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CJ프레시웨이, 제주 농산물 연간 4천톤 수매

     CJ프레시웨이(대표 문종석)가 계약재배를 통해 제주 농산물을 전국에 선보인다.CJ프레시웨이는 제주도 성산일출봉농협과 손잡고 서귀포시 일대 30여개 농가에서 연간 4000여 톤의 농산물을 수매할 계획이라고 27일 밝혔다.CJ프레시웨이는 지난해 처음으로 제주 농가와 월동무 500여 톤에 대한 계약재배를 했으며, 올해는 월동무 계약재배 물량을 3000여 톤까지 더 보기..
식품저널 2017-03-27 10:18:57

식약처, 학교급식 11개소 등 집단급식소 53곳 적발

     유통기한이 지난 제품을 조리 목적으로 보관한 학교 집단급식소 등이 대거 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 신학기 학교 식중독 예방을 위해 2월 22일~3월 8일 기간 동안 초ㆍ중ㆍ고교(6530곳), 학교매점(437곳), 식재료 공급업체(1,974곳) 등 총 9100곳을 점검, 53곳(0.6%)을 적발해 행정처분 할 예정이라고 27일 밝혔다.주요 위반 더 보기..
식품저널 2017-03-27 10:14:46

서울우유협동조합 ‘나100%’, 누적판매 10억 개 돌파

     서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 지난해 선보인 ‘나100%우유’가 출시 1년 만에 누적 판매량 10억개(200ml 환산, 2월 기준)를 돌파했다.200ml 우유 10억개를 일렬로 세워놓으면 서울과 부산을 약 71번 왕복하고, 지구를 한 바퀴 반이나 돌 수 있는 판매량이다.이 같은 성공에 서울우유는 그 동안 세균수만으로 원유 품질을 가늠했던 국내 우유 시장 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 10:06:56

What's For Dinner: Mapo Tofu, Your Best Bet For Finally Liking Tofu

&& Need more ideas? Check out What’s For Dinner   If you’ve been looking for ways to incorporate more tofu into your cooking, but can’t imagine a meal without meat, mapo tofu basically exists for you. It’s one of the easiest Chinese restaurant menu staples you can make at home. Plus, mapo tofu is a perfect weeknight meal. Not only is it hearty, filling and easy to make, but it’ll satisfy that craving you have for takeout. (Resist the urge and save money!) Mapo tofu is traditionally made with tofu, a spicy sauce and a ground meat. The recipe we ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-03-27 10:01:02

식품 산업 르네상스가 온다…향후 10년이 ‘골든 타임’

     지난 2008년부터 농식품부는 식품산업 진흥업무를 담당하게 됐다. 기존 식품정책에 큰 변화가 온 것이다. 기존 1차 농산물에서 2차 산업인 식품산업 진흥을 균형적으로 추진할 수 있게 된 것이다. 무엇보다 기존 농식품부가 담당하던 농산물 생산과 연계, 부가가치를 더 높일 수 있게 됐다.농식품부 식품산업 정책 기본 방향은 산업 진흥을 통해 국민경제에 기여하고 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:57:48

세븐일레븐, 지역 먹거리 특색 살린 ‘남도떡갈비도시락’

     세븐일레븐이 남도 명물 먹거리를 활용한 ‘남도떡갈비도시락(3700원)’을 출시했다.편의점 도시락의 인기가 꾸준히 증가함에 따라 지역을 대표하는 먹거리도 언제 어디서나 소비자가 간편하게 즐길 수 있도록 지역 명물 도시락을 출시한 것.두툼한 고기로 빚어낸 메인 떡갈비는 풍성한 육즙과 풍부한 식감을 자랑한다. 매콤한 어묵볶음과 볶음김치도 꽤 잘 어울리는 구성.세 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:51:16

일동후디스 그릭요거트 ‘후디스그릭’ 벚꽃 에디션

     일동후디스가 다가오는 봄을 맞아 바람에 흩낱리는 벚꽃의 화사함을 담은 ‘후디스그릭’의 벚꽃 에디션을 출시했다.분홍빛 컬러의 이번 신제품은 ‘후디스그릭’ 80g 2종 단품(플레인·무설탕 저지방)·패키지와 450g 대용량 그릭요거트 2종(플레인, 무설탕 저지방)으로 4월 말까지 판매된다.일동후디스 관계자는 “이번 벚꽃 에디션을 시작으로 시즌별 패키지 에디션 등 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:40:06

서울우유 ‘나100%’ 출시 1년…누적판매 10억개

     국내 우유 시장에 ‘체세포수 등급’이라는 새로운 기준을 제시한 서울우유의 ‘나100%우유’가 출시 1년 만에 누적 판매량 10억개를 넘어섰다.서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 지난해 3월 첫 선을 보인 ‘나100%우유’ 18개 품목의 올해 2월까지 누적 판매량이 200㎖ 환산 기준 10억개를 돌파했다고 27일 밝혔다.200㎖ 우유 10억개를 일렬로 세워놓으 더 보기..
식품저널 2017-03-27 09:39:27

롯데주류 ‘클라우드’, 설현과 함께한 새 광고 눈길

     롯데주류(대표 이종훈)의 ‘클라우드’가 전속모델인 설현과 함께하는 올해 첫 광고를 론칭한다.이번 영상은 “물 타지 않고 제대로 만든 진짜 맥주”를 키워드로, 맥주 발효 원액에 물을 추가적으로 타지 않는 ‘오리지널 그래비티(Original gravity) 공법’을 사용한 점과 클라우드의 진한 맛을 강조했다. 새로 론칭한 광고는 설현이 고풍스러운 도시를 배경으 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:35:58

초·중·고교 급식‧매점 위생상태 ‘안전’ 이상無

     신학기 일선 학교 급식, 매점 등 위생수준은 대체로 양호한 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 봄 신학기 학교 식중독 예방을 위해 초·중·고 학교(6530곳), 학교매점(437곳), 식재료공급업체(1974곳) 등 지난달 22일부터 이달 8일까지 총 9100곳을 점검한 결과, 총 53곳(0.6%)을 적발, 행정처분 할 예정이라고 27일 밝혔다.주 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:25:02

전통식초 산업 경쟁력 위한 심포지엄 및 박람회, 8월 개최

우리나라 전통발효식초의 산업 경쟁력을 확보하기 위한 식초 심포지엄과 식초 박람회가 8월 17일 열린다. (주)월드전람(대표이사 류서진)과 농식품부 산하 사단법인 한국전통식초협회(회장 한상준)는 27일 오후 2시 코엑스 한국무역협회 비즈니스센터에서 양해각서(MOU)를 체결하고 이와 같이 결정했다. 두 기관은 양해각서를 통해 ‘2017 서울발효식문화전’(8월 17일~19일) 행... 더 보기..
뉴스와이어 2017-03-27 09:24:44

국경 검역 시스템 강화 ‘가축전염병 예방법 개정안’ 발의

     자유한국당 이종배 의원은 가축전염병 예방의 실효성을 높이기 위해 관계 행정기관의 협조를 명시한 ‘가축전염병 예방법 일부개정법률안’을 24일 발의했다.현행법에서는 국경검역관리시스템을 구축해 가축전염병 발생국에서 입국하거나 출국하려는 사람은 신고서를 제출하고 검역을 받도록 하고 있으나, 미신고자의 경우 정보 파악이 어렵고, 관계 행정기관 등에 협조를 요청해도 더 보기..
식품저널 2017-03-27 09:22:17

스타벅스, 아이스커피 혁명 ‘나이트로 콜드브루’ 론칭

     스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 콜드브루에 질소를 넣는 정통 방식의 ‘나이트로 콜드브루’를 29일 론칭하고 20개 매장에서 먼저 선보인다. 4월 중 추가로 확대, 점진적으로 늘려나갈 방침이다. ‘나이트로 콜드브루’는 자체 개발한 나이트로 커피 전용 머신을 통해 정통 방식으로 콜드브루에 질소를 주입했다. 이후 바리스타가 전용 머신 탭에서 직접 뽑아 얼음 더 보기..
식품음료식문 2017-03-27 09:16:59

유기가공식품 인증 컨설팅비 40개사에 총 1억6천 지원

     국립농산물품질관리원(원장 남태헌)은 유기농산물을 사용함에도 불구하고 유기 인증을 받지 않고 일반식품으로 출하하는 생산업체 40개사를 대상으로 신규 인증 취득에 필요한 컨설팅 비용 전액(개소당 400만원, 총 1억6000만원)을 지원한다.유기가공식품 신규 인증이 필요한 업체는 이달부터 aT식품기업지원관리시스템(www.foodbiz.or.kr)을 통해 신청하면 더 보기..
식품저널 2017-03-27 09:03:53

회사이름에서 담배 흔적 없애고 해외 사업 강화 새로운 방식의 전자담배로 시장 주도권 노려

... 하면 소비자들이 떠올리는 나쁜 이미지를 없애기 위해서였다. 당시 알트리아는 담배와 관계없는 식품회사 크래프트푸드의 주식 84%를 보유하고 있기도 했다. 크래프트푸드 주식은 2007년 매각했다. ... 더 보기..
조선일보 2017-03-27 08:30:03