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세균 범벅 족발·편육·콩국… “믿고 먹을게 없다”

[푸드투데이 = 금교영기자]살충제 계란 파문으로 식품 안전에 대한 논란이 가중되고 있는 가운데 족발과 편육에서 식중독균·대장균이, 여름철 즐겨먹는 콩국과 식혜에서는 1억 마리가 넘는 세균이 검출돼 소비자 불안감이 커지고 있다. 한국소비자원이 시중에 유통·판매 중인 족발 및 편육 30개 제품(냉… 더 보기..
푸드투데이 2017-08-18 12:30:30

롯데푸드, ‘돼지콘’ 출시 열흘 만에 100만개 돌파

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이영호)의 돼지콘이 출시 열흘 만에 판매 100만개를 돌파했다. 롯데푸드는 돼지콘이 각종 SNS에 인증샷이 올라오는 등 인기를 끌고 있다고 밝혔다. 인스타그램에 돼지콘을 검색하면 700개 이상의 사진이 검색되고, 롯데푸드 페이스북의 돼지콘 출시 콘텐츠는 5… 더 보기..
푸드투데이 2017-08-18 12:30:30

담철곤 오리온 회장, 횡령 혐의 벗었다

[푸드투데이 = 조성윤기자] 조경민 전 오리온그룹 전략담당 사장(59)이 담철곤 오리온그룹 회장(62) 부부를 상대로 약정금 200억원을 달라고 제기한 소송이 패소됐다. 서울북부지법 민사합의11부(부장판사 최남식)는 17일 조 전 사장이 담 회장 부부를 상대로 제기한 약정금 청구 소송을 기각했다. 18일… 더 보기..
푸드투데이 2017-08-18 12:30:30

김관성 서울식약청장, 식품 제조업체 현장방문

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 서울지방청은 김관성 청장이 국민 다소비식품에 대한 식품안전관리 현장을 확인하기 위해 18일 식용얼음 제조업체인 피피이씨춘천(강원 춘천시 소재)을 방문한다고 밝혔다.이번 현장 방문은 여름철 무더위로 인한 식용얼음의 수요가 급증함에… 더 보기..
푸드투데이 2017-08-18 12:30:30

계란중 살충제 부적합 세부내역 (45개 농가, 8월 17일 22시 기준)

계란중 살충제 부적합 세부내역 (45개 농가, 8월 17일 22시 기준) 더 보기..
푸드투데이 2017-08-18 12:30:29

“축산부산물 위생관리·유통구조 개선 시급”

     내장탕, 뼈해장국, 곱창구이 등 축산부산물은 친숙한 먹거리로 국내 소비자에게 오랜 사랑을 받아오며 관련 외식업체와 가공산업이 늘어가고 있지만 이에 대한 위생관리 및 유통구조가 문제돼 이에 대한 개선이 시급한 것으로 나타났다. 17일 소비자공익네트워크 주최 ‘제7회 Food & Meat Communication 포럼’에서 한국농촌경제연구원 송우진 연구위원은 더 보기..
식품음료식문 2017-08-18 11:44:23

국회, “식약처는 ‘살충제 계란’ 가공업체 원료 관련 상황 파악 시급”

     ‘살충제 계란’을 놓고 정부의 늑장대응이 도마에 오르고 있는 가운데, 국회가 식약처를 압박하며 대책 마련을 촉구하고 있다.국민의당은 17일 국회 당 대표 회의실에서 ‘살충제 계란 대책 T/F’ 1차 회의를 열고 진상 조사에 나섰다. 참석자는 황주홍 의원, 김종회 의원, 정인화 의원, 최도자 의원, 김경규 농림축산식품부 기획조정실장, 이현규 식품의약품안전처 더 보기..
식품음료식문 2017-08-18 11:28:49

베트남서 한국산 우유 인지도 높여…서울우유ㆍ매일유업 등 참가

     한국유가공협회(회장 정수용)는 국산 우유 및 유제품 수출시장 다변화를 위해 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 손잡고 11일부터 17일까지 베트남 하노이에서 홍보행사를 가졌다.이번 행사는 현지 대리상, 대형쇼핑몰 관계자, 국영방송(VTV, 하노이VTV, VTC뉴스), 베트남 한국대사관 관계자 등을 대상으로 한국의 프리미엄 유제품을 홍보하는 미디어데이와 A 더 보기..
식품저널 2017-08-18 11:02:38

면역 강화 기능성 식품으로 환절기 건강 챙기세요

     폭염주의보가 무색하게 찌는듯한 더위가 주춤해지고, 낮 기온은 평년보다 낮아졌다. 무더위로 면역력이 약해져 있다면 환절기 질병관리에 더 민감해야 대응해야 한다고 전문가들은 경고한다. 이에 식음료업계는 면역력이 약한 아이들은 물론 어른들도 꾸준하게 섭취하면 면역력에 도움이 되는 제품을 선보이고 있다. 간편하고 부담 없이 먹을 수 있어 면역력과 건강 관리에 신경 더 보기..
식품음료식문 2017-08-18 10:38:31

[friday] 자연 건조국수, 양갱, 홍어… '빛고을의 맛' 다 모여있당게

'또아식빵' 주인이 맞은편 식재료상 '푸르미식품'으로 총총 걸어가 달걀 6판을 사다 나른다. 마카롱과 음료를 파는 '마카롱상회'의 인기 메뉴 중 하나는 반대편 라인 '개미네방앗간' 집에서 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-18 10:30:03

계란에서 검출된 살충제 독성 정보

     최근 계란에서 살충제 성분이 검출돼 소비자들이 크게 불안해 하고 있다. 과연 이번에 검출된 살충제 성분은 건강에 어떠한 문제를 일으킬까? 이번에 계란에서 검출된 5가지 성분의 독성 정보를 알아본다.계란에서 검출된 살충제 독성 정보 더 보기..
식품저널 2017-08-18 10:14:40

‘살충제 계란’ 적발 농가 17일 22시 현재 45곳

     ‘살충제 계란’ 농가가 17일 22시 현재 이날 오전과 비교해 13곳이 증가한 45개 농가로 늘었다.농식품부는 전체 산란계 1239개 농가 중 전체 93.2%인 1155호를 조사한 결과 총 45곳의 농가가 부적합 판정을 받았다고 밝혔다.또한 친환경 무항생제 인증기준에 미흡한 농가 총 63곳으로 부적합 농가는 28곳, 친환경 인증기준 위배 농가는 35곳으로 더 보기..
식품음료식문 2017-08-18 09:58:51

계란 살충제 부적합 농가 45곳…친환경 무항생제 기준 미흡 63곳

     17일 22시 기준 1239개 산란계 농가 중 1155곳(93.2%)에 대한 검사가 완료된 가운데, 부적합 판정을 받은 농가는 45곳으로 늘어났다.농림축산식품부는 부적합 45개 농가 중 피프로닐이 검출된 농가는 7곳, 비펜트린 등 기타 농약이 기준치를 초과해 검출된 농가는 38곳이라고 밝혔다.검사 완료 1155개 농가 가운데 친환경 무항생제 인증기준에 미흡 더 보기..
식품저널 2017-08-18 09:50:17

[현장] 제16회 친환경유기농무역박람회

     제16회 친환경유기농무역박람회가 17일 코엑스에서 개막해 19일까지 열린다.농림축산식품부와 한국유기농업협회 주최로 열리는 이번 박람회에는 친환경 농업 및 유기가공식품 등 관련 국내외 120개 기업ㆍ기관 및 단체 등이 참가해 다양한 유기농수축산물, 유기가공식품, 생활용품 등을 선보이고 있다.농촌진흥청, 국립농산물관리원 등 정부기관과 지방자치단체들은 친환경농업 더 보기..
식품저널 2017-08-18 09:26:02

동서식품, 시리얼 한 그릇을 ‘포스트 콘푸라이트바’로

     동서식품(대표 이광복)은 포스트 시리얼의 신제품 ‘포스트 콘푸라이트바’ 2종을 출시한다고 밝혔다. ‘포스트 콘푸라이트바’는 동서식품 포스트의 시리얼을 바 형태로 만든 제품이다. 9가지 비타민에 2가지 미네랄, 우유 200㎖에 해당하는 칼슘(240㎎)까지 들어있어 언제 어디서나 든든한 한 끼를 채울 수 있다.‘포스트 콘푸라이트바’는 우유와 시리얼의 조합을 ‘ 더 보기..
식품음료식문 2017-08-18 09:25:43