객들을 겨냥해 ‘칼로리 버스터즈’ 기획전을 이달 말까지 실시한다. 이번 기획전은 ‘급찐살’을 타파하자는 콘셉트로 제품 할인과 더불어 고칼로리를 불태울 ‘추가 증정’, 지방을 탈탈 털어줄 ‘탈곡 할인’ 등의 혜택을 제공한다.특히 지난 추석 할인전에서 큰 호응을 얻은 바 있는 용준형 소시지 ‘베스틱’과 훈제 슬라이스 닭가슴살 ‘러브잇’의 포인트 5배 적립 및 10+1 이벤트를 앙코르로 진행한다. 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:58:29

FOOD BUSINESS NEWS 2017-10-13 18:56:00

U.S. corn production up, soybean down slightly from September

Corn crop seen second highest on record soybean crop record large 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-10-13 18:53:00

2017 아그로수퍼, 돈육외식업 비전 세미나 개최

돈육의 경쟁력을 통해 외식업계의 성장과 발전 방안을 모색하는 ‘2017 아그로수퍼 돈육외식업 비전 세미나’가 오는 20일(금) 오후 2시 30분부터 5시까지 서울 강남구 소재 SC컨벤션 아나이스홀(12층)에서 열린다.글로벌농축산기업인 아그로수퍼가 주최하고 한국외식정보㈜가 주관하는 이번 세미나는 이한일 ㈜베스트웨이경영 대표의 ‘안전한 외식업 경영을 위한 식품안전경영전략’, 홍경철 아그로수퍼 아시아 지역 영업 이사의 ‘아그로수퍼 브랜드 및 돈육 소개, 국내 돈육 시장에서의 활동’, 박형희 한국외식정보㈜ 대표이사(본지 발행인)의 ‘201 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:48:07

美, ‘청량음료세’ 징수 2달 만에 폐지

○…미국 광역행정구 최초로 논란 많은 청량음료세를 도입한 일리노이 주 쿡 카운티가 시민과 업계 반발에 부딪혀 두 달 만에 백기. 인공감미료 첨가 음료 1온스(28.35g)당 1센트(약 11원)의 특별소비세를 부과해 연간 2억 달러(약 2300억 원) 이상의 세수 증대를 기대. 재정난에 처한 카운티의 살림을 위해 강력하게 추진.하지만 법안 시행 후 거센 논란 속에 미국 음료협회와 지역 소매상들은 반대 여론 형성과 동시에 소송을 진행. 청량음료세는 비만 방지·충치 예방 등 공공보건을 명분으로 내세웠지만 세수확대가 목적이었던 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:46:02

‘내년도 올해처럼’ 휴일 날짜 119일로 동일

○…추석 황금연휴가 아쉽게 끝났지만 내년 휴일도 올해와 같은 119일로 관련업계는 벌써 특수를 기대. 내년에 가장 긴 연휴도 역시 추석. 다만 올해처럼 10일은 아니고 토요일인 9월 22일부터 수요일인 26일까지 5일 휴일. 다음으로 길게 쉬는 기간은 설날. 목요일인 2월 15일부터 일요일인 18일까지 4일.이외에도 어린이날, 신정이 3일. 하루만 연차휴가를 내면 최장 나흘을 쉴 수 있는 징검다리 연휴도 3.1절, 부처님오신날, 한글날, 크리스마스 등 네 차례. 여행 및 외식업계는 특수를 기대. 하지만 섣부른 기대는 금 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:45:19

카페도 ‘無人’시대

○…커피전문점에도 주문 및 결제를 무인화한 점포들이 등장. 패스트푸드 업계에서 시작된 무인·자동화 바람이 커피전문점으로 옮겨가는 중. 인건비 부담은 낮추고 대신 커피 가격을 인하해 소비자들을 공략한다는 전략.‘키오스크(KIOSK·터치 스크린 방식의 주문·결제 시스템)’를 사용해 터치 몇 번만으로 주문과 결제를 완료하니 커피와 음료 만드는 바리스타 1명이면 충분. 무인 주문 및 결제 시스템은 외식업계에는 이미 오래된 일. 패스트푸드 업계는 2014년부터 키오스크를 순차적으로 도입.롯데리아는 최근까지 전체 매장의 40%에 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:44:06

[인사]중소벤처기업부

◇실장급 승진△소상공인정책실장 김병근◇국장급 전보△중소기업정책관 이상훈 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:42:43

[인사]산업통상자원부

◇실장급 승진△산업정책실장 박건수 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:41:58

식생활문화학회, 64차 추계 국제학술대회 개최

㈔한국식생활문화학회(회장 조미숙)가 주관하는 2017 제64차 추계 국제학술대회 및 제7차 아시안 푸드 스터드 컨퍼런스(AFSC)가 오는 11월 3~5일 이화여대 ECC 이삼봉홀에서 개최된다.이번 학술대회는 ‘아시아 음식의 문화와 기술을 말하다(Toward Convergence of Culture and Technology in Asian Food)’를 주제로 아시아 국가들을 비롯한 미국, 유럽 등지에서 식문화 관련 학자와 산업체 인사들이 참석해 다양한 주제의 강연을 펼친다.찰스 스펜스 옥스퍼스대 교수가 ‘가스트로피직스: 식에 대한 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:41:24

[인사]국립농산물품질관리원

◇과장급 전보△소비안전과장 김철순 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:41:18

[인사]농림축산식품부

◇과장급 전보△원예산업과장 서준한 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:39:07

강옥희 한국관광공사 첫 여성 부사장 선임

한국관광공사(사장 정창수)는 강옥희 국제관광진흥본부장을 상임이사로 발탁해 부사장 겸 경영혁신본부장에 임명했다고 지난 9일 밝혔다. 관광공사는 여성 임직원 비율이 44%에 이르는 등 타 공기업보다 높은 편이지만 1962년 창립 이후 여성이 부사장이나 상임이사로 임명된 것은 이번이 처음이다. 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:37:00

김영록 장관, 유통업계 관계자 간담회 개최

김영록 농림축산식품부 장관은 지난 10일 농식품부 대회의실에서 쌀 유통업계 관계자와 간담회를 가졌다. 이번 간담회는 대형 유통업체 및 대형 급식업체를 대상으로 올해 수확기 쌀 수급 안정 대책을 설명하고 유통업계의 쌀 수급 동향 및 의견을 청취하기 위해 마련됐다. 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:35:38

카브루, 제 1회 자가양조 홈브루잉 챌린지 개최

대한민국 1세대 수제맥주 카브루가 10월 10일부터 19일까지 총 10일간 카브루 가평2브루어리에서 ‘제1회 카브루 홈브루잉 챌린지’대회를 개최한다고 최근 밝혔다. 참가 희망자는 홈브루잉 맥주 2ℓ(1ℓ PET 기준, 2병 이상), 상세 레시피, 해당 맥주의 제조 사유를 카브루 홈페이지(www.kabrew.co.kr)와 공식 SNS계정을 통해 접수하면 된다.출품 분야는 ‘페일 에일(Pale Ale)’, ‘세종(Saison)’, ‘골든 에일(Golden Ale)’, ‘하이브리드(Hybrid)’, 자유종목을 포함한 5개 부문이며 심사는 더 보기..
식품외식경제 2017-10-13 18:33:57