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홈플러스, 이색 과일 PB주스 ‘쥬시밤’ 4종

     홈플러스가 이색 과일주스 ‘쥬시밤’을 선보인다.쥬시밤은 레드오렌지·복숭아·바나나·딸기 등 4종으로, 과일로는 친숙하지만 기존 대형마트와 같은 유통채널에서 쉽게 구할 수 없는 종류의 주스를 PB상품으로 출시한 것. 실제 홈플러스에서 판매하는 110여 종의 과일주스(생과일주스 제외) 가운데 가장 대중적인 오렌지·포도·사과주스가 전체 상품의 40% 이상을 차지하 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:55:27

코카-콜라, ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’

     코카-콜라사가 액상 에스프레소를 1회 분량씩 스틱 포장한 ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’을 출시한다.‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’은 고소함이 특징인 브라질산 원두를 다크로스팅한 ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱 다크’, 과테말라산 원두로 블랙 초콜릿의 달콤 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있는 ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱 마일드’ 2종으로 선보인다.‘조지아 고 더 보기..
식품저널 2017-05-24 09:52:37

[창간 36주년 축하메시지] 여인홍 한국농수산식품유통공사(aT) 사장

농수축산신문의 창간 36주년을 진심으로 축하합니다.농식품 업계 현장의 생생한 소식들을 발굴·제공하기 위해 애쓰시는 관계자 여러분들의 노고와 땀방울에 감사의 말씀을 드립니다.우리 농업은 인구절벽, 4차 산업혁명, 이상기후, 경제국경 소멸 등 새로운 도전에 직면해 있습니다. 이런 환경에서 우리 농업이 지속 가능한 산업이 되기 위해서는 국산 농산물 중심의 농업, 자본기술 집약적인 선진국형 농업, 소비자로부터 신뢰받는 농업, 수급안정과 유통개선으로 생산자와 소비자 모두에게 이익이 되는 농업으로 도약해야 합니다. 가까운 미래에 사회·경제·정 더 보기..
농수축산신문 2017-05-24 09:51:40

풀무원식품, ‘생면식감 야끼소바’

     풀무원식품은 ‘생면식감 가쓰오부시가 사르르 야끼소바’를 출시했다. ‘생면식감 야끼소바’는 볶음요리에 적합하도록 면의 모양을 둥글게 만들고 소스가 잘 스며들 수 있도록 발포 공법으로 면발에 구멍을 냈다. 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 생면으로 식감이 좋으며, 칼로리 부담이 적다.소스는 숙성 간장에 우스터 소스와 타임, 세이지 등의 허브류를 더해 풍미를 높였 더 보기..
식품저널 2017-05-24 09:46:12

무학, 기간제 근로 주부사원 ‘정규직 전환’ 결정

     무학그룹(회장 최재호)은 새 정부 일자리 정책에 동참하고 좋은 일자리를 늘리기 위해 기간제 근로자 주부사원을 정규직으로 전환하기로 24일 결정했다.무학은 기간제 근로로 근무 중인 주부사원 90여 명에 대해 평가를 거친 후 정규직으로 전환하기로 했다. 근무기간 동안 업무수행 능력이 우수한 주부사원에 대해서는 즉시 정규직으로 전환하며, 그 외 대상자는 연말까지 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:43:54

곤충종자보급센터, 2019년 충북에 들어선다

     우수한 곤충종자를 농가에 보급하기 위한 곤충종자보급센터가 2019년 충청북도에 들어선다.농림축산식품부는 두 차례 현장평가를 통해 곤충종자보급센터 조성사업 대상자로 충청북도를 선정했다고 24일 밝혔다.곤충종자보급센터 조성에는 총 사업비 50억원(국비 50%, 지방비 50%)이 투입될 예정이다.현재 곤충 사육 농가들은 별도의 곤충종자 생산ㆍ공급 기관이 없어 농 더 보기..
식품저널 2017-05-24 09:43:40

아워홈, 국 탕 찌개 HMR 브랜드 ‘국물취향’ 론칭

     아워홈(대표 구본성·이승우)이 국 탕 찌개 가정간편식 브랜드 ‘국물취향’을 론칭하고 아삭한 김치와 칼칼한 육수 맛이 돋보이는 ‘꽁치아삭김치찌개’를 출시했다.지난 2007년 업계 최초 냉장 가정간편식을 국내에 선보인 아워홈은 이번 ‘국물취향’을 통해 보다 다양한 고객들의 국물 취향을 만족시킬 수 있는 독보적인 한식 국물요리 제품을 선보인다는 계획이다.‘국물취 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:37:00

"녹십자, 2분기 호실적…하반기 FDA 허가 가능성도" - KB

... 수출액도 24.7% 증가한 541억원을 나타낼 것으로 예상된다”고 말했다.서 연구원은 지난해 미국 식품의약국(FDA)이 녹십자의 면역글로불린 'IVIG-sn'에 대해 제조공정 관련 자료 보완을 요청한 것과 관련해서도 ... 더 보기..
조선일보 2017-05-24 09:30:03

버번위스키 ‘올드 포레스터’, ‘킹스맨’과 한국 론칭

     미국 최초로 바틀링된 버번위스키 ‘올드 포레스터(Old Forester)’의 킹스맨(Kingsman) 에디션이 영화 ‘킹스맨: 골든 서클’의 개봉과 함께 오는 9월 한국에 론칭한다.올드 포레스터는 영화 킹스맨 시리즈의 두 번째 편인 ‘킹스맨: 골든 서클’에 타이인(Tie-in) 형식으로 참여해 극중 주요 신에 등장하며 위스키의 매력을 선보일 예정.이를 기념 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:29:31

CJ제일제당 백설, ‘100% 자연발효 파인애플 식초’

     CJ제일제당이 백설 자연발효 식초 신제품 ‘100% 자연발효 파인애플 식초’를 출시했다. 최근 자연발효 식초를 찾는 소비자가 증가함에 따라 식초 라인업 강화를 통해 프리미엄급 식초 시장 확대와 매출 증대를 꾀하겠다는 계획이다. 국내 요리식초 시장은 일반 식초군, 프리미엄 식초군, 기타 식초군으로 나뉘는데, 링크 아즈텍 기준 지난 2015년 약 587억 원에 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:22:48

계란 500만개 할인 공급ㆍ닭고기 2100톤 긴급 방출

     농식품부, 계란ㆍ닭고기 가격 안정화 추진정부가 계란 가격 안정을 위해 내달 초 농협을 통해 계란 400만~500만 개를 시중가보다 저렴하게 공급하고, 이르면 6월 중 태국 및 스페인산 계란 수입을 허용하기로 했다. 또, 닭고기 가격 안정을 위해 24일부터 정부 비축물량 2100톤을 긴급 방출한다.AI로 인한 공급 감소와 행락철 수요 증가 등으로 상승하던 계 더 보기..
식품저널 2017-05-24 09:17:18

코카콜라, 액상 스틱 커피 ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’

     한국 코카-콜라에서 최초로 액상 에스프레소 ‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’을 출시한다.‘조지아 고티카 에스프레소 스틱’은 에스프레소 방식으로 추출한 액상에스프레소를 1회 분량씩 스틱 포장해 가루를 물에 녹이지 않고 따르기만 해도 간편하게 음용할 수 있는 것이 특징.중남미 산지 특유의 고소함을 느낄 수 있는 브라질산 원두를 다크로스팅한 ‘조지아 고티카 에스 더 보기..
식품음료식문 2017-05-24 09:16:21

[미소365]충청大 식품영양외식학부 학생팀 '大賞'

충청대 식품영양외식학부 학생팀이 지난 19일 국내 쌀 소비촉진을 위해 서울 양재동 aT센터에서 펼쳐진 ‘쌀 요리경연대회’에서 대상인 ‘농림축산식품장관상’을 거머쥐었다.한국농수산식품유통공사(aT) 주최로 마련된 이번 쌀 요리경연대회는 국내 쌀 소비감소 및 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 농가를 돕고자 지난 19일부터 21일까지 3일간 개최된 ‘대한민국 국제요리&제과대회’와 연계해 개최됐다.이날 대회에서는전문 요리사 뿐 아니라 조리전공 학생, 일반인 등이 출전한 가운데 충청대 식품영양외식학부 호텔외식조리전공생인 임승연 씨, 김경훈 씨, 더 보기..
농수축산신문 2017-05-24 09:08:29

국내산ㆍ외국산 쇠고기 원산지 표시 위반 과태료 통일

     농식품부 소관 원산지 표시법 시행령 등 개정안 8건 국무회의 통과국내산과 외국산 쇠고기에 대한 원산지 표시 위반 시 과태료 금액을 통일시키는 농수산물 원산지 표시에 관한 법률 시행령 개정안 등 농림축산식품부 소관 시행령 개정안 8건이 23일 국무회의를 통과했다.이날 통과된 시행령 개정안들의 주요 내용은 다음과 같다.농수산물 원산지 표시에 관한 법률 시행령 더 보기..
식품저널 2017-05-24 08:55:47

The 6 ‘-ings’ to remember when making doughnuts

Tips for frying, timing, glazing, storing and more. 더 보기..
THE WASHINGTON POST 2017-05-24 08:30:24