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꽃벵이에 혈전 치유ㆍ혈행 개선 물질

     식용곤충인 꽃벵이(흰점박이꽃무지 애벌레)에서 분리한 물질이 혈전 치유와 혈행 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 정황근)은 경북대, 충남대와 함께 꽃벵이에서 분리한 ‘인돌 알칼로이드’라는 물질이 혈전 치유와 혈행 개선에 효과가 있음을 동물실험 등을 통해 확인했다고 18일 밝혔다.시험관(in vitro)에 ‘인돌 알카로이드’를 처리한 결과, 더 보기..
식품저널 2017-01-18 11:01:18

농진청-농협, 19일 농산업 발전 업무협약 체결

     농촌진흥청(청장 정황근)과 농협중앙회(회장 김병원)가 농업인 소득 향상 및 농산업 발전을 위한 사업 협력ㆍ정보 공유를 주요 내용으로 하는 업무협약을 19일 체결한다.이번 업무협약을 통해 양 기관은 △농산업 기술 개발을 통한 농축산물 생산ㆍ가공ㆍ유통ㆍ마케팅 활성화 △수출농업 지원 관련 유기적 업무 협력체계 구축 등에 협력할 계획이다.이를 통해 농업ㆍ농촌 활력 더 보기..
식품저널 2017-01-18 11:00:58

농산물우수관리(GAP) 인증 현황

     연도별 인증 실적 (단위 : 개, 건, 농가, ha, 톤) * 대상품목 확대(2009.12.19.) : 국내에서 식용으로 재배되는 모든 품목(축산물 제외)품목군별 인증 현황 (단위 : 농가, ha) 더 보기..
식품저널 2017-01-18 11:00:22

GAP 인증 농가 7만4973호 전년비 2만호 증가

     농관원, GAP 인증 신청 제한 기간 완화 등 GAP 활성화 방안 마련우리 농산물의 경쟁력을 제고하고 소비자에게 안전한 먹거리를 공급하기 위해 다양한 농산물우수관리(GAP, Good Agricultural Practices) 활성화 정책이 시행된다. 국립농산물품질관리원(원장 남태헌)은 GAP 인증 신청 제한 기간을 완화하고, 품목별 주산지를 중심으로 GAP 더 보기..
식품저널 2017-01-18 11:00:13

아웃백, 시티다이닝 콘셉트 목동점 리뉴얼 오픈

     아웃백 스테이크하우스가 시티다이닝(City Dining) 콘셉트의 시그니처 매장 목동점을 18일 리뉴얼 오픈했다. 위치는 오목교역 부근은 목동 아파트 단지 중심지로, 인근 백화점, 야구장, 방송국, 영화관 등이 밀집돼 있는 핵심 상권이다.이번 아웃백 목동점은 한국 진출 20주년을 맞아 아웃백의 모티브가 되는 호주 대자연의 편안함과 특별함을 담아 선보이는 시 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:57:15

AI 피해농가에 보상금 1687억원 추가 지급한다

     고병원성 조류 인플루엔자(AI) 피해농가의 경영안정을 위해 정부가 살처분 보상금 1687억원을 설 명절 전 지급한다.기획재정부는 17일 국무회의에서 AI 확산에 따른 가축 등에 대한 살처분 보상금 지원을 위한 목적예비비 1687억원 지출안을 심의·의결했다.지난해 11월 17일 전남 해남과 충북 음성에서 최초 발생한 AI로 인해 3000만수 이상의 닭과 오리 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:53:17

풀무원샘물, ‘네슬레 퓨어라이프’ 탄소성적표지 인증 받았다

     풀무원샘물은 세계 판매 1위 생수 브랜드 ‘네슬레 퓨어라이프(Nestlé Pure Life)’가 환경부로부터 탄소성적표지 인증을 획득했다고 밝혔다.탄소성적표지는 환경부 산하의 한국환경산업기술원(KEITI)이 탄소배출량 감소를 통해 친환경 경영에 앞장서는 제품을 선정하는 제도로, 제품의 생산 및 수송, 폐기 등 전 과정에서 발생하는 온실가스를 C 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:46:28

투썸플레이스, 집에서 즐기는 콜드브루 커피 ‘콜드브루 원액’

     투썸플레이스가 ‘홈카페’ 확산 트렌드를 반영해 소비자들로 집에서 간편하게 콜드브루 커피를 즐길 수 있는 ‘콜드브루 원액’ 제품을 출시했다. 투썸플레이스는 콜롬비아, 과테말라 등 중남미 원두를 다크 로스팅해 진한 초콜릿 향을 지닌 콜드브루 원액 대용량(500g) 제품을 18일부터 전국 매장에서 동시 판매한다고 밝혔다. 가격은 1만4000원.콜드브루 원액은 저 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:42:40

어린이급식관리지원센터 신규 설치 5곳…98만명 혜택

     어린이급식관리지원센터 설치가 확대된다. 혜택을 받는 어린이도 지난해 85만명에서 98만명으로 15% 증가한다.식품의약품안전처는 어린이급식관리지원센터 신규 설치 5곳, 기존 센터 중 13곳의 운영 규모를 확대한다고 18일 밝혔다. 이에 어린이집·유치원 급식시설의 위생과 영양 관리 수준이 높아질 것으로 예상된다. 어린이급식관리지원센터는 지난 2011년 어린이집 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:33:44

동원F&B, 800g 살코기 참치 ‘동원참치 빅’

     동원F&B(대표 김재옥)가 소형 음식점에서 알뜰하게 사용할 수 있는 800g 단량 살코기 참치캔 ‘동원참치 빅(Big)’을 출시했다.그동안 식당이나 단체급식장 등에서 식재료로 사용하던 참치캔은 주로 1.8kg 대용량 제품이었다. 하지만 고객이 많지 않은 소규모 업장에서는 대용량 캔에 담긴 참치를 하루 안에 전부 사용하기 어려워 남는 양이 많았다. 동원F&B 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:32:11

위메프, 신선<b>식품</b> 직배송 서비스 '신선생' 개시 9주만에 판매량 5배 증가

위메프는 신선식품 직배송 서비스 '신선생' 판매 수량이 개시 첫 주보다 5배 이상 증가했다고 18일 밝혔다.신성생 개시 9주차인 지난 9일부터 15일까지 총 2만2000여 개의 신선식품 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 10:30:03

11번가-헬로네이처, 설 선물세트 판매…'새벽배송' 서비스

SK플래닛이 운영하는 오픈마켓 11번가와 신선식품 전문 기업 헬로네이처는 오는 25일까지 설 선물세트를 판매한다고 18일 밝혔다. 11번가와 헬로네이처가 함께 기획한 첫 번째 프로모션이다. ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 10:30:03

찬바람이 부는 겨울철 심해지는 안면홍조 원인과 치료법

... 증가되어 얼굴이 붉게 보이게 되는 것입니다. 홍조를 일으키는 대표적인 원인 중 음식으로는 술, 발효식품, 치즈, 카페인, 뜨거운 음료, 매운 음식이 있으며, 불안, 부끄러움 같은 감정의 변화 및 긴장에 의해서도 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 10:30:03

롯데제과, 김치 유래 유산균 균주 특허받아

     롯데제과(대표 김용수)가 김치 유래 프로바이오틱스 유산균인 ‘락토바실러스 플랜타럼 LLP 5193(Lactobacillus plantarum LLP 5193)’ 균주에 대해 지난 1월 10일자로 특허를 받았다.이 유산균은 김치로부터 분리한 식물성 유산균으로 채식 위주로 장이 긴 한국인의 장내 환경에 적합하며, 내산성과 내담즙성이 우수해 장내에서 생존력이 좋 더 보기..
식품저널 2017-01-18 10:28:23

해태제과, 쿠키 ‘슈아브’

     해태제과가 케이크와 비스킷의 특징을 결합한 쿠키 신제품 ‘슈아브’를 출시했다.슈아브(SUAVE)는 스페인어로 ‘부드러운’이라는 뜻. ‘슈아브’는 한 입 베어 물면 소리가 안 날 정도로 부드러운 것이 특징이다. 부드러운 쿠키 위에는 상큼한 라즈베리잼과 쌉쌀한 다크초콜릿을 올렸다.해태제과는 다양한 맛의 잼을 활용한 제품을 추가로 출시할 예정이다. 더 보기..
식품저널 2017-01-18 10:05:35