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Land O'Lakes picks Pieper as new c.f.o.

Bill Pieper is 12year veteran of Land OLakes 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-04-25 18:00:00

US Foods to acquire FirstClass Foods

FirstClass Foods specializes in custom processing and portion control cuts of beef pork lamb veal poultry seafood and specialty products 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-04-25 18:00:00

Behold! The Unicorn Frappuccino Is Now A Hairstyle

A hair stylist in Winnipeg, Manitoba, is getting a taste of fame after creating a look based on Starbuck’s Unicorn Frappuccino. Kelly O’Leary-Woodford was working at her salon, the Sapphire Hair Lounge, last Wednesday when she heard about the limited-time drink. “A radio station said it was giving them away, so I let them know I’d make someone’s hair look like a Unicorn Frappuccino,” O’Leary-Woodford told HuffPost. “Luckily, I had a blonde customer who just got a new job and was up for some fun colors.”  UNICORN FRAPPUCCINO?! UNICORN HAIR!!! Stay tuned tonight for a hilarious video!!! Ps. My clients ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-04-25 17:54:39

농정원, 농식품 빅데이터센터 개소

     농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)은 4차 산업혁명 시대에 대비해 빅데이터 분석과 활용을 촉진하기 위하여 농식품 빅데이터센터를 마련하고, 25일 현판식을 가졌다.이날 현판식에는 농림축산식품부 이준원 차관, 농정원 박철수 원장을 비롯해 학계, 민간기업, 관계기관 등에서 40여 명이 참석했다.농식품 빅데이터센터는 앞으로 데이터 전수를 조사ㆍ분석해 데이터 맵 더 보기..
식품저널 2017-04-25 17:15:46

“미국 피칸을 소개합니다”

     미국피칸협회(U.S. Pecan Growers Council)는 25일 여의도 콘래드호텔에서 ‘미국 피칸산업 교육 세미나’를 개최했다.양근석 미국피칸협회 한국사무소 대표는 “견과류하면 아몬드ㆍ월넛ㆍ피스타치오ㆍ피칸 등이 포함되는데, 한국무역협회 자료에 따르면 견과류 수입량이 2007년 99톤에서 2014년 397톤, 2016년에는 535톤으로 크게 증가하고 더 보기..
식품저널 2017-04-25 15:38:07

실용화재단, 농업인ㆍ농업경영체 농식품 R&BD 기획 지원

     농업기술실용화재단(이사장 류갑희)은 특허 등 지식재산권을 활용해 경쟁력을 강화하고자 하는 농업인ㆍ농업경영체를 대상으로 농식품 R&BD 기획을 지원한다.지원사업 규모는 정부출연금 1억1500만원으로 업체당 최대 300만원을 지원받을 수 있다. 올해는 1ㆍ2ㆍ3차로 나누어 총 38개 내외 업체를 선정할 예정이다. .이번 모집은 2차 공고로 이달 24일부터 5월 더 보기..
식품저널 2017-04-25 15:34:40

운동 전에는 지구력 높이는 '비트', 운동 후에는?

운동은 꾸준히 하는 것만으로도 우리 몸을 건강하게 만든다. 하지만 특정 식품을 먹고 운동하면 건강 효능이 배가 된다. 운동 전후에 챙겨 먹으면 칼로리 소모와 근육 형성, 근육통 완화를 ... 더 보기..
조선일보 2017-04-25 15:30:03

<디테일추적>'돼지 흥분제', 실체가 없는 약물이다?

... “건강원 등지에서 사슴 뿔 자르고 난 다음 깨어나게 할 때 썼던 약품”이라고 했다. 요힘빈은 식품의약품안전처가 인체 사용을 금지한 '유해물질'이다. 환각·어지럼증·경련·고혈압 같은 부작용이 있고, ... 더 보기..
조선일보 2017-04-25 15:30:03

한국식품안전관리인증원, 새 CI 선보여

     한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 ‘국민들의 먹거리 안전을 선도하는 HACCP 인증 전문기관’ 콘셉트의 새 CI(Corporate Identity)를 선보였다.새 CI는 식품안전(Food Safety)을 의미하는 ‘F’와 ‘S’의 이니셜을 사용하고 색상은 태극의 파란색과 빨간색을 조화시켰다.파란색은 HACCP인증원의 비전과 성장을, 빨간색은 식품안전을 더 보기..
식품저널 2017-04-25 15:29:11

“이스라엘 식품을 한국에 선보입니다”

     ‘이스라엘의 맛(TASTE ISRAEL a World of Flavors)’ 행사 현장 동영상 보기주한이스라엘대사관은 이스라엘 경제부 및 이스라엘수출공사와 공동으로 25일 서울 밀레니엄 힐튼 호텔에서 ‘이스라엘의 맛(TASTE ISRAEL a World of Flavors)’ 행사를 개최했다.이날 행사에서 H.E. Chaim Choshen 주한 이스라엘 대 더 보기..
식품저널 2017-04-25 14:53:26

'고기보다 나은 고기'는 무엇일까?

... '동물성 고단백 음식'이 단골 메뉴로 오른다. 영양이 부족했던 시절, 충분히 먹을 수 없었던 비싼 고단백 식품인 '남의 살(?)'에 대한 한(恨)이 몸에 배서일지도 모르겠다. 그런데 단백질은 식물성 식품과 동물성 ... 더 보기..
조선일보 2017-04-25 12:30:03

외식업 경기 하락세 완화

외식업 경기 하락세가 완화되는 추세를 보이고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 발표한 ‘2017년 1/4분기 외식산업 경기전망지수’에 따르면 1/4분기의 경기지수는 65.14로 2015년 4/4분기 이후 지속되던 하락세가 완화된 모습을 보이고 있으며, 2017년 2/4분기의 경기전망지수는 72.42로 향후 외식업 경기가 회복세로 돌아설 것으로 기대하고 있는 것으로 나타났다.이는 외식시장의 침체가 최저점에 이르렀다는 분석과 더불어 대통령선거, 올해 우리나라 경제성장률 전망치의 상향조정 등으로 인해 외식경기 또한 더 보기..
농수축산신문 2017-04-25 12:08:49

‘식품·외식산업 분야 제4차 산업혁명 현황과 과제’ 심포지엄, 오는 27일

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 27일 양재동 aT센터 3층 세계로룸에서 ‘식품·외식산업 분야 제4차 산업혁명 현황과 과제 심포지엄을 개최할 예정이라고 최근 밝혔다.이번 심포지엄은 제4차 산업혁명 영향에 대한 국내 식품외식기업의 관심을 환기시키고 국내외 현황 및 대응전략을 공유함으로써 관련 업계의 대응역량을 제고키 위해 마련됐다.이번 심포지엄은 15시 30분부터 18시까지 업계의 오피니언들의 주제발표를 통해 식품외식산업의 현황과 과제를 면밀히 살펴 볼 예정이다.이날 주제발표에는 △김종훈 한국식품연구원 단장(제4차 더 보기..
농수축산신문 2017-04-25 12:07:40

이재훈 셰프와 함께하는 ‘친환경농산물 요리교실’

한식재단과 친환경농산물의무자조금관리위원회(이하 친환경농산물자조금)는 25일 청계천 인근의 한식문화관 4층에서 ‘착한 농부, 착한 셰프’ 이재훈 셰프와 함께하는 특별한 요리교실을 개최한다고 최근 밝혔다.이번 요리교실에서는 JTBC 요리프로그램인 ‘냉장고를 부탁해’에 출연해 대중들의 인기를 끌고 있는 이재훈 셰프가 친환경농산물을 활용해 두릅?참나물?바지락 봉골레 국수, 된장소스와 치즈를 곁들인 가지구이 만들기를 시연한다.또한 이날 행사에서는 경남 남해시에서 친환경 농산물을 재배하는 김용준?이나미 농업인 부부을 통해 친환경농산물에 대한 더 보기..
농수축산신문 2017-04-25 12:07:11

[포커스]중소식품업체서 주목하는 '대형유통채널'은?

우리 농산물을 활용해 고품질의 제품을 생산하고 있는 농공상융합형 중소기업들에게 든든한 판로를 지원키 위한 ‘2017년 대형유통채널 바이어 상담회’가 성황리에 막을 내렸다.지난 19일 한국농수산식품유통공사(aT) 주관, 더 바이어(The Buyer) 주최로 양재동 aT센터 5층에서 마련된 이번 상담회에서는 백화점, 홈쇼핑, 온라인몰, 대형마트, 편의점 업계의 바이어 40명과 70여개의 농공상융합협 중소기업의 관계자들이 참석한 가운데 3시간 동안 진행됐다.이날 참여한 중소기업들은 5~10여회의 바이어 매칭을 통해 자사에 꼭 맞는 판로를 더 보기..
농수축산신문 2017-04-25 11:59:00