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롯데제과, 여성층 위한 ‘자일리톨 라이트’ 출시

롯데제과(대표이사 김용수)는 여성층을 위해 단맛은 줄이고 식감은 좋게 만든 ‘자일리톨 라이트’ 껌을 출시했다. ‘자일리톨 라이트’는 기존 자일리톨껌에 비해 단맛을 22% 줄이고 식감은 살려 여성들이 씹기 좋게 만든 제품이다. 또 코팅 형태로 입안에서 부드럽게 느껴지고, 청량감이 좋아 상쾌함이 크게 느껴지는 제품이다. 특히 ‘자일리톨 라이트’는 용기 안에 라... 더 보기..
뉴스와이어 2017-10-17 00:15:29

CJ프레시웨이, 편의성 높인 파우치 음료 2종 출시

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 휴대와 보관이 간편한 파우치 음료 상품인 이츠웰 ‘상콤유자달콤배’와 ‘비타 칼라만시’를 출시했다. 이번에 출시한 음료 2종은 형상 파우치 형태로 80mL 소포장에 담아 가볍게 즐길 수 있는 상품이다. 특히 용기 상단의 플라스틱 마개를 대신해 가위 없이도 쉽게 뜯을 수 있는 절취선을 넣어 섭... 더 보기..
뉴스와이어 2017-10-16 23:52:33

GS25, 단풍 시즌에 어울리는 단풍소다 출시

가을의 감성을 담은 음료가 출시됐다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 본격적인 단풍 시즌을 맞아 감성음료 3탄 유어스단풍소다를 출시했다. 유어스단풍소다는 단풍나무 수액인 캐나다산 메이플 시럽의 달콤한 향기와 부드럽게 톡 쏘는 소다맛의 조화가 인상적인 차별화된 음료다. 가격은 1천원이다. GS25는 벚꽃 시즌 유어스벚꽃스파클링, 장미 시즌 장미레몬에이드에 ... 더 보기..
뉴스와이어 2017-10-16 23:41:28

지역 안심 먹을거리 ‘로컬푸드’ 알리기에 청춘들 앞장

     로컬푸드에 대한 청년층의 관심을 유도하고 이들을 홍보활동에 직접 참여하도록 해 소비자 눈높이와 트렌드에 맞는 참신한 홍보를 추진하고자 로컬푸드 청년 서포터즈가 출범했다.한국농수산식품유통공사(aT)는 14일 서울 양재동 aT센터에서 지역 안심 먹을거리 로컬푸드를 홍보하기 위한 ‘로컬 프렌즈(Local Friends)’ 발대식을 가졌다. 이번 서포터즈는 제공 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:52:27

테트라팩, 서울시와 협약 맺고 ‘희망의 걸음’ 행사 개최

     테트라팩 코리아는 지난 14일 상암동 월드컵 평화의 공원에서 진행된 ‘희망의 걸음(Walk of Hope)’ 행사가 성황리에 개최됐다고 밝혔다.희망의 걸음은 앞서 지난달 15일에 열린 ‘난빛도시 2020을 향한 난빛가족 합력 콘서트’와 연계해 시민들이 서울에너지드림센터에서부터 하늘공원까지 난지도에 담긴 이야기를 나누며 걷는 프로그램이다.혁신 사랑마을을 위한 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:47:09

대상, 고부가가치 아미노산 ‘L-히스티딘’ 개발

     대상 소재BU(사장 정홍언)가 고부가가치 아미노산인 ‘L-히스티딘’ 개발에 성공했다. 국내 최초 개발이며, 세계에서는 일본 아지노모토(Ajinomoto)사와 쿄와하코(Kyowa Hakko)사에 이어 세 번째다.대상은 전분당과 바이오 부문간 소재와 완제품간 사업구조가 유기적으로 잘 구성된 소재사업의 특장점을 적극 활용해 2020년까지 ‘L-히스티딘’의 세계 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 18:30:08

한식재단, 미국 ‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌’ 참가

     한식재단(이사장 직무대행 김대근)이 미국 ‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌(이하 NYCWFF)’에서 18,000여명의 뉴요커들에게 한식의 식문화와 식재료를 알렸다.한식재단은 주요 음식 관련 기관과 업체가 참가하는 그랜드 테이스팅에 5년 연속 참가하여 수만 명의 뉴요커와 현지 셰프, 식도락가 및 업계 관계자들에게 한국의 맛과 식재료를 알렸다.이번 행사는 세계 더 보기..
식품음료식문 2017-10-16 15:33:06

김영록 장관 취임 100일 “안전한 식품 공급 최우선”

     “안전한 식품, 안전한 먹거리를 공급하는 과제를 최우선으로 삼겠다.”김영록 농림축산식품부 장관은 16일 취임 100일을 기념해 가진 기자간담회에서 살충제 계란 사태를 언급하며, “앞으로도 계속해서 식품안전 문제를 관리하며 안전한 식품, 안전한 먹거리 공급을 최우선적인 과제로 삼겠다”고 밝혔다.김 장관은 “지난 9월 농정지표를 정하면서 ‘걱정없이 생산하고, 더 보기..
식품저널 2017-10-16 15:24:50

[현장] 농진청ㆍ농기평ㆍ실용화재단 국정감사

     국회 농림축산식품해양수산위원회는 16일 국회에서 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 농업기술실용화재단에 대한 국정감사를 했다. 더 보기..
식품저널 2017-10-16 14:16:44

한국 베지테리언 식품, 싱가포르 공략 나서

     도라지배즙, 채식라면, 쌀과자 등 ‘관심’농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 한국 베지테리언 식품의 싱가포르 시장 진출을 위해 9일부터 15일까지 싱가포르 선텍시티 쇼핑몰에서 ‘K-Vegetarian Food Show’를 개최했다.싱가포르는 전체 인구의 11%가 채식주의자로 추산되고 있으며, 다양한 민족의 요리가 발달된 특성 더 보기..
식품저널 2017-10-16 13:54:51

“산림청 항공방제로 임산물 안전 파괴 우려”

     산림청이 항공방제 때 사용하는 농약으로 인해 임산물 안전과 생태계 파괴가 우려된다는 지적이 나왔다.자유한국당 김태흠 의원이 산림청으로부터 제출받은 자료에 따르면, 밤나무 병해충 및 돌발병해충 방제를 목적으로 시행되는 일반병해충 항공방제 사업으로 연평균 2만3000ha에 2만ℓ의 농약이 살포됐다.항공방제 사업에 사용되는 약제는 대개 사람에 미치는 인축독성이 더 보기..
식품저널 2017-10-16 13:19:15

막걸리, 무늬만 국산…77% 수입쌀 사용

     전통주인 막걸리 원료로 여전히 우리 쌀이 아닌 수입쌀이 대부분 이용되고 있는 것으로 나타났다.농림축산식품부가 자유한국당 홍문표 의원에게 제출한 자료에 따르면, 2015년 기준 전체 387개 막걸리 제조업체 가운데 76.7%가 수입쌀을 막걸리의 원료로 사용하고 있으며, 특히 막걸리 매출액 상위 30위권 기업의 수입쌀 사용비율은 82.1%에 달했다.막걸리 시장 더 보기..
식품저널 2017-10-16 13:12:56

실용화재단, 농식품산업체 양산화 투자 0.7% 그쳐

     박완주 의원 “기술이전 기업 사업 정착 위해 확대해야”농촌진흥청, 농업기술실용화재단 등이 연구개발을 통해 출원한 국유특허 기술을 이전 받겠다는 업체가 지속적으로 증가하고 있지만, 실제 양산단계로 진입하는 예산을 지원받는 농식품산업체는 거의 없는 것으로 나타났다. 국유특허 기술을 이용해 양산체제 구축을 희망하는 농식품산업체를 대상으로 정부출연금과 중견기업 또 더 보기..
식품저널 2017-10-16 11:51:07

롯데후레쉬ㆍ크라운제과 등 64사 동일제품서 동일 이물 발생…가중처벌 받아

     최근 5년간 식품 이물 신고 건수가 3만여 건에 달한 것으로 조사됐다. 식품 이물 발생 업체 가운데, 롯데후레쉬델리카, 크라운제과 아산공장 등 64개사가 1년 동안 동일 제품에서 동일한 이물 발생으로 가중처벌을 받았다.자유한국당 윤종필 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 최근 5년간(2012~2016년) 이물 신고 현황에 따르면 최근 5년간 식품 이물 신 더 보기..
식품저널 2017-10-16 11:44:23

가을 타는 당신이 꼭 먹어야 할 식품

... 남성들은 특히 주의해야 하는 시기이다. 가을을 타는 남녀에게는 몸의 활성화 지수를 올려주는 항산화 식품이 필수이다. 우리 몸에 유익한 가을철 8대 항산화 식품을 알아보자.* 우울증 예방 : 피칸, 호... 더 보기..
조선일보 2017-10-16 11:30:04