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세븐일레븐, 해태제과 손 잡고 ‘고향만두밥’

     최근 가정간편식(HMR)의 인기와 함께 '모디슈머(Modify+Consumer)' 열풍이 지속되고 있다.세븐일레븐이 모디슈머 레시피를 활용한 냉동밥 '고향만두밥' 2종을 해태제과와 함께 단독 출시한다. 실제 한 시장조사전문기관에 따르면 국내 냉동밥 시장은 연평균 50% 이상의 큰 성장세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 세븐일레븐도 냉동식품 매출을 분 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 10:28:59

식약처, 범정부 불량식품근절 협의체 회의 22일 개최

     식품의약품안전처(처장 손문기)가 관계부처 협업을 통한 먹을거리 안전관리 강화방안을 모색하기 위해 ‘범정부 불량식품근절추진단 협의체’ 회의를 22일 정부세종청사에서 개최한다.이날엔 국무총리실, 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부, 관세청, 경찰청 등 중앙부처와 17개 시·도가 △지난 4년간의 불량식품 근절 성과 △각 기관별 식품안전 대책 추진상황 점 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 10:24:27

초ㆍ중ㆍ고 영양(교)사 대상 식품안전ㆍ영양 교육 설명회

     식품의약품안전처(처장 손문기)는 초ㆍ중ㆍ고교 영양(교)사 및 시ㆍ도 교육청 담당자 대상 식품안전ㆍ영양 교육 설명회를 22일부터 28일까지 세 차례 개최한다.이번 설명회는 22일 충북C&V센터(청주 소재), 24일 대전교육과학연구원, 28일 서울중구구민회관에서 각각 열린다.설명회 주요 내용은 △2017년도 식품안전ㆍ영양 교육 지원사업 안내 △초등학교 신규 교 더 보기..
식품저널 2017-03-22 10:10:23

철새군집지역 닭ㆍ오리 사육 금지 ‘축산법 개정안’ 발의

     자유한국당 김성찬 의원은 철새로 인한 조류 인플루엔자(AI) 확산을 예방하기 위해 철새군집지역 3㎞ 이내에서 닭, 오리의 사육을 금지하는 ‘축산법 일부개정법률안’을 22일 대표발의했다.현행법에서는 시행령으로 정하는 일정한 구역(지방도 이상 도로로부터 일정구역이나 축산관계시설로부터 일정구역)을 축산업 허가 제한구역으로 정하고 있으나, 고병원성 AI 등 가축 더 보기..
식품저널 2017-03-22 10:04:44

So THAT's What Canola Oil Is Actually Made Of

Canola oil is a popular option for a healthy, affordable vegetable oil, but what is it really? We know that it comes from a beautiful yellow flower. (Well, maybe you didn’t know that.) Fields of this flowering plant makes for an impressive sight. Just look: But that’s where our knowledge generally drifts off. We had questions ― what is canola oil? Is it rapeseed oil? Is it actually a healthy choice? And we found answers. First, you should know that we can thank Canadians for canola. It was created by Canadian. In fact, the word canola is a combination of ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-03-22 10:01:30

Here's Why The FDA Says You Shouldn't Use 'Produce Wash'

These days, there are two camps when it comes to washing your fruits and veggies. One side is happy with rinsing them under water, and the other supports using produce wash, a specially designed soap product.  The FDA tells us there’s no need to use a produce wash, but many people are nervous that water isn’t effective enough on pesticide residue that’s left behind on some of our produce. Companies that sell “produce wash” definitely feel there is a need. Jenna Arkin, the product development director from Earth Friendly Products (which makes one of these produce washes) told The Huffington Post that their “fruit and ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-03-22 10:01:30

본아이에프-울릉군, 지역 농가 상생 위한 MOU 체결

     본아이에프가 울릉군과 특산물 보급을 확대하고 지역 농가와 동반성장을 도모하기 위한 업무 협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다.본아이에프는 21일 오후 서울 종로구 본아이에프 회의장에서 김철호 본아이에프 회장과 최수일 울릉군수, 정성환 울릉군의회 의장 등 관계자들이 참석한 가운데 울릉군 특산물 메뉴 개발과 홍보를 통한 공유 가치 확대 및 지역 농가 상생을 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 09:58:13

“내가 먹는 커피의 당함량이 궁금하다면?” 식약처 ‘국민소통단’ 운영

     # 아침 출근길에 커피를 꼭 마시는 A씨. 항상 먹던 커피인데 오늘은 더 달고 맛있다. 문득 이 커피의 당 함량이 궁금해져 까페 여기저기 당 함량 표시를 찾아봤으나 결국 찾지 못해 궁금증만 일었다. 이러한 소비자 요구에 국민소통단은 까페에서 판매되는 제품의 당 함량 정보를 제공해 주기를 요청, 15개 프랜차이즈 8000여개 업소가 계산대 또는 메뉴판에 당 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 09:55:59

수입식품 신고 대행업체ㆍ신규 영업자 대상 설명회

     식품의약품안전처(처장 손문기) 서울지방청 강릉수입식품검사소는 수산물을 수입신고하는 관내 수입식품 신고 대행업체와 23일 강릉수입식품검사소에서 간담회를 갖는다.주요 내용은 △수입식품안전관리 특별법 개정사항 설명 △수입수산물 검사방법 안내 △수입식품 검사 관련 애로사항 청취 등이며, 특히 수입식품안전관리 특별법 개정에 따라 안전한 식품 수입을 위한 ‘영업자 구 더 보기..
식품저널 2017-03-22 09:54:22

미스터피자, 태국 4호점 오픈…랜드마크로 빠르게 안착

     미스터피자가 태국 4호점을 열며 시장 내 빠르게 안착하고 있다. 특히 드림팀을 파견해 한국 수타피자의 품질과 우수성을 적극 전파, 연내 7호점까지 추가한다는 포부다.미스터피자는 21일 태국 방콕 내 시컨 스퀘어점(Seacon Square)을 오픈했다고 밝혔다. 방콕 시나카린 로드에 위치한 대형쇼핑몰 시컨 스퀘어에 268㎡ 108석 규모로 자리 잡은 미스터피 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 09:44:29

대상, 먹고 바르고 요리하는 ‘클로렐라 100’

     대상이 분말 형태의 클로렐라 신제품 ‘클로렐라 100’을 선보였다.‘먹고 바르고 요리하는 그린 수퍼푸드’ 콘셉트의 이 제품은 알약 형태의 기존 클로렐라 제품을 분말 형태로 만들어 피부미용이나 요리 등 다양한 분야에 활용할 수 있다.‘클로렐라 100’은 물에 개어 피부 마사지팩으로 활용할 수 있으며, 파스타나 빵, 머핀, 샐러드, 수제비 등 다양한 요리에도 더 보기..
식품저널 2017-03-22 09:40:10

정관장, 녹용 브랜드 ‘천녹’ 론칭

     KGC인삼공사가 녹용 브랜드 ‘천녹(天鹿)’을 론칭하고, ‘천녹정 에브리타임’과 ‘천녹톤’을 새롭게 선보인다.‘천녹’은 ‘하늘이 내려준 귀한 녹용’이라는 뜻을 담고 있다. ‘천녹’ 녹용은 뉴질랜드 정부기관을 통해 60여 가지 질병 확인 및 안전성 검사를 거치며, 이후 총 8단계에 이르는 정관장의 품질 관리를 받는다.‘천녹’ 브랜드로 첫 선을 보이는 제품은 더 보기..
식품저널 2017-03-22 09:32:51

‘해태 토마토마’ 12년만에 귀환

     토마토맛 슬러시 아이스크림 ‘토마토마’가 소비자 성원에 힘입어 재출시됐다. 12년만이다.해태제과(대표 신정훈)는 얼음 알갱이와 토마토를 섞은 토마토맛 슬러시 아이스크림 ‘토마토마’를 출시했다고 22일 밝혔다.‘토마토마’는 지난 2005년 아이스크림에는 한번도 사용되지 않았던 토마토를 주원료로 첫 선을 보였다. 시대를 앞선 제품이라는 평가에 출시 후 20일만 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 09:32:11

aT, 하반기 11개 해외 식품박람회 참가 지원

     농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 올 하반기에 개최되는 해외 식품박람회 한국관 참가업체를 모집한다.aT는 홍콩, 베트남, 인도네시아 등에서 올해 하반기에 열리는 11개 종합식품박람회와 신선농산물박람회에 한국관을 구성해 참가할 예정이며, 함께 한국관을 구성할 농식품 생산업체와 수출업체를 모집한다.참가 희망 업체는 aT 홈페이지(at.or. 더 보기..
식품저널 2017-03-22 09:22:16

하이트진로, ‘벚꽃놀이 필수템’ 기린 이치방 벚꽃 스페셜 에디션

     하이트진로가 따뜻한 봄을 맞아 기린 이치방의 ‘벚꽃 스페셜 에디션’을 이달 말 한‧일 동시 선보인다.기린 이치방 ‘벚꽃 스페셜 에디션’은 지난해에 이어 두 번째 선보이는 봄 시즌 한정판.벚꽃의 핑크 컬러를 바탕으로 흩날리는 벚꽃 잎을 캔 전체에 수놓은 듯 기존 제품과 차별화된 디자인으로 소장 욕구도 자극한다. 지난 해 처음 선보인 ‘벚꽃 스페셜 더 보기..
식품음료식문 2017-03-22 09:21:02