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[발언대] 계란 농약, 과민 반응할 필요는 없다

... 이익을 준다. 국가는 농약 사용으로 얻는 이익과 위해를 저울질하는데, 이때 가장 중요한 것이 식품 잔존량이 인간이 수용할 수 있는 범위 이내임이 확인되어야 한다. 과학적 실험 결과를 토대로 인간에게 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

양배추, 궁합 맞는 창출·진피와 함께 먹으면 시너지 효과

... 지켜서 예방하는 게 최선이다.◇양배추의 위암 예방 효과, 여러 연구로 밝혀져위암 예방에 도움을 주는 식품들 중에서 양배추는 많은 전문가들이 적극 추천하는 식품이다. 양배추의 위암 억제 효과가 여러 연구를 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

철저한 위생 관리 시스템으로 바른 먹거리 제공한다

여름철 식품외식업계의 최대 화두는 바로 식중독 예방이다. 생명보험업계에 따르면 하절기 식중독 발생은 갈수록 증가하고 있으며 다른 기간에 비해 8월에 발생 빈도가 2~3배에 이른다고 한다.얼마 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

증가하는 당뇨 환자… 주목받는 無설탕·無과당 제품

... 높았고, 유아의 경우 유치에서 충치가 생길 확률이 높은 것으로 나타났다. 당류의 주요 급원은 가공식품 중에서 음료류가 가장 높다고 나타났다.또한, 정부의 당류 저감 종합 계획 추진 전략으로 '국민 개개인의 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

마오리족 관절건강의 비결은 초록입홍합

... 7개 대학병원 한국인 대상 임상결과 90% 이상 개선 확인해초록입홍합 추출 오일은 국내 최초로 식품의약품안전처로부터 '관절의 기능성'에 대한 개별인정을 획득한 원료로, 한국인을 대상으로 한 인체 시험에서도 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

내 몸에 맞는 '바른 음식' 처방받아보세요

... 오픈했다. 테라피토랑 '안식(安食)'이 바로 그곳이다. 안식에서는 의사, 영양사, 셰프, 요리연구가, 식품 관련 종사자들이 협업해 음식만으로 질병을 예방하는 신개념 클리닉인 '푸드테라피'를 선보인다. 또한 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

살충제 계란 35만개 훈제·빵으로 유통… 급식엔 안들어가

... 추적 조사한 결과, 약 35만개는 빵·훈제계란 등으로 가공돼 이미 유통된 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처·농림축산식품부는 "'살충제 계란' 농장에서 생산돼 유통 단계에 있던 계란 451만1929개를 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-22 03:30:03

뚜레쥬르, 미국 LA ‘케이콘’서 한국 프리미엄 베이커리 소개

신선함이 가득한 베이커리 뚜레쥬르가 한류 컨벤션 페스티벌 ‘KCON 2017 LA(이하 케이콘)’에 참여해 글로벌 고객에게 한국 프리미엄 베이커리를 널리 소개했다. 뚜레쥬르는 8월 18~20일(현지시간) 로스엔젤레스 스테이플스(Staples Center) 센터 및 로스엔젤레스 컨벤션 센터(LACC)에서 열린 케이콘 컨벤션 공간인 ‘CJ 컬처플렉스’에서 약 8만5000명 이상의 관람객에게 인기 제품은 물... 더 보기..
뉴스와이어 2017-08-22 02:38:02

월드전람, ‘Natural Week 2017 서울’ 코엑스에서 성황리에 마쳐

(주)월드전람은 8월 17일 목요일부터 3일간 서울 코엑스(COEX) Hall C에서 열렸던 ‘Natural Week 2017’이 성황리에 마쳤다고 밝혔다. ‘자연 그대로의 삶, 안전한 먹거리! 이젠 건강도 스펙이다!’라는 타이틀 아래 개최된 이번 Natural Week 2017은 친환경유기농무역박람회, 할랄산업엑스포코리아, 서울발효식문화전, 디저트&스낵특별관, 귀농귀촌체험학습박람회로 큰 기대를 모으며 공... 더 보기..
뉴스와이어 2017-08-22 01:43:56

로네펠트 티하우스, 아티스트 김형학 작품 코엑스점에서 9월 30일까지 전시

세계 3대 티 브랜드 중 하나인 로네펠트 티하우스에서 세계대회 수상에 빛나는 플로랄 아티스트 김형학의 작품을 전시한다. 김형학은 독일을 포함한 세계 플로랄 대회에서의 수상으로 한국 대표 플로랄 아티스트로 인정받고 있다. 로네펠트 티하우스 코엑스점에서 진행되는 이번 작품은 안개꽃을 이용한 이채롭고 아름다운 작품으로, 고풍스러운 로네펠트 티하우스의 매장... 더 보기..
뉴스와이어 2017-08-22 00:30:00

쁘띠첼 젤리, 누적 판매량 5억개 돌파

CJ제일제당은 ‘쁘띠첼 젤리’가 2001년 출시 이후 16년 동안 꾸준하게 인기를 얻으며 누적 판매량 5억개(매출 5,600억원)를 돌파했다고 밝혔다. 그동안 팔린 ‘쁘띠첼 젤리’(개 당 10cm)를 연결하면 약 6만km로 지구 둘레가 4만km인 점을 감안하면 무려 한 바퀴 반에 해당한다. 또한, 국민 한 사람당 10개씩 ‘쁘띠첼 젤리’를 먹은 셈이기도 하다. ‘쁘띠첼 젤리’는 출시 이후 연 ... 더 보기..
뉴스와이어 2017-08-21 23:39:56

이낙연 "업무 파악 늦어지면 류영진 식약처장 거취 고민하겠다"

이낙연 국무총리는 21일 국회 답변에서 류영진 식품의약품안전처장의 업무 장악이 늦어지면 류 처장의 거취를 고민할 수 있다는 취지로 말했다 이 총리는 이날 오후 국회 예산결산특별위원회 ... 더 보기..
조선일보 2017-08-21 19:30:06

美 식품기업 B&G 푸드, M&A 통해 유기농 시장 공략

미국 식품유통 대기업 B&G 푸드(NYSE: BGS)가 스낵웰(SnackWell)의 쿠키와 백투네이처(Back to Nature)의 시리얼 제품 그래놀라를 1억6250만달러에 사들였다. ... 더 보기..
조선일보 2017-08-21 17:30:06

“두유, 어디까지 먹어봤니?” 남양유업 ‘건강한 두유 GT 마, 쑥, 흑마늘’ 3종

     남양유업(대표 이원구)은 한 끼 대용으로도 손색없는 두유에 중장년층을 위한 컬러푸드인 마, 쑥, 흑마늘을 가미한 ‘건강한 두유 GT’ 3종을 출시한다고 밝혔다.국내 두유시장은 3,500억 내외로 소비위축 및 다양한 대체제의 등장으로 시장규모가 매해 줄어들고 있으나, 최근 웰빙트렌드와 맞물려 건강하고 몸에 좋은 원료를 사용한 제품들이 중장년층을 비롯, 20~ 더 보기..
식품음료식문 2017-08-21 14:39:47

살충제 계란 농장 총 52곳 적발…451만개 유통 계란 역추적 압류·폐기

     전국 1239개 산란계 농장 전수 검사(8.15∼8.18) 및 추가 보완검사 결과 총 52개 농장이 부적합으로 판정됐다. 당초 전수검사에서는 49개 농장이 부적합으로 나왔으며, 추가보완 검사에서 3개 농장(전북 1, 충남 2)이 플루페녹수론 검출로 부적합 판정을 받았다.부적합 52개 농장에서 검출된 살충제 성분은 총 5개로 피프로닐(8농장), 비펜트 더 보기..
식품음료식문 2017-08-21 14:38:26