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장흥군, 표고버섯·작두콩 활용 건강식품 개발 나서

[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도 장흥군 버섯산업연구원(이사장 김성)은 산업통산자원부와 전남천연자원연구센터가 지원하는 연구개발사업에 ‘표고버섯과 작두콩을 활용한 면역력 개선 및 천연비타민 소재개발’이 최종 선정됐다고 20일 밝혔다. 이번에 장흥군버섯산업연구원에서 개발하는 소재… 더 보기..
푸드투데이 2017-07-20 17:30:18

충남도, 식중독발생 87%증가...위생관리 당부

[푸드투데이 = 최윤해기자] 충남도(도지사 안희정)는 최근 고온다습한 날씨가 지속됨에 따라 식중독 발생사례가 크게 증가, 지난해 동기 대비 87% 증가했다고 20일 밝혔다. 도 보건환경연구원은 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 음식물의 보관‧관리‧섭취에 각별한 주의와 예방수칙을 당부했다. 아울러… 더 보기..
푸드투데이 2017-07-20 17:30:18

방학이다! 올 여름 휴가는 ‘단양’, 너로 정했다.

[푸드투데이 = 최윤해기자] 전국 초·중·고등학생들의 방학기간이 다가왔다. 애타게 기다려왔던 방학인 만큼 가족들은 최고의 여름휴가 장소를 물색한다. 자녀에게 언제나 최고의 선물을 주고 싶은 것이 부모의 마음이 아닐까. 애타게 기다려왔던 가족들과 함께 떠나는 여름휴가에 정말로 믿고 떠날 수 있… 더 보기..
푸드투데이 2017-07-20 17:30:18

제조사가 직접 운영하는 '동원몰'…밴드배송·식품 아울렛 등 혜택 줄지어

...ngwonmall.com)'은 2016년 연간 50만 건 주문수를 기록한 인기 쇼핑몰이다. 식품회사에서 운영하는 만큼 다양한 식품류를 구비했고, 회원제로 운영하는 창고형 할인매장 '코스트코' 상품 ... 더 보기..
조선일보 2017-07-20 17:30:03

식약처, 분쇄가공육 제조업체 일제 점검

     식품의약품안전처(처장 류영진)는 최근 다진고기로 만든 식육가공품(분쇄가공육)에 대한 국민들의 우려를 해소하기 위해 오는 24일부터 8월 4일까지 분쇄가공육 생산업체 총 133곳(‘15년 매출액 30억 이상)을 대상으로 일제 점검 실시 등 안전관리를 강화할 예정이라고 밝혔다.분쇄가공육은 식육(내장은 제외한다)을 세절 또는 분쇄하여 이에 다른 식품 또는 식품첨 더 보기..
식품음료식문 2017-07-20 17:16:36

식약처, 전국 식품 업체 중 348곳 비위생 적발

     식품의약품안전처(처장 류영진)는 여름 휴가철을 맞아 식품안전을 확보하기 위해 지방자치단체와 합동으로 6월 19일부터 30일까지 피서지 주변 음식점과 여름철 다소비 식품 제조업체 등 총 12,616곳을 점검하여 348곳을 적발하였다고 밝혔다.주요 위반 내용은 △종업원 건강진단 미실시(101곳) △조리장 위생상태 불량 등 위생적 취급기준 위반(74곳) △작업장 더 보기..
식품음료식문 2017-07-20 17:09:31

美 식품안전현대화법ㆍ식품안전계획 설명회 개최

     농림축산식품부는 미국으로 식품을 수출하는 업체들을 대상으로 20일 코엑스에서 ‘식품안전현대화법 및 식품안전계획 설명회’를 개최했다.설명회에서는 미국의 식품안전현대화법 법제화 배경을 살펴보고, 주요 내용과 하위규칙 등을 설명했다. 또, 미국 식품의약국이 식품안전현대화법에 근거해 미국으로 수출하는 모든 식품의 생산시설에 요구하는 식품안전계획서와 관련해 작성법을 더 보기..
식품저널 2017-07-20 17:05:04

THE HUFFINGTON POST 2017-07-20 16:23:40

농협하나로유통, HMR 브랜드 ‘OK COOK’ 론칭

     농협하나로유통(대표 김성광)이 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘OK COOK’을 론칭하고, 44종의 신제품을 선보였다.‘OK COOK’은 1인 가구와 맞벌이 가구 증가 등을 반영해 개발한 농협하나로유통 PB 브랜드로, 국산 농산물을 원료로 사용했다.OK는 ‘맛 OK! 영양 OK! 가성비 OK! 하나로 OK!’란 의미를 담고 있으며, ‘OK COOK’ 제품은 전 더 보기..
식품저널 2017-07-20 16:12:43

aT, 완도해조류박람회 성공 개최 기여 감사패

     한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 완도해조류박람회 조직위원회로부터 박람회 성공 개최에 기여한 공로로 감사패를 받았다.aT는 박람회 기간동안 해외 11개국 50여 명의 대형 바이어를 초청한 수출상담회를 주관하고, 3000만 달러 규모의 수출상담 실적과 300만 달러의 현장 계약을 성사시킨데 대한 성과를 인정받아 감사패를 받았다.특히, 수출상담회장에 설치한 더 보기..
식품저널 2017-07-20 15:46:52

항생제 내성 관리 대상 식품 공급망 전체로 확대 추진

     식품의약품안전처(처장 류영진)는 스위스 제네바에서 열리고 있는 제40차 국제식품규격위원회(CODEX) 총회에서 항생제내성특별위원회 의장국으로서 우리나라가 제출한 ‘항생제 내성에 대한 국제규범 마련을 위한 제안서’가 회원국 전원 만장일치로 채택됐다고 밝혔다.이번 제안은 식품으로부터 유래될 수 있는 항생제 내성을 최소화하고 확산을 막기 위해 항생제 관리 범위와 더 보기..
식품저널 2017-07-20 15:33:36

aT, 계란 수급 안정 위한 수입업체 간담회

     농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 20일 양재동 aT센터에서 계란 수급안정을 위한 수입업체 대상 간담회를 개최했다. 간담회는 지난 18일 정부 제2차 물가관계차관회의에서 논의된 계란 가격안정을 위한 추가 대응조치 일환으로, 8월 폭염 피해 등 국내가격 급등 시 긴급 수입·공급을 위한 사전 준비와 수입업체 애로사항 등을 논의 더 보기..
식품음료식문 2017-07-20 15:30:48

식품안전협회, 9월부터 축산물위생 교육

     한국식품안전협회(회장 임기섭)가 식품의약품안전처로부터 축산물위생교육기관으로 지정받았다.이에 따라 협회는 9월부터 aT센터에서 △축산물 가공업소(신규ㆍ기존) 영업자 △행정처분을 받은 영업자 △축산물 가공업소 및 식육즉석판매업소 검사담당 종업원 등을 대상으로 교육할 예정이다.2017년도 교육계획 더 보기..
식품저널 2017-07-20 13:27:06

패스트푸드ㆍ커피전문점 등 400개소 대상 근로감독

     여름방학 시즌을 맞아 청소년 아르바이트 등이 늘어날 것으로 보이는 패스트푸드, 커피전문점 등에 대한 근로감독이 실시된다.고용노동부는 최저임금, 주휴수당, 근로시간, 임금꺾기 등 근로기준법 위반에 대한 근로감독을 강화하는 내용의 하반기 근로감독계획을 20일 발표했다.고용부는 먼저, 학생 등이 아르바이트를 많이 하는 도소매, 패스트푸드, 피자전문점, 커피전문점 더 보기..
식품저널 2017-07-20 13:12:57

정관장몰, 홍삼정 에브리타임 1년치 쏜다

[푸드투데이 = 황인선기자] KGC인삼공사가 ‘정관장몰’ 오픈을 기념해 1년 동안 섭취할 수 있는 홍삼 제품을 제공하는 등 다양한 이벤트를 진행한다. 건강 특화 온라인쇼핑몰인 ‘정관장몰’ 런칭을 기념해 진행되는 이번 이벤트는 내달 17일까지 정관장몰 앱 로그인시 자동으로 응모되며 총30명의 당… 더 보기..
푸드투데이 2017-07-20 12:30:28