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롯데칠성음료, ‘게토레이’로 스포츠마케팅 적극 행보

     롯데칠성음료가 세계 스포츠음료 1위 브랜드 ‘게토레이’를 앞세워 남자프로농구 스포츠마케팅에 적극 나섰다. 게토레이는 스포츠 선수들이 격렬한 운동 후 갈증해소를 위해 즐기는 세계 1위인 스포츠음료인 점도 이번 마케팅 행보에 크게 작용했다.오는 22일 부산 사직체육관에서 열리는 2016-2017시즌 KBL(한국프로농구연맹) 올스타전에서 ‘게토레이 3점슛 콘테스 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 10:04:13

푸르밀, 농심과 협업…‘바나나킥 우유’ 출시

     푸르밀(대표 남우식)이 농심과 협업해 ‘바나나킥 우유’를 선보였다.‘바나나킥 우유’는 농심의 장수 과자제품 ‘바나나킥’의 맛을 살린 가공유로, ‘바나나킥’ 분말을 첨가해 만들었다.푸르밀 관계자는 “최근 이종 업계간의 컬래버레이션 트렌드와 바나나맛 열풍을 반영해 ‘바나나킥 우유’를 선보이게 됐다”며 “‘바나나킥 우유’가 ‘바나나킥’을 즐긴 3050세대에게는 더 보기..
식품저널 2017-01-18 10:00:02

풀무원, 정통 짜장면의 맛 ‘자연은맛있다 직화짜장’ 출시

     풀무원식품은 깊고 진한 짜장의 풍미와 기름에 튀기지 않은 쫄깃한 생면 식감의 면발이 어우러진 ‘자연은맛있다 직화짜장’을 출시했다고 18일 밝혔다.깊고 고소한 불맛과 굵고 쫄깃한 면발로 가정에서도 전문점 수준의 정통 짜장면의 맛을 느낄 수 있다. 춘장에 큼직하게 썰어 넣은 돼지고기와 양파, 마늘, 발효된장 등의 재료들을 100°C 직화 솥에 고온과 저 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 09:38:05

어린이급식관리지원센터 설치 현황(2017.1)

     자료 : 식품의약품안전처 더 보기..
식품저널 2017-01-18 09:31:44

김·미역 등 해조류, 당뇨병 예방에 도움

... 막아서 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 도움을 줬을 것"이라고 말했다. 해조류는 또, 혈당지수가 낮은 식품으로도 알려져 있다. 혈당지수가 낮으면 음식을 먹어도 혈당이 서서히 올라가기 때문에 인슐린 분비를 적게 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 09:30:03

홍삼음료도 '산성'… 치아 부식 주의를

건강식품으로 알려진 홍삼음료가 탄산음료처럼 치아를 부식시킬 위험이 있는 것으로 나타났다. 홍삼제품은 홍삼농축액, 분말, 차, 음료 등 다양한 형태가 있는데, 이중 음료 형태는 산성을 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 09:30:03

북한 시장서 장사하다 탈북->100대1뚫고 신한은행원으로 '제2인생'

... 최씨는 삼겹살과 소주가 낫다고 했다. “삼겹살은 일석삼조입니다. 맛도 있지만, 마늘과 상추 같은 건강식품을 곁들여 먹을 수 있습니다. 소주까지 한잔 먹어 기분도 좋지 않습니까. 삼겹살은 또 집에서 쉽게 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 09:30:03

CJ제일제당, ‘김치유산균 활용 기능성 식품개발’ 사례발표

     CJ제일제당은 17일 강원도 평창 용평리조트에서 열린 ‘한국미생물생명공학회 심포지엄’에서 김치유산균 상용화에 대한 사례발표를 가졌다고 밝혔다.국내 미생물학 및 생명공학 분야의 국내 최고 학회이자 국제 저명 학회로, 국내외 과학자들의 선도적 연구 개발 결과에 대한 교류를 위해 마련된 이날 학술대회에서 학계, 연구소, 기업 등 전문가와 관계자 200여 명은 ‘ 더 보기..
식품음료식문 2017-01-18 09:23:07

어린이급식관리지원센터 설치 확대…올해 98만 명 수혜

     영양사가 배치되지 않은 소규모 어린이집ㆍ유치원의 급식위생관리를 지원하는 ‘어린이급식관리지원센터’가 지난해 207개소에서 올해 212개소로 확대된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 올해 어린이급식관리지원센터 설치 확대로 혜택을 받는 어린이가 지난해 85만 명에서 98만 명으로 15% 늘어난다고 18일 밝혔다.식약처는 올해 어린이급식관리지원센터 5곳을 신규 설 더 보기..
식품저널 2017-01-18 09:08:19

동원F&B, 소형 음식점용 살코기 참치 ‘동원참치 빅’

     동원F&B가 소형 음식점에서 알뜰하게 사용할 수 있는 800g 단량의 살코기 참치캔 ‘동원참치 빅(Big)’을 출시했다. 그동안 식당이나 단체급식장 등에서 식재료로 사용하던 참치캔은 주로 1.8㎏의 대용량으로, 고객이 많지 않은 소규모 업장에서는 하루에 사용하기 어려웠다.이에 비해 ‘동원참치 빅’은 800g 용량으로 출시돼 규모가 작은 식당이나 급식장에서도 더 보기..
식품저널 2017-01-18 09:06:34

풀무원식품, ‘자연은맛있다 직화짜장’

     풀무원식품은 ‘자연은맛있다 직화짜장’을 출시했다.이 제품은 춘장에 큼직하게 썰은 돼지고기와 양파, 마늘, 발효된장 등을 더하고 100℃ 직화 솥에서 고온과 저온을 오가며 4차례 반복해 볶아 깊고 진한 짜장 맛을 냈다. 여기에 대파를 볶아 은은한 불맛을 느낄 수 있는 향미유를 동봉했다. 짜장의 진한 색은 오징어 먹물과 카카오 등으로 냈다.튀기지 않고 바람에 더 보기..
식품저널 2017-01-18 08:58:09

[오늘과 내일의 행사] 1월 18일

     <18일>제20회 농업전망 대회 농업전망 2017 = 한국농촌경제연구원 주최, 1월 18일 오전 9시 30분, 잠실 롯데호텔 크리스탈볼룸 더 보기..
식품저널 2017-01-18 08:38:32

인어도 반한 한국의 프리미엄 분식

... 있겠다.이러한 분식의 세계화에 발맞춰 한국 내에서도 분식의 위상이 달라지고 있다. 얼마 전 발표된 식품외식산업전망 자료에 따르면 분식업계의 2017년 키워드는 '프리미엄'이다. 같은 맥락에서 서울대 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 07:30:03

팬응원 먹고 뛰는 씩씩한 '터키 누나'

... 소통한다. 마음은 외로울 틈이 없는 셈이다. 지난 연말에는 배우 강소라가 보내준 한국 인스턴트 식품 꾸러미 사진을 올리고는 "한국에서 조금 빨리 산타클로스가 다녀갔네요. 많이 먹고 힘낼게요!"라고 적어 놓았다. ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 03:30:02

[김명환의 시간여행] [53] 계란 값, 광복 직후엔 소고기와 같아… 1950년대 명절엔 계란 선물이 인기

... 오늘의 상식으로는 도무지 이해되지 않을지 모른다. 그러나 당시 계란은 오늘날보다 훨씬 급이 높은 식품이었다. 1967년 계란 10개(약 600g)의 가격은 110원이나 돼 비슷한 무게의 돼지고기 한 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-18 03:30:02