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정부, 축산 계열사 방역점검·조치 대폭 강화

     정부가 지난 17일 전북 고창 소재 축산 계열화사업자(계열사) 소속 육용오리농장에서 고병원성 AI가 발생함에 따라 계열사에 대한 방역점검·조치를 대폭 강화했다.농림축산식품부와 행정안전부는 합동으로 해당 계열사 소속의 모든 축산관련 시설에 대해 ‘방역수칙 준수여부’를 면밀하게 점검하고 있으며, 관련법령에 따른 사전 방역조치 부실 등 문제점 발견 시 가능한 모 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 10:03:49

aT, 이달의 제철농수산물 ‘고구마’ 선정

     한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 이달의 제철농수산물로 ‘고구마’를 선정했다.고구마는 날이 추워지면 생각나는 대표적인 농산물로 감자보다 열량과 당도는 높지만 혈당지수(GI)는 낮아 체중조절이나 식이요법을 할 때 먹기 좋은 음식이다.또 고구마에 함유돼 있는 마그네슘과 비타민C 성분은 피로물질 생성을 억제하기 때문에 스트레스를 완화하고 신경안정을 찾 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 10:01:46

김장 비용 지난주보다 소폭 상승…지난해 비해 저렴

     본격적인 김장 성수기가 다가오고 있는데 김장 비용은 지난주에 비해 소폭 상승한 것으로 조사됐다.서울시농수산식품공사(사장 박현출)가 본격 김장 성수기를 앞두고 2차 김장 비용 조사 결과 전통시장 구매비용은 1차 조사에 비해 약 2.3% 소폭 오른 22만9300원, 대형마트는 0.2% 가량 낮은 24만4910원으로 보합세를 형성했다.전통시장의 경우 김장 성수기 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 10:00:15

농관원, 신뢰받는 국가인증제도 개선 의지 밝혀

     국립농산물품질관리원과 민간인증기관, 친환경·GAP 업무담당자 한자리에 모여 국가인증제도 개선방안 마련 및 공정·청렴 실천 결의를 다짐하는 자리가 마련됐다.농관원은 동계올림픽이 열리는 강원도 평창군에서 ‘국가인증 농식품 제도 발전을 위한 친환경·GAP 합동 토론회’를 열었다.이날 행사에는 농관원 직원과 전체 민간인증기관 대표자 등 200여명이 참여한 가운데 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 09:58:10

삼양식품, 신축공장에 660억 원 투자···“제2의 도약 나선다”

     삼양식품이 신축공장 건립에 대규모 투자를 단행하고 제2의 도약에 나선다.삼양식품은 생산물량이 증가함에 따라 생산효율과 원가절감을 위해 신규 생산 라인이 필요하다고 판단, 강원도 원주시에 신규 생산 라인이 포함된 공장을 신축한다고 23일 공시했다.투자금액은 660억 원이며 이는 작년 말 자기자본 대비 37.17%에 해당한다. 투자기간은 2018년 12월31일 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 09:55:58

[인사]농림축산식품부

     2017년 11월 24일자■국장급 승진▲창조농식품정책관 박수진 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 09:46:29

친환경 인증기관 57곳 중 49곳 인증기준 등 위반으로 행정처분

     살충제 계란 사태 이후 부실한 친환경 인증 관리가 도마위에 올랐다. 정부가 친환경 인증업무를 수행 중인 57개 인증기관을 전수조사한 결과, 무려 49곳이 인증기준과 절차 등을 준수하지 않아 행정처분을 받게 됐다.국립농산물품질관리원(원장 조재호)은 지난 9월 18일부터 10월 17일까지 친환경농산물 인증기관 57개소에 대한 특별점검을 실시, 대부분의 인증기관 더 보기..
식품저널 2017-11-24 09:45:28

첨가물·조미 소재 기업 ‘케이비에프’ 힘찬 재기

     부도 위기를 극복하고 사업 정상화를 이뤄 낸 중소 식품기업이 있어 화제다. 경남 김해 소재 식품첨가물 조미소재 제조기업 ‘케이비에프(대표 문형준)’가 그 주인공.보통 중소기업의 경우 위기에 닥칠 경우 재기하기가 힘든 경우가 많은 상황에서 이번 케이비에프의 위기 극복 사례는 대다수 중소 식품기업에게 영감을 줄 것으로 보인다. 케이비에프는 지난 2007년 중국 더 보기..
식품음료식문 2017-11-24 09:45:06

[인사] 농림축산식품부(국장급)

     <국장급 승진>△창조농식품정책관 일반직고위공무원 박수진(농림축산식품부)- 11월 24일자 - 더 보기..
식품저널 2017-11-24 09:44:13

식약처, CODEX 항생제 내성 특별위원회 개최

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 식품으로부터 유래할 수 있는 항생제 내성에 관한 국제규범을 논의하기 위해 ‘제5차 CODEX 항생제 내성 특별위원회’(의장 박용호 서울대 교수)를 오는 27일부터 내달 1일까지 제주국제컨벤션센터(제주 서귀포시)에서 개최한다고 밝혔다… 더 보기..
푸드투데이 2017-11-24 09:30:15

THE WASHINGTON POST 2017-11-24 09:30:13

Rape in the storage room. Groping at the bar. Why is the restaurant industry so terrible for women?

In interviews with dozens of women, a picture of rampant assault and harassment emerges. And not just by powerful chefs. 더 보기..
THE WASHINGTON POST 2017-11-24 09:30:13

식품 유래 항생제 내성 국제규범 논의

     식약처, 제5차 CODEX 항생제 내성 특별위원회 개최 브리핑 영상 보기(식약처 제공)식품으로부터 유래할 수 있는 항생제 내성에 관한 국제규범을 논의하기 위해 ‘제5차 CODEX 항생제 내성 특별위원회’(의장 박용호, 서울대 교수)가 오는 27일부터 12월 1일까지 제주국제컨벤션센터에서 열린다.우리나라는 CODEX 항생제 내성 특별위원회 의장국으로서 이번 더 보기..
식품저널 2017-11-24 09:20:43

롯데제과, 인도 아이스크림 업체 ‘하브모어’ 인수

     롯데제과가 인도 아이스크림 업체를 인수하고 현지 시장 공략에 나선다.롯데제과(대표 김용수)는 23일 이사회를 열고 인도 ‘하브모어(HAVMOR)’社의 주식 100%를 한화 1650억원에 인수하기로 결정했다. 1944년 설립된 ‘하브모어’는 인도 서북부 지역 중심 도시인 구자라트주에 있는 아이스크림 제조ㆍ판매 회사로 아이스크림 전문점 사업도 함께 하고 있다. 더 보기..
식품저널 2017-11-24 09:05:21

[김현구 박사의 마음산책] 땅끝 마을, 달마산의 만추

     한반도의 최남단, 해남의 땅끝 마을로 가는 길은 멀고도 멀었다. 어둠이 걷히지 않은 새벽, 집을 나서니 새벽 비라는 손님이 왔다 간 모양이다. 땅은 촉촉이 젖어있고 하늘은 잔뜩 찌푸려 다시 비를 내릴 태세이다. 늦가을의 비는 몰래 와서 흩날리는 낙엽에 촉촉하게 적셔놓고 떠나버렸다. 도로변에 수북하게 쌓인 젖은 노란 은행잎도 만추의 노래를 시작하고 있었다.1 더 보기..
식품저널 2017-11-24 09:00:31