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투썸플레이스, 평창에서 외국인 소비자가 찾는 '최애' 메뉴 공개

[푸드투데이 = 조성윤기자] 평창 동계올림픽이 막바지에 접어들면서 우리나라 선수들의 금메달 질주와 깜짝 선전으로 더욱 흥미를 더하고 있다. 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 평창 동계올림픽 기간 동안 ‘평창 올림픽플라자점’을 방문한 외국인 고객들의 선호 음료와 디저트를 소개한다. 지난 1… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 17:30:28

‘Food&Meat Communication 포럼’ 정기적으로 열린다

     (사)소비자공익네트워크(회장 김연화)는 올해에도 식품과 축산물 현안 이슈를 심도 있게 다뤄 문제해결에 도움을 주는 역할을 해왔던 ‘Food&Meat Communication 포럼’을 정기적으로 개최한다고 밝혔다.‘Food&Meat Communication 포럼’은 지난 2016년 처음 시작된 이후 식품 및 축산물 관련 소비자의 불만사항에 대해 다양한 의견수 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 17:23:10

['푸드투데이's pick'] 대상 청정원, 서울우유협동조합, 맘스터치

[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원, 경상도식 별미쌈장 ‘순창 막장’ 출시 대상 청정원이 고소하고 담백한 경상도식 별미쌈장 ‘순창 막장’을 출시했다. 신제품 ‘순창 막장’은 주로 횟집에서 맛볼 수 있던 경상도식 별미쌈장을 콘셉트로 한 제품으로 메주가루를 섞은 된장에 청양고추, 마늘, 땅콩… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 15:30:28

['외식가']파파존스, bhc 큰맘할매순대국, 본죽비빔밥카페, 맥도날드

[푸드투데이 = 황인선기자] 파파존스, 삼성카드 제휴 '2만원의 행복' 세트 메뉴 판매 한국파파존스(회장 서창우)가 매주 수요일, 목요일 삼성카드 결제 고객을 대상으로 '2만원의 행복' 프로모션을 진행한다. '2만원의 행복' 프로모션은 베스트 피자와 콜라 1.25ℓ로 구성된 행복 세트를 2만원의 특가로 구매… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 15:30:28

구제역.AI 가축 매몰지 안전규정도 없이 제멋대로

[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부가 관리 중인 가축전염병 매몰지 1268개소 중 플라스틱 저장조(FRP)를 사용한 716개소가 안전성 세부기준을 규정하는 표준규격도 없이 매몰됐던 것으로 파악됐다. FRP 저장조 표준규격 미비로 각 지자체별로 재질, 두께, 강도 등 서로 다른 종류의 플라스틱 저… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 15:30:28

평창 올림픽 연계 농식품 수출상담회 22~23일 개최

     농식품 수출상담회 ‘Buy Korean Food 2018’이 2018 평창 동계올림픽과 연계해 22일과 23일 서울과 평창에서 열린다.농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사 주관으로 열리는 이번 행사는 △1:1 수출상담회 △해외바이어 초청 수출세미나 △한국 농식품 쇼케이스 △평창 올림픽ㆍK-FOOD Plaza 참관 등으로 구성돼 있다.22일에는 aT센터 더 보기..
식품저널 2018-02-21 14:16:04

"싱그러운 봄 향기" 농협 안성팜랜드 냉이 축제

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 김병원)에서 운영하는 국내 최대 체험형 목장인 안성팜랜드는 오는 23일부터 내달 25일까지 '봄!봄!봄! 냉이축제'를 진행한다. 안성팜랜드 냉이 축제 기간 동안에는 가축들이 있는 넓은 목장길을 따라 걸으며 유기농 봄 냉이를 직접 캘 수 있다. 안성팜랜드 입장 고객은… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 13:30:30

고향식품 '양촌선지해장국' 세균 검출...판매중지.회수

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 21일 식육가공업 고향식품에서 제조한 '양촌선지해장국' 600g(유형:식육추출가공품) 제품이 자가품질검사 결과 세균발육시험 양성으로 회수조치 중이라고 밝혔다. 회수대상은 제조일자 2018년 1월 25일, 유통기한 2019년 1월 24일인 제… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 13:30:30

삼양그룹, 양영재단·수당재단 장학금 수여식

[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양그룹의 양영재단·수당재단 (재단이사장 김상하 삼양그룹 그룹회장)은 서울시 종로구 연지동 소재 삼양그룹 본사 강당에서 '2018년도 양영·수당재단 장학금 수여식'을 20일 개최했다고 21일 밝혔다. 양영재단은 대학생 및 대학원 생 93명, 수당재단은 대학생 19명과 고… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 13:30:30

삼양식품, 오너 일가 일감 몰아주기 혐의로 검찰 조사

     삼양식품이 일감 몰아주기와 횡령 의혹에 휘말렸다.서울북부지방검찰청은 20일 서울 성북구 삼양식품 본사를 압수수색하고, 관련 자료를 수집했다. 삼양식품의 일감 몰아주기 과정에서 ‘업무상 횡령’ 혐의를 포착하고 조사를 진행하고 있다.검찰에 따르면 삼양식품은 라면 원료를 오너 일가 회사가 운영하는 회사를 통해 공급받았다. 라면 수프원료는 ‘와이더웨익홀딩스’, 포 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 13:13:31

제7기 농림식품과학기술위원회 민간위원 24명 위촉

     농림축산식품부는 22일 농식품부 대회의실에서 제34차 농림식품과학기술위원회를 개최하고, 제7기 민간위원을 위촉하는 한편, ‘제2차 농림식품과학기술육성 종합계획’에 따른 2018년 시행계획(안) 등 6건의 안건을 논의한다.농과위는 농림식품 분야 과학기술 발전 및 육성 관련 사항을 심의하기 위해 농림식품과학기술육성법에 따라 2009년 설립된 의사결정 기구이다. 더 보기..
식품저널 2018-02-21 11:56:30

신생아 장내 유산균, 아토피 피부염 완화 효과 확인

     한국인 신생아의 장에서 찾아낸 유산균이 아토피 피부염을 완화하는데 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청과 전북대학교 공동 연구팀은 실험동물에 아토피 피부염을 발생시킨 뒤 세 집단(대조구, 저농도, 고농도)으로 나눠 두 집단에만 한 달 동안 매일 한국인 신생아 장에서 찾아낸 ‘비피도박테리움 롱검균(KACC 91563)’을 먹였다.그 결과, 먹이지 더 보기..
식품저널 2018-02-21 11:38:40

백종원이 극찬한 쫄깃한 면발의 라면은 무엇?

[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 20일 신대방동 본사 세미나실에서 건면새우탕 런칭 쇼케이스를 개최했다. 건면새우탕 런칭 쇼케이스는 30여명의 인스타그래머와 블로거를 초청, 광고 모델인 백종원씨가 제품에 대한 설명과 CF 촬영 에피소드를 이야기하는 방식으로 진행됐다. 백종원씨는 “면을 씹어… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 11:30:24

신학기 학교 식중독 예방 요령은?

[푸드투데이 = 황인선기자] ◇ 위생적 급식환경 조리 시설‧기구 등은 반드시 철저하게 세척‧소독 후 사용한다. 칼, 행주 등은 끓는 물에서 30초 이상 열탕 소독하고 세제로 1차 세척 후, 차아염소산나트륨액(염소농도 200ppm)으로 소독한다. 바닥 균열‧파손 시 즉시 보수해 오물이 끼지 않도록 관리한… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 11:30:24

CJ제일제당, ICT 활용해 젖소 건강 관리

[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 ICT통합플랫폼 전문기업 ‘리얼팜’과 함께 낙농가의 건강한 젖소 사육을 돕는 ICT사업을 진행한다. CJ제일제당은 리얼팜에서 개발한 기기인 ‘카우톡(smaXtecTM)’을 활용해 젖소의 건강상태를 확인하고 질병을 사전에 예방할 수 있는 ICT 사업을 시… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-21 11:30:24