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농식품부-aT, 농식품 미래 혁신리더 138명 배출

     농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 지난 7일 aT 농식품유통교육원에서 ‘2017 하반기 농식품마케팅 대학 수료식’을 가졌다.농림축산식품부가 주관하고, aT가 운영하는 농식품마케팅 대학은 농산물유통 개선 및 농식품 산업을 선도할 핵심 전문 인력을 양성을 목표로 만들어졌다. 이날 수료식에는 138명의 농식품 미래 혁신리 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 10:57:38

aT, ‘2017 나주 빛가람 산타원정대’ 출범

     한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 지난 7일 나주 빛가람 호수공원에서 ‘2017 빛가람 산타원정대’를 출범했다.‘2017 빛가람 산타원정대’는 나주 빛가람 혁신도시 6개 공공기관(aT, 한국콘텐츠진흥원, 한전KDN, 한전KPS, 한국인터넷진흥원, 한국문화예술위원회) 및 에너지벨리 기업 등 총 12개 기업이 함께한 공동 사회공헌활동이다.나주지역아동 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 10:53:50

국산 분유 품질력으로 만리장성 도전

     내년 시행 예정인 중국 조제분유배합등록제에 맞춰 국내 분유업계가 품질력을 앞세워 재공략 채비에 나섰다. 사드 보복조치로 주춤했던 수출길이 재개될 것이라는 기대감이 형성되자 업계는 약 23조 원 규모에 달하는 중국 분유 시장의 재진입을 위해 팔소매를 걷은 것이다.내년 1월 1일부터 중국 내 판매되는 모든 분유에 적용되는 ‘영유아 조제분유 제품조제방법 등록관리 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 10:50:26

소스류 점점 더 작게ㆍ고추장 매운맛 다양화 전망

     식생활 서구화와 1인 가구 증가 등으로 인해 고추장과 된장 등 전통장류 시장은 위축되고 있는 반면, 캠핑 문화 증가 영향으로 혼합장은 성장세를 보이고 있다.식품의약품안전처 자료에 따르면, 장류 생산액은 2012년 8900억원을 정점으로 감소세를 보이면서 2016년에 8000억원을 기록했다.유형별로는 고추장과 된장 생산은 식생활 서구화로 인해 최근 들어 감소 더 보기..
식품저널 2017-12-08 10:44:41

동서식품, ‘핫초코 미떼’를 티셔츠로

     동서식품이 캐주얼 의류 브랜드 흄(HUM)과 협업해 ‘핫초코 미떼 디자인 맨투맨 티셔츠’를 제작했다.미떼 티셔츠는 핫초코가 담긴 머그컵과 미떼 로고를 가슴 왼편에 프린팅 해 포인트를 준 것이 특징으로, 블랙과 화이트 2가지 색상으로 선보인다.동서식품 이성흠 마케팅 매니저는 “이번 미떼와 흄의 컬래버레이션 티셔츠는 핫초코와 맨투맨 티셔츠 두 제품 모두에 익숙 더 보기..
식품저널 2017-12-08 10:31:59

“청탁금지법은 수입축산물 촉진법…수입산 비율 커져”

     청탁금지법이 실시된 지 1년이 넘은 상황에서 법 시행으로 인해 소고기 수입량이 증가해 한우 소비가 크게 위축된 것으로 나오고 있다. 이에 한우농가들은 청탁금지법에서 농축산물을 제외시켜야 한다는 목소리를 높이고 있다.한우 업계 따르면 축산물 수입량의 경우 2015년 4분기~2016년 3분기 전년 동기 대비 2.0% 감소했던 수치가 청탁금지법 시행 후 2016 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 10:31:24

국내산 약콩과 두유로 만든 식물성 마요네즈 '콩으로마요'

... 덧붙였다.한편, 서울창업허브에 입주한 푸드테크 스타트업 더플랜잇은 지속 가능한 미래를 위해 순식물성 대체식품을 연구 개발하고 있다. 현재 콩으로마요를 기반으로 한 샐러드와 드레싱을 개발 중에 있으며, 스윗밸런스와 ... 더 보기..
조선일보 2017-12-08 10:30:04

국내산 약콩과 두유로 만든 식물성 마요네즈 '콩으로마요'

... 덧붙였다.한편, 서울창업허브에 입주한 푸드테크 스타트업 더플랜잇은 지속 가능한 미래를 위해 순식물성 대체식품을 연구 개발하고 있다. 현재 콩으로마요를 기반으로 한 샐러드와 드레싱을 개발 중에 있으며, 스윗밸런스와 ... 더 보기..
조선일보 2017-12-08 10:30:04

동서식품, HUM과 ‘핫초코 미떼 티셔츠’ 제작

     동서식품(대표 이광복)이 캐주얼 의류 브랜드 흄(HUM)과 콜라보레이션한 ‘핫초코 미떼 디자인 맨투맨 티셔츠’를 출시한다. 미떼 티셔츠는 블랙과 화이트 등 총 2가지 색상으로 구성됐다. 캐주얼한 맨투맨 티셔츠로 누구나 편안하게 착용할 수 있으며 핫초코가 담긴 머그컵과 미떼 로고를 디자인 요소로 가슴 왼편에 프린팅 해 포인트를 준 것이 특징이라고.미떼 티셔츠 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 10:10:42

본도시락, 브랜드 론칭 5년 만에 300호점 달성

     본도시락이 7일 부산정관점을 열며 브랜드 론칭 5년 만에 매장 300호점을 달성했다본도시락은 2009년부터 3년간의 테스트 매장 운영 기간을 거쳐 2012년 2월 말 가맹사업을 시작했으며, 론칭 1년여 만에 150호점을 돌파하는 등 도시락 업계에서 빠르게 입지를 굳혔다. 신선한 제철 식재료 중심으로 매 시즌 다양한 신메뉴를 선보이는 등 맛과 영양을 고려한 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:48:05

오뚜기, 진라면 ‘진앤지니 평창’ 서포터즈 발대식 개최

     오뚜기가 진라면 서포터즈 '진앤지니 평창’의 서포터즈 발대식을 개최했다.오뚜기(대표이사 이강훈)는 지난 1일 ‘진앤지니 평창’ 서포터즈 발대식을 대치동 오뚜기센터에서 임직원 및 서포터즈 총 10팀 27명의 인원이 참석한 가운데 성황리 종료했다고 밝혔다.지난해까지 대학생에 국한되었던 진앤지니 서포터즈와는 달리 이번 ‘진앤지니 평창’ 서포터즈는 2018평창 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:46:16

코카콜라, 김연아·박보검과 평창올림픽 광고 선봬

     코카콜라가 불과 두 달여 앞으로 다가온 2018평창동계올림픽을 맞이해 새 TV광고를 8일 공개한다.2018 평창동계올림픽 캠페인의 일환으로 제작된 이번 광고는 김연아와 박보검이 친구들과 함께 평창동계올림픽을 기다리며 겨울 스포츠를 즐기는 짜릿한 순간들을 담았다. 코카콜라는 이번 광고를 통해 올 겨울 개최될 2018 평창동계올림픽에서 대한민국의 짜릿한 승리를 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:40:37

CJ제일제당 ‘고메 상온 간편식’, 상온제품 편견 깼다

     CJ제일제당은 지난 7월에 선보인 ‘고메 상온 간편식’의 누적 판매 개수가 150만개를 돌파했다고 밝혔다. 매출로 환산하면 60억 원을 넘는다. 집에서 간편하게 전문점 셰프의 미식(美食)요리를 즐길 수 있는 기대감이 소비자들을 유혹하고 있는 것이다. ‘고메 상온 간편식’은 ‘고메 함박스테이크’ ‘고메 토마토미트볼’ ‘고메 크림베이컨포테이토’ ‘고메 로제치킨 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:38:03

[INNOVADATABASE] Anuga 2017-고단백질, 크래프트, 제품이력②

     독일 쾰른에서 열린 ‘제34회 ANUGA 2017 박람회’에서는 신제품과 많은 혁신들이 주목을 받았다. 새로운 음료 신제품 중에는 북유럽 산림에서 채취한 자작나무 수액이 있었는데, 이 제품은 천연의 원재료로 단 맛을 부여하고 아로니아 또는 녹차 등으로 맛을 내 저칼로리 리프레시 드링크로서 판매된다고 한다. 또한 새로운 유기농 콜라와 저칼로리 맥주, 치아씨드 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:37:58

12월의 6차산업인 펀치볼산채마을 조하연 대표 선정

     이달의 6차산업인으로 영농조합법인 펀치볼산채마을 조하연 대표가 선정됐다.조하연 대표는 지난 2007년부터 시래기 농사에 전념하다가 작목반 연합회장을 맡아 지역 농가를 결집해 시래기 생산량 증대 및 품질 균일화를 실현했고, 대량생산 체계 마련으로 건시래기·삶은 시래기를 수도권 학교급식에 납품하는 사업을 시작한 것을 비롯해 적극적인 판로 확대로 농가 소득 증대 더 보기..
식품음료식문 2017-12-08 09:36:41