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Impossible Foods names chief people officer

Marcella Butler previously held leadership roles at Google 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-10-16 20:03:00

THE HUFFINGTON POST 2017-10-16 19:10:39

지역 안심 먹을거리 ‘로컬푸드’ 알리기에 청춘들 앞장

     로컬푸드에 대한 청년층의 관심을 유도하고 이들을 홍보활동에 직접 참여하도록 해 소비자 눈높이와 트렌드에 맞는 참신한 홍보를 추진하고자 로컬푸드 청년 서포터즈가 출범했다.한국농수산식품유통공사(aT)는 14일 서울 양재동 aT센터에서 지역 안심 먹을거리 로컬푸드를 홍보하기 위한 ‘로컬 프렌즈(Local Friends)’ 발대식을 가졌다. 이번 서포터즈는 제공 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:52:27

테트라팩, 서울시와 협약 맺고 ‘희망의 걸음’ 행사 개최

     테트라팩 코리아는 지난 14일 상암동 월드컵 평화의 공원에서 진행된 ‘희망의 걸음(Walk of Hope)’ 행사가 성황리에 개최됐다고 밝혔다.희망의 걸음은 앞서 지난달 15일에 열린 ‘난빛도시 2020을 향한 난빛가족 합력 콘서트’와 연계해 시민들이 서울에너지드림센터에서부터 하늘공원까지 난지도에 담긴 이야기를 나누며 걷는 프로그램이다.혁신 사랑마을을 위한 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:47:09

대상, 고부가가치 아미노산 ‘L-히스티딘’ 개발

     대상 소재BU(사장 정홍언)가 고부가가치 아미노산인 ‘L-히스티딘’ 개발에 성공했다. 국내 최초 개발이며, 세계에서는 일본 아지노모토(Ajinomoto)사와 쿄와하코(Kyowa Hakko)사에 이어 세 번째다.대상은 전분당과 바이오 부문간 소재와 완제품간 사업구조가 유기적으로 잘 구성된 소재사업의 특장점을 적극 활용해 2020년까지 ‘L-히스티딘’의 세계 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:30:08

Tapping into the plant-based protein trend with pulses

Flours concentrates and isolates all bring specific benefits 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-10-16 18:26:00

Nestle makes animal welfare pledge

By 2024 Nestle USA will only use broiler chickens from sources meeting a higher animal welfare standard 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-10-16 18:16:00

[2017 국감] '소주보다 맥주가 좋아'...10년간 주류에 붙은 세금 30조원 육박

[푸드투데이 = 조성윤기자] 최근 10년간 주류에 붙은 세금이 총 28조 3566억원인 것으로 조사됐다. 16일 국회 기획재정위원회 소속 박광온 더불어민주당 의원이 국세청의 ‘주류 출고량 및 과세표준 현황’자료를 분석한 결과 지난 2007~2016년 연평균 주세는 2조 8,356억원으로 확인됐다. 주세는 20… 더 보기..
푸드투데이 2017-10-16 16:30:28

한식재단, 미국 ‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌’ 참가

     한식재단(이사장 직무대행 김대근)이 미국 ‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌(이하 NYCWFF)’에서 18,000여명의 뉴요커들에게 한식의 식문화와 식재료를 알렸다.한식재단은 주요 음식 관련 기관과 업체가 참가하는 그랜드 테이스팅에 5년 연속 참가하여 수만 명의 뉴요커와 현지 셰프, 식도락가 및 업계 관계자들에게 한국의 맛과 식재료를 알렸다.이번 행사는 세계 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 15:33:06

연매출 400억 이상 건강기능식품업체 과징금 대폭 상향

[푸드투데이 = 황인선기자] 앞으로 건강기능식품 법률 위반 업체의 과장금이 매출에 비례해 부과된다. 식품의약품안전처(처장 류영진)는 건강기능식품 법률 위반시 매출액이 많은 업체는 부담비율을 높이고 매출액이 적은 업체는 낮추도록 과징금 기준을 개정하는 것을 주요 내용으로 하는 '건강기능식품… 더 보기..
푸드투데이 2017-10-16 15:30:28

김영록 장관 취임 100일 “안전한 식품 공급 최우선”

     “안전한 식품, 안전한 먹거리를 공급하는 과제를 최우선으로 삼겠다.”김영록 농림축산식품부 장관은 16일 취임 100일을 기념해 가진 기자간담회에서 살충제 계란 사태를 언급하며, “앞으로도 계속해서 식품안전 문제를 관리하며 안전한 식품, 안전한 먹거리 공급을 최우선적인 과제로 삼겠다”고 밝혔다.김 장관은 “지난 9월 농정지표를 정하면서 ‘걱정없이 생산하고, 더 보기..
식품저널 2017-10-16 15:24:50

[현장] 농진청ㆍ농기평ㆍ실용화재단 국정감사

     국회 농림축산식품해양수산위원회는 16일 국회에서 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 농업기술실용화재단에 대한 국정감사를 했다. 더 보기..
식품저널 2017-10-16 14:16:44

한국 베지테리언 식품, 싱가포르 공략 나서

     도라지배즙, 채식라면, 쌀과자 등 ‘관심’농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 한국 베지테리언 식품의 싱가포르 시장 진출을 위해 9일부터 15일까지 싱가포르 선텍시티 쇼핑몰에서 ‘K-Vegetarian Food Show’를 개최했다.싱가포르는 전체 인구의 11%가 채식주의자로 추산되고 있으며, 다양한 민족의 요리가 발달된 특성 더 보기..
식품저널 2017-10-16 13:54:51

HACCP 최신 국제동향...오는 26일 'HACCP KOREA 2017' 개최

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 오는 26일 오후 1시 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서‘HACCP KOREA 2017’을 개최한다.4차 산업혁명을 대비한 식품안전 및 HACCP의 발전과 Gloval HACCP 네트워크를 구축하기 위해 열리는 이번 행사는 국… 더 보기..
푸드투데이 2017-10-16 13:30:17

“산림청 항공방제로 임산물 안전 파괴 우려”

     산림청이 항공방제 때 사용하는 농약으로 인해 임산물 안전과 생태계 파괴가 우려된다는 지적이 나왔다.자유한국당 김태흠 의원이 산림청으로부터 제출받은 자료에 따르면, 밤나무 병해충 및 돌발병해충 방제를 목적으로 시행되는 일반병해충 항공방제 사업으로 연평균 2만3000ha에 2만ℓ의 농약이 살포됐다.항공방제 사업에 사용되는 약제는 대개 사람에 미치는 인축독성이 더 보기..
식품저널 2017-10-16 13:19:15