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김영란법 시행 첫 명절…‘5만원’ 선물세트 전면 배치

     민족 최대의 명절 설이 일주일 앞으로 다가왔다. 특히 이번 설은 부정청탁방지법(김영란법) 시행 이후 첫 명절인 만큼 ‘5만 원 미만 명절 선물’ 시대가 예상되는데, 업계에서는 가격은 낮추면서 만족도는 높이기 위한 다양한 아이디어 상품을 내놓고 소비자 공략에 나서고 있다.또한 이번 명절 역시 1인 가구를 겨냥한 혼합 선물세트의 상승세는 지속될 것으로 보인다. 더 보기..
식품음료식문 2017-01-19 13:09:37

[미소365]유아기 부족한 영양소 '쌀눈'으로 채워요

쌀눈 생산으로 식품원료제조업에 뛰어든 ㈜에이원앤이 ㈜복음자리 납품을 통해 쌀눈 B2B(기업 간의 거래)를 본격적으로 추진하고 있다.복음자리는 국내산 과일을 활용해 잼·차·유아간식을 생산하는 식품기업으로 자사의 유아간식브랜드인 ‘아기사랑 소곤소곤’의 유아용 과자에 지난달 부터 에이원앤의 쌀눈을 첨가하고 있다.아기사랑 소곤소곤은 유아 전용 기능성 쌀 과자로 영양소가 다량 함유된 쌀눈을 첨가함으로써 아이들이 유아기 부족한 영양소를 보충하는데 도움을 주고 있다. 또한 이 제품은 쌀눈을 넣어 고소하고 부드러운 맛이 일품이라는 평을 받고 있다 더 보기..
농수축산신문 2017-01-19 11:44:25

햄버거 세트메뉴 가격, 대학생 하루 생활비와 맞먹어

     젊은이들이 즐겨먹는 햄버거의 세트메뉴 가격이 대학생 하루 평균 생활비의 절반 이상을 차지하고, 패스트푸드업체들이 기본 메뉴에 재료를 추가한 고급 표방 제품의 가격을 과도하게 책정하고 있다는 지적이 나왔다.한국소비자단체협의회 물가감시센터(공동위원장 김천주·김연화)는 롯데리아 맥도날드 버거킹 등 패스트푸드 3사의 햄버거 및 세트메뉴 가격을 분석하고 이에 대한 더 보기..
식품음료식문 2017-01-19 11:43:27

교촌, 협력 파트너사와 '화합의 장'... "2017년에도 상생 도모"

... 적극적으로 지원하고 협력한 파트너사에 감사의 뜻을 전하는 시상식도 진행했다. 교촌은 ㈜동우, 성화식품㈜, ㈜올품, 한강CM㈜, 금화식품㈜, ㈜참프레 등 14개 업체를 우수 파트너사로 선정하고 감사패를 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-19 11:30:03

2017 마드리드 퓨전서 전통장류 요리 선보인다

농림축산식품부와 한식재단은 오는 23~25일 3일간 스페인 마드리드에서 개최되는 ‘2017 마드리드 퓨전(Madred Fusion 2017)’에서 전 세계 식품업계 관계자들에게 된장과 고추장 등 우리 전통 발효장류를 활용한 한식을 선보일 예정이라고 최근 밝혔다.마드리드 퓨전은 2003년부터 시작돼 올해 15회째를 맞이했으며 식품업계에서 가장 영향력 있는 행사 중 하나이다. 이 행사에서는 세계 최고의 셰프들과 식품 외식업계 관계자들이 모여 첨단 요리 기법과 트렌드를 소개하고 전망하는 시간이 마련된다.이에 농식품부와 한식재단은 이번 마 더 보기..
농수축산신문 2017-01-19 11:08:35

겨울 과일·농산물, 농약·중금속 집중 검사

식품의약품안전처는 감귤, 딸기 등 겨울철 다소비 농산물 안전관리 강화를 위해 지난 16일부터 20일까지 17개 시·도와 함께 집중적인 수거·검사를 실시한다고 지난 13일 밝혔다.이번 수거·검사는 감귤, 사과 등 겨울철에 많이 소비되는 농산물과 딸기, 참나물 등 시설재배 농산물 등 총 340건에 잔류된 농약 및 중금속 등이다.특히 시설재배 농산물의 경우 시설 내 병해충 발생 방지를 위해 농약을 과다 사용할 우려가 있어 집중적으로 수거·검사키로 했다. 이같은 검사는 매년 겨울철마다 진행됐으며 지난해의 경우 농산물 265건을 수거·검사한 더 보기..
농수축산신문 2017-01-19 11:08:22

These Grapefruit Recipes Will Brighten Your Darkest Days

&& Citrus season is one of the only reasons we’re OK with winter. From clementines to Meyer lemons, the plethora of citrus fruit dulls the yearning in our heart for summer berries. That’s especially thanks to the biggest, baddest citrus fruit of all: the grapefruit. Grapefruit can make us feel like we’re basking in the sunshine even on the snowiest of days ― especially when prepared simply, letting its natural flavors shine, like in the video above.  You’ll find supermarkets piled high with boxes of grapefruits. We recommend you stock up, because grapefruits are not just for breakfast. With their ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-01-19 11:01:25

This Is Why You Should Still Be Buying Cookbooks In 2017

What do you do when you need to find a recipe for dinner? We’re willing to bet you don’t pull a book off your shelf and flip through the pages in search for an idea. Chances are you pull out your phone and Google something like: easy chicken recipes or what’s for dinner, or something along that vein. The way we source our recipes has drastically changed over the past decade. Gone is our dependence on printed recipes. We can find everything we need ― and more ― online. HuffPost Taste alone can give you more ways to make chicken for dinner than ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-01-19 11:01:25

These Avocado Boats Are A Total Game Changer

&& Put down your avocado toast everyone, there’s a new dish on the scene and it all happens inside an avocado. Ladies and gentlemen, from the fruit that gave us guacamole, let us introduce the avocado boat.  Avocado boats might not have the best name, but they are the greatest excuse to eat half of an avocado. (If that’s not incentive enough to give this dish a try, we’re not sure that you love avocados enough to even be here right now.) Sure, nothing will take the place that guacamole has in our hearts, but these boats ― loaded with ... 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2017-01-19 11:01:25

롯데제과, 백두대간 약초 넣은 빵 선보여

     롯데제과가 최근 경상북도농업기술원 봉화약용작물연구소와 백두대간 약용작물 제빵 제품화 기반 구축을 위한 MOU를 체결한 데 이어, 관련 제품으로 ‘청산녹초(靑山綠草)’ 3종을 출시했다.청산녹초 3종은 강황빵, 돼지감자빵, 천마빵으로, 통밀가루를 베이스로 하여 경북 영주의 강황, 안동의 돼지감자, 예천의 천마를 넣어 만들었다.천마빵은 무화과, 클로렐라, 호두를 더 보기..
식품저널 2017-01-19 10:59:23

롯데제과, 백두대간 약초 넣은 빵 3종 첫 선

     청정지역에서 재배된 약용작물을 첨가해 만든 웰빙 빵이 선보였다.롯데제과(대표 김용수)는 지난 10일 경북 농업기술원 봉화약용작물연구소와 ‘백두대간 약용작물 제빵 제품화 기반 구축 MOU’를 체결한 데 이어 이번에 관련 제품으로 ‘청산녹초(靑山綠草)’ 3종을 출시했다.청산녹초 3종은 강황빵, 돼지감자빵, 천마빵으로, 통밀가루를 베이스로 해 경북 영주의 강황, 더 보기..
식품음료식문 2017-01-19 10:54:51

파리바게뜨, 가맹대표 초청 평탱공장 견학

     파리바게뜨 가맹점주협의회 소속 대의원 가맹대표들은 18일 파리바게뜨 평택공장(SPL)을 견학했다.SPL은 첨단 설비와 식품안전 시스템을 갖춘 아시아 최대 규모 베이커리 생산공장으로 파리바게뜨의 주요 제품을 생산하고 있다.이날 가맹대표들은 평택공장을 둘러보며 빵, 케이크, 커피 등 다양한 제품이 만들어지는 과정을 살펴봤다.이재광 파리바게뜨 가맹점주협의회 회장 더 보기..
식품저널 2017-01-19 10:33:55

내 몸의 디톡스, 해독에 좋은 음식은?

현대인은 공기, 식품, 생활용품 등에서 유해 환경에 많이 노출되어 있다. 몸 안의 독소를 배출하기 위해서는 식습관이 중요한데 첫째는 소식, 둘째는 충분한 수분 공급, 셋째는 해독에 좋은 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-19 10:30:05

롯데주류, 농가 상생 와인 ‘마주앙 영천ㆍ영동’

     롯데주류가 와인 신제품 ‘마주앙 영천’과 ‘마주앙 영동’을 선보였다. 이 두 제품은 영천ㆍ영동 지역의 우수 와인 원액을 선별, 블랜딩한 농가 상생 와인이다.‘마주앙 영천’은 머스캣 베일리 에이(Muscat Bailey A, M.B.A) 품종을 100% 활용해 달콤하면서 상큼한 머스크향과 특유의 산미가 특징이다. ‘마주앙 영동’은 캠벨 얼리(Campbell 더 보기..
식품저널 2017-01-19 10:23:40

신세계푸드, ‘올반 김치’로 김치시장 공략

     신세계푸드(대표 최성재)가 국내산 농산물을 사용한 ‘올반 김치’를 출시하며 김치시장 공략에 나섰다.‘올반 김치’는 배추와 무, 고춧가루, 갓 등을 국내산으로 사용하고, 황태 육수를 양념 베이스로 첨가해 시원하고 깔끔한 맛이 특징이다. 특히 식이유황 성분과 사포닌 함량이 풍부한 삼채를 넣어 감칠 맛을 더했다.‘올반 김치’는 19일부터 전국 이마트를 통해 선보 더 보기..
식품저널 2017-01-19 10:19:57