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롯데푸드, 100% 자연치즈 ‘라퀴진 모짜렐라 치즈스틱’

     롯데푸드㈜(대표이사 이영호)가 레스토랑 퀄리티의 훌륭한 요리를 구현한 ‘라퀴진’의 신제품으로 자연치즈로 만든 ‘라퀴진 모짜렐라 치즈스틱’을 출시했다.이번에 출시된 ‘라퀴진 모짜렐라 치즈스틱’은 바삭한 피(皮) 속에 모짜렐라 치즈가 들어있는 간편 간식이다. 모짜렐라 치즈는 100% 자연치즈로 만들어 풍부하고 고소한 맛이 특징이다. 흔히 외식 전문점에서 맛볼 더 보기..
식품음료식문 2017-06-23 09:18:29

[신설법인] 6월 9~15일

     △오너셰프코리아(황숙영ㆍ50ㆍ일반음식점업 요식업) 유성구 대학로151번길 32 2층 (궁동)△드림조인스(임수규ㆍ100ㆍ커피 관련 기기 용품 제조 도소매업) 대전 유성구 문화원로 129 4층 (봉명동 매드진빌딩)△농업회사법인건승(오성수ㆍ50ㆍ농산물 재배업) 광주 서구 회재로 841 (매월동)△안심푸드(이종승ㆍ100ㆍ농축산물 도소매업) 광주 서구 서광주로 28 더 보기..
식품저널 2017-06-23 08:35:11

[오늘과 내일의 행사] 6월 23일

     <23일>식품과학기술의 기술적 진보에 대응하는 식품규제 세미나 = 식품안전정보원 주최, 6월 23일 오전 10시, 제주 ICCLMO 환경오염 긴급토론회 ‘유전자조작 유채씨 환경방출 문제와 해결방안 모색’ = 정의당국민건강복지부ㆍGMO반대국민행동ㆍ정의당정책위원회 공동주최, 6월 23일 오전 10시, 국회 도서관 소회의실 더 보기..
식품저널 2017-06-23 08:31:49

레이저 라벨... 과일 표면에 직접 바코드 새겨, 매년 10톤 종이 절약

... 대신 과일 표면에 레이저로 직접 새기는 라벨이 개발됐다. 영국 매체 '텔레그래프'는 M&S(잡화 · 식품 등을 판매하는 영국의 소매 업체)사가 종이쓰레기를 줄이기 위한 레이저 라벨을 개발했다고 전했다. 이 ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 08:30:04

"혼자 둬도 잘 놀아요"…개보다 빠른 고양이 관련 반려동물시장 성장세

... 연관 상품의 매출이 큰 폭으로 증가했다. 캣타워와 쿨매트, 모레, 배변봉투, 바디티슈 등 반려묘 비식품 분야의 매출은 28.8% 늘었다. 영양제 등 반려묘 식품류 매출도 13.8% 늘었다. 반면 장난감, ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 06:30:03

빚 못 갚고 파산한 '왕년의 테니스 스타'

... 달까지 시간을 달라"고 요구했지만 받아들여지지 않았다.영국 데일리메일은 "베커가 이혼 위자료와 유기농 식품 사업 등의 실패로 인해 많은 돈을 날렸다. 이혼 위자료만 1000만파운드(약 144억원)가 넘을 ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 03:30:04

반세기 '麵역사'… 앞으로 100년 '水신화' 다시 쓴다

... 1000억원대 초대형 히트 상품을 다수 보유해 대한민국의 '라면 종가(宗家)'로 꼽히는 대표 식품 기업이다. 특히 신라면은 단순한 식품을 넘어서 세계 속에 한국의 이미지를 각인시키는 상징으로 자리매김했다. ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 03:30:04

6년근 홍삼 '천심본' 건강기능식품대상 선정

건강 기능 식품업체 천호식품은 업계 최초로 소비자가 제품의 원산지를 직접 확인할 수 있도록 검사성적서, 원산지증명서, 제조 과정 설명서 등을 제품에 동봉해 판매하고 있다. 소비자가 검사성적서를 ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 03:30:04

K-Food 전진기지 5400억원 투자 "R&D·기술 혁신에 주력"

... 대응하고 미래 시장을 개척하기 위해 대규모 기술 연구·개발(R&D) 투자에 나서고 있다. 주력 식품사인 CJ제일제당은 지난 12일 충북 진천에 5400억원을 투자, 첨단 기술이 집약된 식품 통합 생산 기지를 ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 03:30:04

친환경 먹거리 생산·교육 프로그램… 6차 산업 대표 모델 '고창 상하농원'

... 4대 핵심 가치를 통해 국내 최고 유제품 기업을 넘어 전 세계 식문화 트렌드를 주도하는 종합 식품·서비스 기업으로 도약하기 위한 노력을 지속하고 있다. 2020년에는 매출 3조2000억원, 영업이익 ... 더 보기..
조선일보 2017-06-23 03:30:04

롯데제과, 기능성 껌 2종 출시

롯데제과(대표이사 김용수)가 기능성 껌 2종 ‘ID 데일리비타C’와 ‘후라보노 목상쾌’를 선보였다. ‘ID 데일리비타C’에는 총 14매의 낱개 껌이 들어 있으며 껌 1매당 108mg, 총 1500mg의 비타민C가 함유되어 있다. 이 제품은 휴대가 간편한 ID껌의 확장 제품으로 피부미용과 항산화 효과에 관심이 많은 현대 여성들에게 특히 인기가 있을 것으로 기대하고 있다. ‘후라보노 목... 더 보기..
뉴스와이어 2017-06-23 00:54:46

잔류농약 기준초과 ‘수입 농산품’ 또 걸렸다

     식품의약품안전처(처장 손문기)는 한 업체가 수입·판매한 ‘마늘쫑’에서 잔류농약(이프로디온)이 기준(0.1mg/kg) 초과 검출(0.6mg/kg) 되어 해당 제품을 회수‧폐기 조치한다고 밝혔다. 회수대상은 수입식품업체 ㈜에스에이무역가 지난 16일 중국에서 수입한 ‘마늘쫑’ 제품이며 회수량은 1,350개(10,800kg)다.식약처 관계자는 “관할 지 더 보기..
식품음료식문 2017-06-22 20:05:28

1조 7360억불 할랄시장…성공 진출 ‘KEY’는 문화·관습의 이해

     1조 7360억 달러에 달하는 전 세계 할랄시장이 육류, 가공식품 중심에서 점차 식품산업 전반으로 확산되고 있지만 국내 할랄인증 제품 생산 및 수출은 그에 못 미치고 있는 가운데 할랄문화권과 이슬람 상관습에 대한 전반적인 이해가 있어야 성공적인 진출과 지속적인 성장이 가능하다는 주장이 제기됐다.즉 해당 국가의 식품법 및 할랄인증제도, 국가에서 지정한 인증기 더 보기..
식품음료식문 2017-06-22 20:04:17

크라운제과, ‘콘초’로 실종 아동 찾습니다

     크라운제과(대표이사 윤석빈)가 실종아동을 찾는 '희망과자' 프로젝트를 전격 확대한다. 크라운제과가 희망과자 2탄의 규모와 방법을 대폭 확대한다. 우선, 희망과자 품목을 기존 1개에서 3개로 늘릴 예정이다. 1호 죠리퐁은 그대로 유지하고 ‘콘초’와 ‘콘치’를 추가했다. 희망과자에 실린 정보가 어린이들에게 좀 더 집중될 수 있도록 어린이 선호도가 높은 콘초 더 보기..
식품음료식문 2017-06-22 20:03:07

세계 기능성식품전시회 ‘2017 비타푸드’…볼거리 풍성함 속 성황

     전 세계 최대 규모 기능성 식품 전시회로 손꼽히는 ‘2017 비타푸드 전시회’가 지난 5월 9일부터 11일까지 사흘간 스위스 제네바에서 성대하게 열린 가운데 막을 내렸다.이번 전시회에는 전 세계 1000개 이상 기업이 참가해 열띤 경쟁을 펼쳤으며 특히 한국을 포함 프랑스, 벨기에, 영국, 중국, 미국, 폴란드, 크로아티아, 독일, 헝가리, 캐나다, 세르비아 더 보기..
식품음료식문 2017-06-22 18:11:41