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['창간16주년 축사'] 조길형 충주시장 "식품 전문 대표 언론, 전 세계로 나아가길"

푸드투데이 창간 16주년을 진심으로 축하드립니다. 식품 전문 언론으로서의 사명감을 갖고 국민의 건강과 건전한 식생활 증진을 위해 노력해 주신 황창연 대표님을 비롯한 임직원 여러분께도 축하와 함께 깊은 감사의 말씀을 전합니다. 잘 먹고 잘 사는 것만큼 중요한 것은 없습니다. 특히 무엇을 어떻게 먹느… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-22 18:30:25

유가공협회, 정수용 회장 연임 확정‧‧‧예산은 50억 원 규모

     유가공협회는 올해 정수용 회장의 연임을 확정하고 앞으로 식품안전, 낙농, 수출분야 현안문제 해결을 위해 사업을 공격적으로 전개해 우유 소비의 저변을 넓힌다는 계획이다.한국유가공협회(회장 정수용)는 22일 협회 회의실에서 제40기 정기총회를 개최해 회장 연임을 결정하고 50억3500만원 규모 예산과 사업계획을 확정했다.이를 위해 협회는 △회원사 현안문제 해결 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 18:07:39

건식협회, 건기식 글로벌화·과학화로 세계 속 ‘비상’ 이끈다

     건식협회는 작년 중점 사업으로 추진했던 건강기능식품 글로벌화·과학화가 올해 시장에서 빠르게 안착될 수 있도록 중점을 다한다는 계획이다.내수시장의 장기 침체로 업계 어려움이 가중되는 상황에서 기능성 원료 인정 제도 글로벌화를 위한 과학화에 초점을 맞춰 건강기능식품의 세계 속 비상을 이끌겠다는 목표다.한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 22일 협회 대강당에서 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 17:51:20

한식연, 삼성웰스토리와 손잡고 고부가가치식품 개발

     한국식품연구원(원장 직무대행 박동준)이 국내 식품의 신시장 진출과 고부가가치 식품 및 관련 기술 개발을 위해 삼성웰스토리(대표 정금용)와 손을 잡았다. 22일 산연협력으로 동반 성과창출을 위해 업무협약을 체결한 양 기관은 향후 △국내외 신시장 진출에 필요한 상품개발 관련 기술지원 및 정보교류 △선진 식음 서비스 제공을 위한 소비자 연구 분야 기술지원 및 정 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 17:27:07

동원F&B, 나트륨 함량 확 낮췄다 ‘덴마크 짜지않은치즈 고칼슘&비타민’

     동원F&B(대표 김재옥)가 국내 체다 슬라이스 치즈 가운데 나트륨 함량을 가장 낮춘 ‘덴마크 짜지않은치즈 고칼슘&비타민’을 출시했다. 보통 시중에 판매되고 있는 체다 슬라이스 치즈의 나트륨 함량이 1장당 150mg~200mg 수준이라면 ‘덴마크 짜지않은치즈 고칼슘&비타민’는 1장당 나트륨 함량이 100mg에 불과하다.여기에 1장당 칼슘 함량이 360mg으로 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 17:19:55

영유아용 건강기능식품 품질 향상 다짐대회 개최

     22일 건강기능식품협회 정총, 건기식 홍보 캠페인에 1억5천만원 편성한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 22일 판교 소재 협회 사옥에서 2018년도 제29차 정기총회를 열고, 올해 협회 사업예산으로 일반회계 23억2105만원과 특별회계 15억원(건강기능식품) 및 5300만원(수입업) 등 38억7405만원, 연구원 예산 216억3229만원과 올해 사업계획을 더 보기..
식품저널 2018-02-22 17:08:02

유가공협회 정수용 회장 연임

     한국유가공협회는 22일 협회 회의실에서 2018년 정기총회를 개최하고, 정수용 회장을 연임시키는 한편 50억3500만 원 규모의 올해 예산과 사업계획을 확정했다.협회는 총 예산 50억 원 중 40억 원은 유제품 수출 확대를 위해 해외 공동마케팅 사업을 전개키로 했다.협회는 올해 △회원사 현안문제 파악ㆍ적극 대처(대내ㆍ외 업무 협력 강화) △식품안전, 낙농, 더 보기..
식품저널 2018-02-22 16:43:18

식약처, 위해평가 검증 시스템 강화

     식약처 식품의약품안전평가원이 위해평가 검증 시스템을 강화한다.식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 23일 AW컨벤션센터(서울 종로구 소재)에서 위해평가 검증 시스템을 강화하고 신뢰성을 확보하기 위해 ‘위해평가 전문위원회’를 발족하고 기념 토론회를 개최한다고 밝혔다.‘위해평가 전문위원회’는 학계‧연구소 등 다양한 분야에서 활동하고 있 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 15:40:07

장류조합, 올해 소스 세계화 중점사업 추진

     매년 5% 이상 소비가 줄어들고 있는 국내 장류산업의 활성화를 위해 장류조합이 소스 세계화를 올해 중점사업으로 추진한다.22일 한국장류조합(이사장 임태기)은 잠실관광호텔에서 ‘제56회 정기총회’를 갖고 올해 국내는 장류 소비 감소 둔화세를 막고, 해외에서는 간장을 중심으로 수출 활성화 주력한다고 밝혔다.남윤기 조합 전무는 “갈수록 침체되는 장류산업의 위기를 더 보기..
식품음료식문 2018-02-22 14:46:31

식품산업협회 정총, K-FOORAND 사업 확대

     한국식품산업협회(회장 이창환)는 22일 서울 더플라자 호텔에서 2018년도 정기총회를 열고, 올해 협회 예산을 전년 결산액보다 14% 줄인 41억9800여만원으로, 한국식품과학연구원 예산은 지난해보다 5.2% 늘린 180억2500여만원으로 확정했다. 144개 회원사 중 86개사(36개사 참석, 위임 50개사)가 참석한 더 보기..
식품저널 2018-02-22 14:08:47

“베트남, 프리미엄화ㆍ현지화ㆍ차별화로 공략해야”

     최근 베트남ㆍ인도네시아ㆍ태국 등을 포함하는 아세안시장이 우리 농식품 수출 주요 시장으로 부상하고 있는 가운데, 현지 바이어들을 초청해 현장 정보를 제공하고, 중소 수출업체를 위한 다양한 지원사업을 소개하는 세미나가 열렸다.한국농수산식품유통공사는 22일 aT센터에서 농식품 수출업체, 생산자단체, 유관기관 등 100여명이 참석한 가운데 2018년 해외 바이어 더 보기..
식품저널 2018-02-22 14:02:27

aT 농식품유통교육원, '식품유통기한 설정시험 과정' 교육

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원(원장 김장래)은 내달 21일 경기 수원시 소재 농식품유통교육원(이하 교육원)에서 실시하는 '식품유통기한 설정시험 과정' 교육생을 모집한다. 이 과정은 지난해 신설하여 매 기수 200%가 넘는 높은 모집경쟁률을 나타낼 정도… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-22 13:30:28

['푸드투데이's pick'] 롯데제과,SPC삼립,오리온

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과, ‘시로앤마로’ 캐릭터빵 5종 롯데제과(대표 민명기)는 롤, 크로와상 등 먹기 좋은 빵 제품의 패키지에 인기 강아지 캐릭터인 ‘시로앤마로’를 적용한 캐릭터 빵을 선보였다. ‘시로앤마로’ 캐릭터 빵은 ‘딸기잼롤’, ‘슈크림롤’, ‘찰떡패스츄리’, ‘크림에그… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-22 13:30:28

[뜰까 말까]보라색 단지의 달콤한 유혹...빙그레, 오디맛우유 한정 판매

[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레(대표 박영준)가 바나나맛우유 단지에 담긴 보라색 오디맛우유를 출시한다. 이 제품은 마케팅 활동의 일환으로 시즌 한정판이다. 이번 신제품은 바나나맛우유의 트레이드 마크인 단지 모양의 용기에 지금까지 가공유로 출시되지 않았던 새로운 맛의 우유를 선보인다. 첫… 더 보기..
푸드투데이 2018-02-22 13:30:28

[포토] 김은경 환경부장관, ‘미허가축사 적법화’ 현장 의견 청취

[푸드투데이 = 금교영기자] 김은경 환경부 장관이 22일 여의도 국회 앞에서 미허가축사 적법화 기한 연장 등을 요구하며 천막농성중인 축산단체장들을 만났다. 축산단체들은 다음달 24일로 종료되는 미허가축사 적법화 유예 기간 3년 연장과 특별법 제정을 요청하며 31일째 천막농성을 이어가고 있다. 더 보기..
푸드투데이 2018-02-22 13:30:28