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농산물 우수관리(GAP) 시설 지정업무 민간 이관

     농산물 우수관리(GAP) 시설 지정업무가 민간으로 이관되고, 인삼산업에 대한 정의가 새로이 마련됐다.농림축산식품부(장관 김재수)는 농수산물 품질관리법 등 총 5건의 소관 법률안이 30일 열린 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다.이번에 본회의를 통과한 법률안들의 주요 내용은 다음과 같다.󰊱 농산물 우수관리(GAP) 강화그동안 농산물 우수관리 인증업 더 보기..
식품음료식문 2017-03-31 02:10:09

This stuffed, fried, syrup-drizzled sandwich is quintessentially American

ANATOMY OF A DISH | The Monte Cristo takes cues from a French croque monsieur and an American grilled cheese. 더 보기..
THE WASHINGTON POST 2017-03-31 00:30:13

Upgrading the quality of convenience store foods

Bakers target cstores with more premium portable products to further enhance the onestopshop experience 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 21:42:00

Ellie Krieger rescues boring ‘salad with chicken’

NOURISH | Using a tangy dressing, herbs, two kinds of fruit and glazed walnuts. 더 보기..
THE WASHINGTON POST 2017-03-30 21:30:23

Your Must-Go, spring cleaning freezer guide, in 6 recipes

It’s time to do some spring cleaning in the kitchen. From our Recipe Finder, we have ideas to use up the treasures you may find. 더 보기..
THE WASHINGTON POST 2017-03-30 21:30:23

Long John Silver's taps chief marketing officer

Angela Sanders brings more than 20 years of experience to seafood chain 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 20:30:00

리던, 장류발효기술과 커피의 만남 “순창발효가비”

     전라북도 순창군 발효미생물산업진흥원(리던)이 국내 고유 토착미생물과 전통장류 발효기술을 융합해 기능성과 부드러운 맛이 강화된 발효커피 ‘순창발효가비’가 출시돼 주목받고 있다.발효미생물산업진흥원은 커피시장 공략을 위해 커피에 발효기술을 접목한 연구개발을 추진해왔다. 그 결과 미생물의 종류에 따라 커피에 다양한 풍미와 성분의 변화를 가져온다는 것을 확인해, 지 더 보기..
식품음료식문 2017-03-30 20:27:20

RiceBran to relocate corporate headquarters

Producer and marketer of valueadded rice bran products will be based in California 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 20:22:00

McDonald's to serve fresh beef nationwide

The switch to fresh from frozen beef is the latest in a series of menu changes the fastfood chain has introduced in recent months 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 19:59:00

동원F&B, 사옥 목적의 서초구 토지‧건물 1073억에 취득

     동원F&B은 30일 서울 서초구 마방로 소재의 토지 및 건물을 1073억원에 한국증권금융주식회사로부터 사옥 및 임대 목적으로 취득결정했다고 공시했다. 더 보기..
식품음료식문 2017-03-30 18:36:19

Ferrero names new c.e.o.

Lapo Civiletti will be the first nonfamily ceo in the companys history 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 18:27:00

웅진식품, 공식 네이버TV 채널 오픈

     웅진식품이 30일 ‘네이버TV’를 통해 공식 채널 ‘W진이의 맛있고 즐거운 TV’(WTV)를 오픈했다. 해당 채널에서는 자사 음료를 활용한 건강하고 트렌디한 레시피 영상 등을 감상할 수 있다.웅진식품 관계자는 건강한 레시피를 전하는 소통 창구로 활용할 예정이라고 밝혔다. 더 보기..
식품음료식문 2017-03-30 18:23:59

Land O'Lakes acquires goat cheese maker

Vermont Creamery produces fresh and aged goat cheese crme fraiche and cultured butter 더 보기..
FOOD BUSINESS NEWS 2017-03-30 18:00:00

농수산물 품질관리법, 인삼·전통주산업법 등 국회 본회의 통과

     농수산물 품질관리법, 인삼·전통주산업법 등 농림축산식품부 소관 법률안 5건이 30일 국회 본회의를 통과했다.이번 법안 통과로 농산물 우수관리시설 지정업무가 민간으로 이관된다. 그동안 농산물 우수관리 인증업무는 민간인증기관이, 농산물 우수 관리시설 지정업무는 정부가 수행하도록 이원화 됐던 것에서 민간인증기관이 두 업무를 모두 수행하고 정부는 민간인증기관에 대 더 보기..
식품음료식문 2017-03-30 17:49:20

식당용 물티슈, 일회용 컵 등 위생용품 분류 관리

     식당용 물티슈, 주방세제, 일회용 컵ㆍ숟가락ㆍ젓가락 등의 안전관리를 강화하기 위해 이들 제품을 위생용품으로 분류해 관리하도록 하는 위생용품 관리법 제정안이 30일 국회 본회의를 통과했다.법률 주요 내용은 △위생용품 범위 구체화(17종) △위생용품 영업의 종류 △시설기준 및 자체품질검사주기 현실화 등이며, 제정ㆍ공포 후 1년 뒤 시행된다.위생용품 관리법에 따 더 보기..
식품저널 2017-03-30 17:19:39