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CJ제일제당 ‘비비고 수교자’, 물만두 시장 연착륙

     CJ제일제당은 작년 8월 말 내놓은 ‘비비고 수교자’가 출시 4개월 만에 60만 봉 판매, 매출 20억 원을 돌파하며 초반 인기몰이에 성공했다고 밝혔다. CJ제일제당은 ‘비비고 수교자’를 물만두 시장의 대표 주자로 육성할 계획이다. ‘비비고 수교자’는 석류를 닮은 궁중만두 ‘석류탕’의 모양을 재해석한 복주머니 모양으로 독특함을 살린 물만두 제품이다. 큼직하 더 보기..
식품음료식문 2018-01-16 09:45:36

롯데푸드, ‘쉐푸드 군산오징어 왕교자’ 2종

     롯데푸드는 잠실 유명 맛집인 ‘군산 오징어’와 협업해 ‘쉐푸드 군산오징어 왕교자’ 2종(매콤ㆍ담백)을 선보였다.이번 신제품은 오징어를 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감이 살아있고, 만두피는 1등급 밀가루로 진공반죽해 얇고 차지다.매콤 왕교자는 고추장, 고춧가루, 마늘 등으로 매운 맛을 냈다. 담백 왕교자는 매운 양념장을 빼고 오징어 본연을 맛을 강조했다. 육즙 가득한 더 보기..
식품저널 2018-01-16 09:41:31

작년 수입식품 7% 증가한 250억 8772만 불 기록

     작년 우리나라로 들어온 수입식품은 전년대비 7% 증가한 250억 8772만 달러 규모인 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 2017년 수입식품 규모가 수입 금액으로는 250억 8772만달러, 중량으로는 1829만 3759톤, 건수로는 67만2278건이며, 수입국은 총 168개국으로 집계됐다고 16일 밝혔다. 2016년 대비 금액으론 7% 중량은 더 보기..
식품음료식문 2018-01-16 09:40:41

롯데리아, ‘AZ버거’ 출시 6개월 만 1000만개 팔려

     롯데리아는 작년 7월 선보인 ‘AZ(아재)버거’가 6개월 만에 1000만개 판매를 돌파했다고 밝혔다.‘AZ버거’는 버거 주 원재료인 번과 패티의 차별화를 둔 제품으로, 저온에서 12시간 발효한 통밀발효종 효모를 사용해 브리오쉬번을 만들어 버거의 맛을 한층 더 업그레이드 시켰다는 평을 받고 있다.또한 세계문화 유산으로 보호 중인 태즈메니아에서 사육한 소고기로 더 보기..
식품음료식문 2018-01-16 09:29:45

동원F&B, 관절염 안녕 ‘아로마 뉴질랜드 초록입홍합 100% 환’

     동원F&B(대표 김재옥)가 초록입홍합의 유효성분을 100% 섭취할 수 있는 ‘아로마 뉴질랜드 초록입홍합 100% 환’을 출시했다.‘아로마 뉴질랜드 초록입홍합 100% 환’은 뉴질랜드 청정해역에서 자란 초록입홍합만을 사용해 만든 환 형태의 제품이다. 초록입홍합에 함유돼 있는 뮤코다당·단백은 그 자체가 연골 조직을 구성하는 성분이다.특히 일반적인 초록입홍합 제 더 보기..
식품음료식문 2018-01-16 09:21:36

식품 수입 1위, 금액은 미국ㆍ건수는 중국ㆍ품목은 소고기

     부적합 1284건…가공식품 최다식약처, 2017년 수입식품 동향 분석 결과지난해 수입식품 규모가 전년보다 7.0% 증가한 250억8772만 달러에 달한 것으로 집계됐다. 국가별로는 미국산, 품목별로는 소고기 수입액이 가장 많았다.식품의약품안전처가 16일 발표한 2017년 수입식품 동향에 따르면, 지난해 수입식품 규모는 금액 기준 250억8772 더 보기..
식품저널 2018-01-16 09:17:31

풀무원식품, 신안 장산도에 물김 양식장 개발

     풀무원식품이 전남 신안군 장산도 해역 일대에 김 양식장을 개발해 김 계약재배를 추진한다.박남주 풀무원식품 대표는 15일 신안군청에서 고길호 신안군수와 수산물의 안정적 공급 및 어촌 소득 증대를 위한 업무협약서에 서명했다.풀무원식품은 이번 협약에 따라, 신안군의 우수 수산물 공급망을 확보하고, 수산 특산품을 제품에 활용해 상품화 할 계획이다. 또, 판로 개척 더 보기..
식품저널 2018-01-16 09:06:25

글램디, 곤약 담은 저칼로리 간식 ‘4kcal 곤약 워터젤리 2종’ 출시

현실적인 다이어트 브랜드 글램디(GLAM.D)가 저칼로리 간식 ‘4kcal 곤약 워터젤리 2종’을 출시했다고 16일 밝혔다. ‘4kcal 곤약 워터젤리’는 수분과 식이섬유가 풍부한 곤약을 함유해 탱글탱글한 식감은 물론 포만감까지 느낄 수 있는 저칼로리 워터젤리다. 체내에 거의 흡수되지 않는 저칼로리 감미료인 에리스리톨을 사용해 칼로리 부담없이 즐길 수 있다. 또한 스파우트 ... 더 보기..
뉴스와이어 2018-01-16 08:34:08

돌 코리아, 돌리버리에서 ‘복 드리는 설 선물전’ 실시

세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아(대표이사 리차드 웨인 토만)가 15일부터 2월 14일까지 약 한 달 간 자사 프리미엄 수입 과일 전문몰 ‘돌리버리(Doleivery)’에서 ‘복 드리는 설 선물전’을 실시한다. 돌 코리아는 이번 기획전에서 고품질 과일로 구성된 8종의 과일 선물세트를 선보인다. 소비자들은 △프리미엄 열대과일로 다양하게 구성된 ‘풍성 선물세트’ 3종 △인기 과일... 더 보기..
뉴스와이어 2018-01-16 07:45:39

발기부전, 성기능 향상에 도움되는 '이것' 먹으면 된다?

... 받을 수 있다. 성기능 향상에 도움이 되는 음식은 동물성과 식물성으로 나눠 볼 수 있다. 어떤 식품이 성기능 향상에 도움을 주는 지 알아본다.◇식물성 식품=수박·복분자·케일식물성 식품 중에 성기능 향상에 ... 더 보기..
조선일보 2018-01-16 07:30:04

내 식탁 위 돼지 뭘 먹였을까… 블록체인은 바로 안다

세계 최대 유통 기업인 월마트는 1996년 중국에 진출한 뒤 불량 식품 유통으로 여러 차례 타격을 입었다. 아무리 납품 업체 관리를 강화해도 중국 업체들의 불량한 위생 상태와 가짜 식품을 ... 더 보기..
조선일보 2018-01-16 07:30:04

내 식탁 위 돼지 뭘 먹였을까… 블록체인은 바로 안다

세계 최대 유통 기업인 월마트는 1996년 중국에 진출한 뒤 불량 식품 유통으로 여러 차례 타격을 입었다. 아무리 납품 업체 관리를 강화해도 중국 업체들의 불량한 위생 상태와 가짜 식품을 ... 더 보기..
조선일보 2018-01-16 03:30:02

'효소'는 소화·영양 흡수의 핵심 나이 들수록 줄어… 식품 보충을

... 대부분 파괴된다. 따라서 일상의 식사로는 부족한 효소를 보충하기가 쉽지 않기 때문에 효소가 함유된 식품을 통해 건강을 관리하는 것이 도움이 될 수 있다.◇효소와 홍삼을 한 번에! CJ HOPE 발효효소 액티브CJ제일제당에서는 ... 더 보기..
조선일보 2018-01-16 03:30:02

겨울철 더 심해지는 관절염 초록입홍합 오일로 관절 통증 해결하세요

... 유형 선택에 주의가 요구된다. 현재 식약처로부터 기능성을 인정받지 못한 초록입홍합 분말 즉, 식품 유형에 '기타가공품'으로 표시된 제품이 소비자들에게 저렴한 가격으로 판매되고 있다. 우리나라는 '일반 ... 더 보기..
조선일보 2018-01-16 03:30:02

버거킹, 카카오톡 플러스 친구 대상 뉴올리언스 치킨버거 2종 행사 실시

프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹이 카카오톡 플러스 친구 소비자를 대상으로 15일부터 21일까지 1주간 뉴올리언스 치킨버거와 BLT뉴올리언스 치킨버거 단품 주문 시 사용 가능한 프렌치프라이(R)와 콜라(R) 무료 쿠폰을 제공한다. 지난해 8월 출시된 뉴올리언스 치킨버거는 두툼한 치킨 통가슴살 패티에 미국 남부 특유의 시즈닝을 담은 매콤한 맛이 어우러져 이국적인 맛을 즐길 ... 더 보기..
뉴스와이어 2018-01-16 00:07:07