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공정위, 일감 몰아주기 하이트진로 고발

     공정거래위원회는 하이트진로가 오너일가 소유회사인 서영이앤티를 부당 지원한 행위에 시정명령과 79억4700만원의 과징금을 부과하고, 하이트진로 경영진과 법인을 고발했다.15일 공정위에 따르면, 하이트진로는 오너 2세인 박태영 씨가 서영이앤티를 인수한 직후인 2008년 4월 과장급 인력 2명을 파견하고, 급여 일부를 대신 지급한 것으로 드러났다.서영이앤티에 파 더 보기..
식품저널 2018-01-15 14:29:42

자킴 할랄전문가 양성교육 국내 첫 실시

     말레이시아 정부기관인 자킴(JAKIM)의 할랄 전문교육이 국내에서 처음 실시돼 관련 업계 비상한 관심을 모으고 있다.한국할랄산업연구원은 오는 25일~26일 양일간 말레이시아 자킴 관계자를 초청해 서울 소재 연구원 교육장에서 할랄보장시스템(Halal Assurance System: HAS) 교육을 실시한다고 밝혔다.자킴은 체계적인 교육을 통한 할랄전문가 배출 더 보기..
식품음료식문 2018-01-15 14:04:26

위기의 외식산업, 돌파구는 있는가(下)

국내 외식업계가 사상 최대의 위기를 맞고 있다. 경기침체로 인한 매출감소와 함께 식재료, 인건비, 제경비, 임대료 등 원가는 무섭게 상승하고 있다. 특히 인건비 상승은 외식업 경영에 가장 큰 장애요인으로 작용, 영업이익이 날이 갈수록 감소돼 경영 상태를 악화시키고 있다. 이뿐이 아니다. 외식업 경영주들은 소비자 트렌드가 급변해 이를 따라가기에도 숨이 차다. 설상가상으로 정부는 최저임금인상, 근무시간 단축, 금리인상과 자영업 대출 규제, 부정청탁금지법(김영란법) 등 각종 규제로 외식업계의 발목을 잡고 있다. 이처럼 어려운 상황에 놓여 더 보기..
식품외식경제 2018-01-15 14:00:56

피자알볼로, 건강한 매운 맛 ‘청양고추 핫소스’

     피자알볼로(대표 이재욱)가 토종 청양고추로 만든 핫소스를 출시했다.피자알볼로는 이번 제품 출시를 위해 작년 9월 강원도 영월 농협과 청양고추 업무협약을 체결한 바 있다. 이번에 선보인 청양고추 핫소스는 강원도 영월에서 재배한 품질 좋은 홍 청양고추만 엄선한 것이 특징이다. 영월산 청양고추는 일교차가 크고 석회암 지대가 발달돼 있는 토양에서 자라과피가 두껍고 더 보기..
식품음료식문 2018-01-15 13:50:51

웰빙 트렌드로 건강한 생수 수요 증가

최근 국내 정치권을 뜨겁게 달군 아랍에미리트가 식음료 수입대국으로서 면모를 자랑하며 생수 시장이 높은 성장률을 보이고 있다고 코트라가 최근 밝혔다.코트라에 따르면 UAE 생수시장은 63억 아랍에미리트 디르함(약 17억 달러) 규모로 최근 약 7%의 높은 성장률을 기록하고 있다. 현지 생수시장은 전체 음료시장에서 41%를 차지하고 있으며 계속되는 인구 증가로 인해 꾸준한 성장률을 보이고 있다.특히 최근 탄산 또는 감미된 생수가 높은 성장세를 나타내고 있다. 생수 부문에서도 소비자의 다양한 입맛과 건강 등 각종 요구에 맞춘 생수가 출시 더 보기..
식품외식경제 2018-01-15 13:45:49

EU, 맛·건강·즐거움 갖춘 아이스크림 주목

EU 시장에서 맛은 물론 건강에 즐거움을 더한 아이스크림의 인기가 높아지고 있다고 aT한국농수산식품유통공사 파리지사가 최근 ‘2017 유럽연합 아이스크림 시장현황’을 통해 밝혔다.보고서에 따르면 건강에 좋은 아이스크림 트렌드는 대체 유제품 및 저지방에 국한되는 것이 아닌 저당, 고급 원료 사용 및 기능성 아이스크림 등 다양한 형태로 시장에 출시되고 있다. 특히 일부 국가를 제외하고는 빙과류의 인기가 줄어들고 있는데 이는 빙과류가 설탕덩어리일 뿐이라는 부정적인 인식이 바탕에 깔려 있기 때문으로 분석했다. E 더 보기..
식품외식경제 2018-01-15 13:42:55

한돈자조금, ‘설 한돈 선물세트 캠페인’ 실시

     한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 설날을 맞아 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰’을 통해 ‘2018 설 한돈 선물세트 캠페인’을 진행한다고 밝혔다.‘한돈 선물세트 캠페인’은 국내산 돼지고기 한돈의 이미지를 높이고, 건강한 소비를 촉진하기 위해 2010년 이후 매년 진행되고 있는 캠페인으로 올해는 ‘나눔·감사·격려’를 콘셉으로 구매자의 니즈를 반영하고 가심비를 더 보기..
식품음료식문 2018-01-15 13:31:45

['오늘의 외식가'] 하남돼지집, 한돈자조금관리위원회

[푸드투데이 = 황인선기자] 하남돼지집, 설날 앞두고 1등급 돈육 선물 세트 주목 하남돼지집은 지난 해 추석 첫 선을 보인 선물 세트에 대한 고객 문의가 늘어나는 등 설을 앞두고 선물 세트 판매량 증가 조짐이 나타나고 있다고 15일 밝혔다. 하남돼지집의 선물세트는 지난 추석 목표했던 수량을 일찍이 넘기… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

농해수위 위성곤 의원, 더불어민주당 전국농어민위원회 위원장 임명

[푸드투데이 = 황인선기자] 위성곤 의원이 전국의 농어민을 대변하는 더불어민주당 전국농어민위원회 위원장에 임명됐다. 더불어민주당(대표 추미애)은 15일 최고위원회를 개최해 위성곤 의원을 전국농어민위원회 위원장에 임명했다. 전국농어민위원회는 더불어민주당 당헌.당규에 따라 전국농어민위… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

GAP연합회 제6차 정기총회 및 신년하례회

[푸드투데이 = 금교영기자] 대한민국GAP연합회(회장 정덕화)는 오는 19일 경남 포시즌 오차드가든에서 ‘제6차 정기총회 및 신년하례회’를개최한다. 이번 행사는 컨설팅 사업수행을 성공적으로 이뤄낸 참여자들의 노고를 치하하고 GAP 활성화를 위해 마련됐다. 정 회장은 “지난해 많은 어려움 가운… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

어획량 감소에 오징어 가격 41% 급등… 무는 44% 폭락

[푸드투데이 = 금교영기자] 작년 오징어 가격이 41.1% 급등한 반면, 무는 44% 폭락하며 상반된 양상을 보였다. 한국소비자원은 15일 가격정보 종합포털 ‘참가격’을 통해 지난해 12월 주요 생필품 판매가격을 분석한 결과를 발표했다. 가격 분석은 135개 품목, 402개 상품의 373개 판매점 가격을 대상… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

서울식약청, 오는 26일까지 대학생 현장실습 프로그램 운영

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 서울지방청은 서울·강원 지역 소재 대학 재학생을 대상으로 15일부터 26일까지 ‘2018년 상반기 대학생 현장실습 프로그램’을 운영한다.이번 프로그램은 대학생들에게 식약처의 시험검사 업무 현장체험 제공을 통해 식·의약 안전관리체계… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

대상 종가집, 가정간편식 시장 공략 박차..."'종가반상' 국 3종 이번주 출시"

[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 종가집이 '가정간편식(HMR)' 시장 공략에 박차를 가하고 나섰다. 대상 종가집은 프리미엄 간편한식 브랜드 ‘종가반상’을 론칭했다고 15일 밝혔다. 지난해 ‘글로벌 한식 전문브랜드’로 거듭날 것을 천명하며 리뉴얼했던 종가집은 ‘종가반상’ 론칭을 통해 한식 전문… 더 보기..
푸드투데이 2018-01-15 13:30:26

지난해 평균 세계식량가격지수 전년보다 상승

     유제품과 유지류 가격의 급락으로 지난해 12월 FAO 세계식량가격지수가 하락했지만 지난해 평균 식량가격지수는 상승한 것으로 나왔다.유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 지난해 12월 세계식량가격지수는 전월(175.6포인트) 대비 3.3% 하락한 169.8포인트를 기록했다.식량가격지수는 지난해 7월 이후 소폭 등락을 보이며 안정세를 지속했지만 유제품, 유지류, 더 보기..
식품음료식문 2018-01-15 13:29:45

HMR, 지난해 3조 원 규모 급격한 성장세

국내 HMR 시장 현황과 전망 HMR 시장 성장세가 무서울 정도다. 한국농식품유통교육원에 따르면 2017년 국내 가정 HMR 시장 규모는 3조원에 이른다. 지난 2011년 8천억 원에서 2016년 2조3천억 원으로 5년 만에 두 배 이상 성장했고 그 기세가 여전히 이어지고 있다.식품회사가 문을 연 HMR 시장에 대형마트와 편의점 등 유통업체와 프랜차이즈 등 외식업체까지 뛰어들었다. 최근에는 백화점까지 HMR 시장에 뛰어드는 등 급성장하는 시장에 대해 높아지는 관심만큼이나 경쟁이 심화되고 있다. 이런 치열한 경쟁은 소비자를 즐겁게 하 더 보기..
식품외식경제 2018-01-15 13:28:27