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대상 청정원, 요리 키트 ‘노하우킷’

     대상 청정원이 요리 키트 ‘청정원 노하우킷(KNOW-HOW KIT)’을 선보인다.‘노하우킷’은 재료 보관부터 주방 정리까지 모든 요리 과정을 즐겁게 하는 푸드플레이, 종이도마, 파스타면 계량보관함, 푸드마카 등 4종으로 구성된다.‘푸드플레이’는 주먹밥, 쿠키, 아이스크림 등의 디저트를 간편하고 재미있게 만들어 먹을 수 있도록 요리를 놀이화한 키트다. 과일과 더 보기..
식품저널 2017-03-29 09:56:42

매일유업, 곡물우유 ‘헤이! 미스터 브라운’

     매일유업이 섬유질과 영양이 풍부한 곡물을 1A등급 원유에 담은 ‘헤이! 미스터 브라운(Hey! Mr. Brown)’ 2종을 출시한다.화이트빈 밀크는 흰 강낭콩과 흰 병아리콩을, 블랙빈 밀크는 검은콩과 검은깨를 넣었다. 특히 화이트빈 밀크는 설탕을 전혀 첨가하지 않아 깔끔한 맛이 특징이다. 블랙빈 밀크 역시 기존 검은콩 우유 대비 당이 30% 적게 함유됐다. 더 보기..
식품저널 2017-03-29 09:48:33

흥국에프엔비, 편의점 전용 ‘수가 고로쇠수액’

     ㈜흥국에프엔비가 '나무가주는선물 수가 고로쇠수액'을 GS25 편의점을 통해 출시한다.이번 출시는 상대적으로 유통기한이 4일 정도로 짧은 고로쇠수액을 편의점에 판매할 수 있게 된 것에 업계 관심이 쏠리고 있다.고로쇠수액은 가열살균방식을 사용하는 대신 초고압력을 이용해 미생물을 제어했다. 이 때문에 제품의 맛과 영양은 지키면서 유통기한도 28일까지 늘릴 수 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:48:09

‘농어촌 상생협력기금’ 운영본부 출범

     농‧어업의 지속가능한 발전과 기업과의 상생협력을 도모하기 위한 ‘농어촌 상생협력기금’ 운영본부가 출범한다.29일 농림축산식품부(장관 김재수), 산업통상자원부(장관 주형환), 해양수산부(장관 김영석)는 농어촌 상생협력기금 운영 전담조직인 ‘농어촌 상생협력기금 운영본부’가 대·중소기업·농어업협력재단 내에 설치돼 오는 30일 출범한다고 밝혔다.기금은 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:45:22

식약처, 주류업체 120곳 대상 주류안전관리인 지정

     식품의약품안전처(처장 손문기)는 주류 제조업체가 스스로 안전한 주류를 제조ㆍ유통할 수 있도록 ‘자율 주류안전관리인’ 제도를 도입ㆍ운영한다.‘자율 주류안전관리인’은 주류 제조관련 전공을 이수했거나 1년 이상 주류 품질 및 위생 관리에 종사한 경험이 있는 주류 제조업체 직원이 식약처 ‘주류안전관리인 양성 프로그램’ 교육을 이수하면 지정될 수 있다.‘자율 주류안 더 보기..
식품저널 2017-03-29 09:40:09

김천탁주 ‘김천막걸리’ 판매중지

     유통기한을 연장 표시한 막걸리가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 29일 유통기한을 품목제조보고한 내용보다 초과해 표시한 경상북도 김천 소재의 김천탁주의 '김천막걸리'를 판매중지 회수조치했다고 밝혔다.회수대상은 유통기한이 유통기한이 2017년 4월 1일까지, 2017년 4월 20일까지, 2017년 4월 26일까지인 제품이다. 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:33:37

기능성 주사제, 호흡곤란·쇼크 유발도

... 말했다.해외에서는 미용 목적의 기능성 주사제 사용과 관련해 효능과 안전성 검증이 필요하다고 지적한다. 미국 식품의약국(FDA)은 2015년 피부 미백 목적으로 주사제를 사용하는 것은 안전하지 않고 효과가 없다는 ... 더 보기..
조선일보 2017-03-29 09:30:03

CJ프레시웨이, 농협 친환경 농산물 ‘아침마루’에 식재료 공급

     CJ프레시웨이(대표 문종석)가 농협 프리미엄 친환경 농산물 브랜드 ‘아침마루’에 신선 식재료를 공급한다.CJ프레시웨이는 28일 서울 중구 쌍림동 본사에서 농협과 아침마루 공급에 관한 계약을 체결하고 하나로마트에서 유통되던 아침마루 제품을 B2B 경로를 통해 전국에 공급한다고 밝혔다.아침마루 제품은 생산단계에서부터 유통되기 직전까지 잔류농약 검사 등 엄격한 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:27:25

매일유업, ‘헤이! 미스터 브라운’ 슈퍼 곡물우유

     매일유업이 5가지 이상의 슈퍼곡물을 함유한 곡물우유 ‘헤이! 미스터 브라운(Hey! Mr. Brown)’ 2종을 4월 1일 출시한다.슈퍼곡물의 영양과 고소하면서도 달지 않은 맛을 그대로 담아냈으며 섬유질과 영양이 풍부한 곡물을 1A등급 원유에 담아 바쁜 와중에도 건강을 챙기고자 하는 직장인들의 식사대용으로도 그만이다.신제품은 ‘화이트빈 밀크’와 ‘블랙빈 밀 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:25:08

일화, 물류사업 진출로 사업 다각화 꾀한다

     일화(대표 이성균)가 물류사업에 본격 진출한다. 제조업 중심에서 물류사업으로 범위를 넓혀 사업다각화를 이루겠다는 전략이다.일화는 28일 구리시 본사에서 제이알물류·제이알로지스를 인수하는 계약을 체결했다고 밝혔다.지난 1월 31일 양사는 상호 양해각서(MOU) 작성 후 실사 과정을 거쳐 인수 계약을 체결한 것.이번 인수를 통해 일화는 맥콜·초정탄산수·고려인삼 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:19:54

청정원, 재료 보관부터 정리까지 즐거운 요리 제안 ‘노하우킷’

     대상 청정원이 재료 보관부터 주방 정리까지 요리의 모든 과정을 제안하는 ‘청정원 노하우킷(KNOW-HOW KIT)’ 시리즈를 선보였다.‘청정원 노하우킷’은 청정원의 건강하고 맛있는 음식을 추구하는 브랜드 철학과 식품에 대한 오랜 노하우를 더한 요리 키트다. 주방용품에 대해서도 신선한 감성을 불어 넣어 누구나 요리의 행복을 즐길 수 있는 새로운 푸드 라이프스 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:12:54

코카-콜라, 2018 평창동계올림픽 한정판 패키지

     코카-콜라가 28일 ‘코카-콜라 평창동계올림픽 한정판 패키지’를 출시했다.‘올림픽성화’ ‘평창동계올림픽 로고’를 모티브로 한 패키지 2종으로 출시된 이번 한정판은 채 1년도 채 남지 않은 평창 동계올림픽에 대한 소비자들의 관심을 높이고, 성화봉송 주자 모집 이벤트의 많은 참여를 위해 마련됐다.‘올림픽 성화’ 패키지는 평화와 화합의 상징인 올림픽 성화를 표현 더 보기..
식품음료식문 2017-03-29 09:08:08

프랜차이즈산업협회, 해외 진출 기업 지원 ‘글로벌위원회’ 가동

     위원장에 정현식 해마로푸드서비스 대표한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)가 해외 진출 기업들을 지원하기 위한 ‘글로벌위원회’를 본격 가동한다.오는 30일 발족하는 ‘글로벌위원회’는 기업 간 정보 공유로 역량을 배양하고, 해외 교류활동 활성화로 국가별 네트워크를 강화해 성공적인 해외 진출을 지원하는 역할을 담당한다.‘글로벌위원회’ 참여를 위한 자격요건은 현재 더 보기..
식품저널 2017-03-29 08:45:13

[오늘과 내일의 행사] 3월 30일

     <30일>제19회 식량안보세미나 ‘곡물교역과 국가식량안보’ = 한국제분협회ㆍ한국식량안보연구재단 공동주최, 3월 30일 오후 2시, 서울 프레스센터 매화홀 더 보기..
식품저널 2017-03-29 08:35:04

"음식료 트렌드는 '주식(主食)' 성장과 '부식(副食)' 감소" - 삼성

... 밀가루, 설탕, 고추장, 식용유, 간장, 스낵 등인 반면, 큰 폭의 증가세를 보인 세부 업종은 간편식품, 김치, 빵, 라면 등”이라며 “요약하면 간편조리식과 그 보완재는 성장한 반면, 기존 집밥 보완재는 시장 ... 더 보기..
조선일보 2017-03-29 08:30:03