식품 업계 뉴스

뉴스 검색


국내 언론사

해외 언론사

고부가가치 식품기술 개발사업 신규과제 공모

     농림축산식품부는 2018년도 고부가가치 식품기술 개발사업 신규과제를 3월 12일부터 23일까지 공모한다.농식품부는 공공성이 높으면서 민간 투자가 어려운 원천 핵심기술을 개발하기 위한 지정공모과제와 개별 식품기업의 애로사항 해결, 창의적 연구 수행을 위한 자유응모과제로 구분해 지원할 계획이다.농식품부는 식품분야 연구개발 성과를 높이기 위해 신청자격을 ‘설립 더 보기..
식품저널 2018-02-21 11:28:40

농식품부, 식품산업 취약사항 R&D 지원에 50억 쏜다

     정부가 식품기업의 혁신성장을 돕기 위해 R&D를 지원한다고 밝혀 주목을 끌고 있다.농림축산식품부(장관 김영록)는 식품산업 경쟁력 강화를 위해 2018년 고부가가치식품기술개발사업 신규과제를 공모한다고 밝혔다.식품산업은 지속적으로 성장하고 있지만 기반이 영세해 식품기업 경쟁력이 원천이라 할 수 있는 R&D 투자가 저조해 수익성이 낮은 수준이다. 실제 식품기업은 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 11:09:28

포장수출입협회, 올해 회원사 협업 수출 3억불 목표

     하반기 인도ㆍ베트남 포장전시회 참가한국포장수출입협회는 올해 회원사들의 협업 수출 목표를 지난해 보다 1억 달러 확대한 3억 달러로 세우고, 다양한 사업을 추진한다.이의 일환으로 오는 4월에는 킨텍스에서 ‘제4회 한ㆍ중ㆍ일 포장 수출 컨퍼런스’를 개최, 3국간 포장 수출입 현황을 살펴보고, 문제점을 도출하는 한편, 수출 활성화를 위한 방안을 모색할 계획이다. 더 보기..
식품저널 2018-02-21 11:04:17

‘제42회 프랜차이즈서울’…3월 첫날 코엑스에서 막 오른다

     ‘제42회 프랜차이즈서울’ 박람회가 오는 3월 1일부터 3일 사흘간 삼성동 코엑스 A, B홀에서 국내외 프랜차이즈 브랜들이 대거 참여하며 역대 규모로 열린다. 산업통상자원부, 공정거래위원회, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 특허청이 후원하는 이번 박람회에는 300여 업체, 450여 브랜드, 600여 부스 규모를 갖추고 선의의 경쟁을 펼친다.특히 이집트 필 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:56:26

한국콜마, CJ헬스케어 1조3천억에 인수

     한국콜마가 CJ그룹의 제약전문 계열사 CJ헬스케어를 1조3100억원에 인수한다. 지난해 한국콜마 제약사업 매출은 2000억원대로, 5000억원대 CJ헬스케어 인수와 함께 매출 7000억원대 제약회사로 발돋움하게 됐다.한국콜마는 20일 이사회를 열고, CJ헬스케어 인수계약 안건을 승인했다. 한국콜마는 “CJ헬스케어 인수로 제약사업을 강화하고 2022년까지 신 더 보기..
식품저널 2018-02-21 10:40:48

혈액 속의 '毒' 수퍼 푸드 퀴노아로 없앤다

... 항공우주국(NASA)은 우주인 식량으로 퀴노아를 연구해왔고, 유엔(UN)은 세계 기아를 해결할 영양 식품으로 퀴노아를 소개했다. 유기농 식품 전문 유통업체 홀푸드마켓(Whole Foods Market)은 ... 더 보기..
조선일보 2018-02-21 10:30:03

농식품부, 중동·아프리카 5개국에 식량원조 실시

     정부가 중동 2개국(예멘, 시리아)과 아프리카 3개국(케냐, 에티오피아, 우간다)을 대상으로 본격적인 식량원조에 들어간다는 방침이다.농림축산식품부(장관 김영록)는 식량위기가 심각한 이들 5개국을 대상으로 우리 쌀 5만 톤(460억 원 규모)을 활용해 식량 원조를 실시한다고 밝혔다.농식품부는 국제전문원조기구인 UN 산하 세계식량계획(WFP) 및 외교부 등 관 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:24:22

서울우유, 유크림 함량 높인 프리미엄 생초콜릿 ‘브리엘’

     서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 국산 생크림으로 만든 부드럽고 진한 맛의 프리미엄 생초콜릿 ‘브리엘(Brielle)’ 4종을 출시했다. ‘브리엘(Brielle)’은 일반 초콜릿보다 높은 유크림 함량으로 부드러운 식감과 고급스러운 풍미를 강화한 것이 특징이다. 저가형 식물성 유지가 아니라 서울우유 조합에서 직접 생산하는 냉장 유크림을 사용해 신선함과 맛의 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:23:12

삼양그룹, 양영재단·수당재단 장학금 9억여 원 수여

     삼양그룹의 양영재단·수당재단(재단이사장 김상하 삼양그룹 그룹회장)이 20일 삼양그룹 본사 강당에서 ‘2018년도 양영·수당재단 장학금 수여식’을 가졌다.양영재단은 대학생 및 대학원생 93명, 수당재단은 대학생 19명과 고등학생 91명 등 총 203명에게 9억3100만 원의 장학금을 전달했다.양영재단은 1939년 삼양그룹 창업자인 고(故) 수당 김연수 회장이 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:08:52

식약처, 학교급식 식중독 예방 ‘합동점검’ 실시

     정부가 봄 신학기를 맞아 학교급식 식중독 예방 합동점검을 실시키로 했다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 학교와 학교급식지원센터, 식재료 공급업체 등을 대상으로 내달 2일부터 12일까지 전국 합동점검을 실시한다고 밝혔다.이번 합동점검은 초·중·고 개학초기에 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 실시되고 지방식약청, 지방자치단체, 교육청, 소 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:04:35

맘스터치, 치킨커틀렛과 버거가 만났다 ‘치킨커틀렛버거’

     맘스터치가 치킨커틀렛과 버거가 만난 ‘치킨커틀렛버거’를 22일부터 출시한다. ‘치킨커틀렛버거’는 치킨커틀렛을 버거로 재해석한 메뉴로, 맘스터치 특유의 두툼하고 촉촉한 통가슴살패티에 우스터소스가 어우러진 것이 특징이다. 여기에 아삭한 양배추채를 더해 치킨커틀렛과 샐러드를 함께 곁들여 먹는 듯한 느낌을 살렸다. 치즈, 햄 등 재료는 넣지 않아 패티 본연의 맛을 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 10:01:40

식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 93. 새우단배추된장국

     음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전처는 2010년부터 나트륨 줄이기 실천 운동을 전개하는 한편, 나트륨을 줄인 메뉴를 개발해 건강한 식습관 형 더 보기..
식품저널 2018-02-21 09:59:53

젖소 건강관리도 이젠 스마트폰으로 꼼꼼하게

     CJ제일제당이 ICT(정보통신기술)를 활용한 젖소의 건강관리로 낙농가 수익증대에 나섰다.CJ제일제당은 ICT통합플랫폼 전문기업 리얼팜과 손잡고 낙농가의 건강한 젖소 사육을 돕는 ICT사업을 진행한다고 밝혔다.리얼팜에서 개발한 ‘카우톡(smaXtecTM)’을 활용해 젖소의 건강상태를 확인하고 질병을 사전에 예방하는 시스템으로, 젖소 건강을 위한 다양한 사료 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 09:49:15

“PLS 차질 없이 추진…안전한 농산물 제공할 것”

     “농약의 안전한 사용기준을 지켜 소비자가 원하는 안전한 농산물을 생산할 수 있도록 만들어 나가겠습니다.”황규석 농촌진흥청 연구정책국장은 지난 20일 수원중부작물부에서 농식품 전문지 기자단을 대상으로 ‘농약허용물질목록관리제도(PLS) 관련 브리핑’을 가지고 이 같은 입장을 밝혔다. 황 연구정책국장은 내년 1월 1일자로 전면 시행되는 PLS에 대비해 등록된 농 더 보기..
식품음료식문 2018-02-21 09:45:08

CJ제일제당, 정보통신기술로 젖소 건강 관리

     젖소 위에 삽입…스마트폰ㆍPC로 건강상태 확인젖소 건강관리에 정보통신기술(ICT)을 활용하는 업체들이 늘어나고 있다. 남양유업이 전국 6개 목장 젖소 700두에 사물인터넷(IoT)을 활용한 가축 관리 서비스 ‘라이브케어(Live Care)’를 도입한데 이어, CJ제일제당이 ICT기업 ‘리얼팜’과 함께 젖소 사육에 ICT를 활용하기로 ᕠ 더 보기..
식품저널 2018-02-21 09:43:40