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초·중·고등학교서 커피 판매 금지…법안 66건 본회의 통과

... 본회의를 통과한 '어린이 식생활안전관리 특별법 개정안'은 학교 내에서 커피 등 고(高)카페인 함유 식품 판매를 금지하도록 하는 내용이다. '공포 후 6개월 후 시행한다'는 부칙 조항에 따라 올해 하반기부터 ... 더 보기..
조선일보 2018-02-20 17:30:04

[주목] 명절증후군 극복 '비타민 한끼'

즐거운 명절이 끝나고 찾아오는 명절증후군 때문에 힘들어하는 사람들이 많다. 알바몬이 최근 성인남녀 1959명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 성인남녀의 57%가 명절을 보내면서 생기는 스트레스로 인해 명절증후군을 경험했다. 명절증후군을 극복하고자 카페인 음료를 찾는 사람이 많은데 카페인에 너무 의존하면 불면증을 유발해 더욱 피곤해지게 된다.비타민을 섭취하는 게 좋지만 일반 식사로는 충분한 공급이 어렵다. 이에 따라 한끼 식사용으로 풍부한 비타민을 함유한 식음료가 명절 증후군 극복에 도움이 될 것으로 예상된다.식품업계는 명절증후군 더 보기..
농수축산신문 2018-02-20 17:12:26

전통발효식품 김치, 독감 예방 과학적 입증

     국내 한 연구진이 전통발효식품 김치로 인플루엔자 억제 효과를 과학적으로 입증해 비상한 관심을 모으고 있다.인플루엔자 바이러스는 겨울철 급성호흡기 질환을 유발하는 바이러스다. 신종플루 형태 감기증상 중 가장 극심한 전신성 질환이며, 특히 조류 인플루엔자(AI)는 인수공통 전염성 독감으로매년 발병이 증가하고 있다. 무엇보다 이들 인플루엔자는 항체가 개발되더라도 더 보기..
식품음료식문 2018-02-20 16:33:20

[뜰까 말까]에비스와 명품의 공통점은 골드?

[푸드투데이 = 조성윤기자] 예로부터 골드색상은 무병장수의 깊은 의미가 있었다. 그래서 예비며느리가 시부모님에게 골드색상의 예단을 하는 이유는 가족의 건강과 부귀를 함께 가지고 집안에 한 식구가 되어 집안을 번창시키겠다는 뜻을 가지고 있다고 전해진다. 요즘에는 골드가 가진 의미는 단순한 컬… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 16:30:16

롯데푸드, 대학생 마케터 ‘히든서포터즈’ 13기 모집

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이영호)는 대학생 마케터 ‘히든서포터즈’ 13기 12명을 오는 25일까지 모집한다. 롯데푸드 히든서포터즈는 2012년부터 운영중인 대학생 마케터 프로그램으로, 기업의 생생한 마케팅을 직접 직접 경험해 볼 수 있다. 히든서포터즈로 선발되면 3월부터 8월까지… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

매일유업, 사코페니아 연구소 출범.시니어 사업 진출

[푸드투데이 = 조성윤기자] 매일유업(대표 김선희)이 시니어 사업 진출을 위해 국내 식품업계 최초로 ‘사코페니아(Sarcopenia) 연구소’를 출범했다. 매일유업은 저출산 및 고령사회 진입 등 인구구조 변화에 맞춰 영유아에 집중했던 기존 뉴트리션 사업을 생애주기 전반으로 확장하고, 앞으로 성… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

봄 개학 맞이 학교주변 조리·판매업소 위생 점검

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 봄 개학을 맞이해 학교주변 식품 조리‧판매업소에 대한 위생점검을 지방자치단체와 함께 오는 26일부터 내달 9일까지 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 과자류, 음료류, 떡볶이 등을 판매하는 학교 매점과 분식점, 문방구 등 어린이 식품안전보… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

이병호 한국농수산식품유통공사 사장 "농어업인 소득증진 공사 본연 역할에 힘 모아 나가자"

[푸드투데이 = 황인선기자] 이병호 한국농수산식품유통공사(aT) 사장은 19일 "농어업인의 소득증진과 국민경제의 균형발전에 이바지한다는 공사 본연의 역할을 다할 수 있도록 여러분들과 함께 힘을 모아 나아가고자 한다"고 강조했다. 이 사장은 이날 취임사를 통해 "올해로 '한국농수산식품유통공사’… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

aT 신임 사장에 이병호 前 서울시농수산식품공사 사장 임명

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 제18대 사장에 이병호 전 서울시농수산식품공사 사장이 19일 임명됐다. 신임 이병호 사장은 경기고와 서울농대를 졸업하고, 농식품부 정책보좌관, 통일농수산사업단 상임이사, 농수산식품유통연구원 원장 등을 역임하였으며, 2012년부터 201… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

[방방곡곡 레이더] 동백으로 쿠키·빵 만든다 외

[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 동백으로 쿠키·빵 만든다… 전남도, 동백 6차산업화 박차 외 전라남도가 대표 토종자원 동백을 활용, 다양한 제품 개발에 나섰다. 전라남도산림자원연구소는 동백 활용 6차산업화 특화모델 개발연구사업의 하나로 동백쿠키와 빵 제조법을 전국 최초로 개발, 특허출원하는 등… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

평창올림픽 금메달로 두 마리 토끼 잡는 후원사 어디?

[푸드투데이 = 조성윤기자] 유통업계가 2018 평창 동계올림픽 공식 후원사를 중심으로 스포츠선수를 활용한 마케팅을 적극적으로 벌이면서 주목을 받고 있다. 모델로 기용한 업체는 해당 선수의 종목의 특성을 살린 광고를 선보이고 후원사는 종목과 선수에 대한 후일담이 알려지며, 소비자들로부터 큰 호… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

['창간16주년 축사'] 고금식 봉이치킨 대표 “안전한 먹거리, 국민건강 지킴이”

안녕하세요. 봉이치킨 대표 고금식입니다. 푸드투데이 창간 16주년을 진심으로 축하합니다. 오늘의 안전한 먹거리, 국민건강 지킴이로 뚜벅뚜벅 한길을 걸어온 언론인으로서 황창연 대표의 집념과 끊임없는 노력이 오늘의 푸드투데이가 이 자리에 있는 것이라 생각합니다. 작금의 국내 프랜차이즈 산업은 많… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

['창간16주년 축사'] 박홍자 급식협회장 “학교급식 활성화 함께 노력”

안녕하세요. 급식협회 회장 박홍자입니다. 푸드투데이 창간 16주년을 축하드립니다. 푸드투데이는 지난 16년간 우리 자라나는 꿈나무들의 학교급식 활성화를 위해 함께 해왔습니다. 앞으로도 안전한 학교급식을 위해 끊임없는 열정과 애정으로 식문화 발전에 더욱 노력해 주시기를 바랍니다. 또한 묵시적으… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

['창간16주년 축사'] 김순자 한성식품 회장 “김치업계 질적성장, 글로벌화 돕는 매체되길”

안녕하십니까?? 김치명장 한성식품 회장 김순자입니다. 푸드투데이 창간 16주년을 진심으로 축하드립니다. 지난 16년 동안 푸드투데이를 명실상부한 식품산업계의 대표언론으로서정론직필의 자세로 식품·의약 등 국민건강과 직결되는 분야에 앞장서 주시고,식품산업발전과 식품인들의 권익과 자부심을… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28

농정개혁위원회, ‘지역별 공청회’ 충북도서 첫 개최

[푸드투데이 = 최윤해기자] ‘농정개혁위원회 지역별 공청회’가 19일 충북도청 대회의실에서 열렸다. 농정개혁위원회는 문재인 정부의 농정개혁 성과를 현장으로 확산하고 농업인과 지자체가 바라는 농정개혁 과제 발굴을 위해 지역별 공청회를 계획·추진했다. 지역별 공청회는 충북을 시작으로 9개도… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-20 15:30:28