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‘누에와 곤충’ 특별전 5월 2~10일 개최

     농촌진흥청(청장 정황근)은 5월 가정의 달을 맞아 최근 농산업의 새로운 성장동력으로 떠오르고 있는 ‘곤충’을 주제로 다채로운 행사를 연다.농진청은 5월 2일부터 10일까지 농업과학관에서 ‘우리와 함께하는 곤충!’ 특별전시회를 열고, 같은 기간 곤충의 생태를 보고 체험할 수 있는 ‘곤충생태원’과 우리나라 양잠산업 및 곤충산업의 역사ㆍ유물을 한 자리에서 볼 수 더 보기..
식품저널 2017-04-27 12:03:42

롯데닷컴, 동방사회복지회와 자선 바자회 열어

     롯데닷컴의 ‘샤롯데 봉사단’이 미혼양육모의 사회적 자립을 위한 자선바자회를 진행했다.롯데닷컴 샤롯데 봉사단원 20여 명은 26일 오전 9시부터 오후 5시까지 서울 서대문구에 위치한 ‘동방사회복지회’ 본관 앞 마당에서 지역주민을 대상으로 미혼양육모 가정지원을 위한 자선 바자회를 진행하고, 이날 발생한 수익금 전액을 기부했다. 이날 바자회에서 판매한 물품은 롯 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:59:58

쌀로 만든 맥주 “부드러운 목넘김 좋아”

     쌀맥주를 맛 본 소비자 10명 중 7명은 쌀맥주 시판 시 구매의향이 있다고 답했으며, 그 이유로 부드러운 목넘김을 꼽았다.농촌진흥청(청장 정황근)은 국산 쌀가루와 맥아를 섞어 만든 쌀맥주를 소비자 218명을 대상으로 시음 및 설문조사 한 결과, 맛과 향, 종합기호도 측면에서 선호도가 높았다고 27일 밝혔다.이번 시음 평가에 사용한 쌀맥주는 국립식량과학원에서 더 보기..
식품저널 2017-04-27 11:50:57

코카콜라, 콜드브루 시장 도전 ‘조지아 고티카 콜드브루’

     코카콜라사의 조지아가 ‘조지아 고티카 콜드브루’를 출시해 콜드브루 시장에 도전장을 내밀었다.‘조지아 고티카 콜드브루’는 10기압 고강도 추출 과정을 통해 커피의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 콜드브루로, ‘조지아 고티카 콜드브루 아메리카노’ ‘조지아 고티카 콜드브루 카페라떼’ 2종으로 구성돼 있다.코카콜라사는 국내 유일하게 알루미늄 재질의 슬림 보틀 용기를 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:38:59

식약처, 식품 내 납·카드뮴 등 중금속 안전관리 지침

     앞으로 식품에 있어 납, 카드뮴 등 중금속 안전관리가 보다 강화된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 우리나라 국민들이 섭취하는 식품을 통한 중금속 노출량을 근거로 중금속 6종에 대한 식품의 기준·규격을 재평가한 결과 납과 카드뮴 기준을 강화할 계획이라고 밝혔다.이번 중금속 재평가는 기후 변화·환경오염 증가·식생활 다변화 등 사회적 환경 변화를 반영해 현실에 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:37:04

롯데칠성, ‘칠성사이다’ 67년 추억 담은 한정판 선보여

     롯데칠성음료가 창립 67주년을 맞아 ‘칠성사이다’의 지난 67년 추억을 담은 ‘빈티지 패키지’를 한정 판매한다.칠성사이다 빈티지 패키지는 ‘세월이 흘러도 변함없는 맑고 깨끗함. 칠성사이다와 함께한 67년의 추억을 간직하세요!’라는 콘셉트와 함께 총 12만 세트가 한정 판매된다.1950년대부터 1990년대에 선보였던 5개의 칠성사이다 병 및 캔의 패키지 디자 더 보기..
식품저널 2017-04-27 11:33:33

[인터뷰①] '보안관' 이성민 "배정남, 청심환 먹고 '라스' 녹화..착한 친구"

... 모으고 있다.부산 기장을 무대로 보안관을 자처하는 오지랖 넓은 전직 형사 대호가 서울에서 내려온 식품업체 사장 종진을 마약사범으로 의심하며 벌어지는 로컬수사극이다. 마음 사람들 사이에서 대호와 종진이 ... 더 보기..
조선일보 2017-04-27 11:32:19

녹십자랩셀-녹십자의료재단, 단국대병원과 임상시험 공동연구 MOU

... 기여하도록 노력할 것”이라고 말했다.녹십자랩셀(144510)은 제약회사 임상 및 질병관리본부와 식품의약품안전처 등 정부기관의 학술 연구 용역사업을 진행하고 있으며, 산학연 협력사업을 맡고 있다. ... 더 보기..
조선일보 2017-04-27 11:32:19

풀무원, 여름 무더위 겨냥한 냉장면 삼총사

     풀무원식품(대표 이효율)이 메밀 100% 반죽으로 면을 뽑은 ‘생가득 순메밀 냉면’ 2종과 김치말이 육수에 생면의 쫄깃함을 더한 ‘생가득 김치말이 쫄깃생면’ 등 냉장면 3종을 출시했다 풀무원식품은 이번 신제품에 풀무원만의 독자적인 제면 공법과 노하우로 면의 특징을 극대화했다고 설명했다.‘생가득 순메밀 냉면’은 물냉면, 비빔냉면 2종으로 출시했다. 물냉면은 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:31:57

식약처, 배달음식 안전강화 나섰다

     식품의약품안전처(손문기 처장)가 배달음식앱 업체 배달의민족(대표 김봉진), 요기요·배달통(대표 나제원) 등과 손잡고 배달음식 안전강화에 나선다.식약처는 배달음식앱 이용자들이 배달음식에 대한 위생 정보를 사전에 확인하고 음식을 선택할 수 있도록 배달음식앱 업체와 식품안전정보를 공유하는 업무협약을 26일 본처에서 체결했다.’17년 4월 현재 배달앱 다운로드 수 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:18:51

세븐일레븐, 직장인 애환 웹툰 적용 ‘양치기아이스음료’

     세븐일레븐은 인기 일러스트 작가인 그림왕 양치기(본명 양경수)와 함께 웹툰을 활용한 ‘양치기아이스음료’ 3종을 선보인다.그림왕 양치기의 약치기 그림은 SNS와 웹툰 등에서 직장인들의 애환과 에피소드를 속 시원한 문구와 그림으로 유쾌하게 풍자해 많은 공감을 얻으며 화제를 모았다. 양치기아이스음료 3종은 그림왕 양치기가 직접 네이밍에 참여했다.세븐일레븐이 선보 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:16:42

전통식품 소재에서 찾는 이너뷰티 소재

     임태규 한국식품연구원 전통식품연구센터 이학박사‘이너뷰티’란 바르는 것 이외에 식품을 통해 근본적으로 피부 건강을 개선시켜 미용효과를 나타내는 개념으로, 국내 이너뷰티 시장은 지난 5년간 연평균 68.2%의 급성장을 보이고 있으며, 올해 시장규모는 5000억 원에 이를 것으로 추정된다.이너뷰티 관련 소재는 식품의약품안전처 ‘건강기능식품 기능성 원료’로 관리되 더 보기..
식품저널 2017-04-27 11:01:42

1분기 농식품 수출 16억4000만 달러로 최고치 경신

     올 1분기 농식품 수출이 전년 동기 대비 11.3% 증가한 나타났다. 일본 중국 미국 등 수출 상위 3개국의 수출이 모두 늘었으며 특히 라면, 커피조제품 등 가공식품이 12.6% 성장해 수출을 견인했다.정부는 이러한 수출액 상승 기조를 연말까지 이어가기 위해 △수출시장 다변화 △통상 여건 변화 대응 △유망상품 발굴·육성 △농식품 전후방 연관 산업 수출 지원 더 보기..
식품음료식문 2017-04-27 11:01:41

코카콜라, ‘조지아 고티카 콜드브루’

     코카콜라사는 RTD 커피음료 ‘조지아 고티카 콜드브루’를 출시했다.‘조지아 고티카 콜드브루’는 10기압 고강도 추출로 커피의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 콜드브루로, 아메리카노와 카페라떼 2종으로 선보인다. 용기는 알루미늄 재질의 슬림 보틀을 사용해 스타일리쉬함을 강조했다. 가격은 265㎖에 2500원. 더 보기..
식품저널 2017-04-27 11:00:56

풀무원식품, 냉장면 3종

     풀무원식품(대표 이효율)이 메밀 100% 반죽으로 면을 뽑은 ‘생가득 순메밀 냉면’ 2종과 김치말이 육수에 생면의 쫄깃함을 더한 ‘생가득 김치말이 쫄깃생면’ 등 냉장면 3종을 출시했다.밀가루, 소금 등을 일절 넣지 않고 내몽골산 순메밀 100%를 갈아 만든 ‘생가득 순메밀 냉면’은 물냉면과 비빔냉면으로 선보인다. 물냉면은 고기 육수 함량을 높여 감칠맛을 강 더 보기..
식품저널 2017-04-27 11:00:25