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[인사]농촌진흥청

     ■고위공무원 승진<나급>▲국립농업과학원 농업생물부장 이건휘■고위공무원 전보<나급>▲기술협력국장 이지원이상 2월20일자. 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 11:28:18

한국인 맞춤형 ‘플라보노이드 DB’ 구축

     플라보노이드가 데이터베이스(DB)로 구축돼 한국인에게 맞는 기능성식품 연구가 더욱 활발히 진행될 것으로 보인다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 19일 한국인 맞춤 플라보노이드 DB를 구축했다고 밝혔다.플라보노이드는 심혈관계 질환, 당뇨병 등을 예방하는데 효과가 있는 것으로 밝혀져 국민의 건강 유지 및 만성질환 예방 관리 측면에서 매우 중요하다.그동안 미국과 유 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 11:19:49

미국 연간 에탄올 생산량 161억 3600만갤런으로 하향조정

     ■월별 미국 에탄올 동향▸ 에탄올 근월물 대비 RBOB 가솔린 가격 비율은 73%로 나타남. RBOB 선물가격은 전월 대비 급등한 반면, 에탄올 선물은 소폭 상승함▸ 1월 에탄올 현물 및 선물가격은 각각 톤당 1.35달러, 1.42달러로 전월 대비 소폭 상승함- RBOB 가솔린 가격은 상승세를 유지, 이는 원유 가격 상승에 기인함. 반 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 11:19:24

농진청, FAO DAD-IS에 국내 닭 ‘4품종 8계통’ 등재

     농촌진흥청(청장 라승용)은 민간에서 보유하고 있는 닭 4개 품종 8계통을 국제연합식량농업기구(FAO) 가축유전자원정보시스템(DAD-IS)에 등재했다고 밝혔다. 농진청은 작년 12월 내외부 전문가들이 참석한 가운데 심의회를 열고 경기도 지역 농장에서 보유하고 있는 재래닭 4계통, 지역적응품종인 코니쉬 2계통, 햄프셔 1계통, 로드아일랜드 1계통의 등재를 결정 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 11:15:04

올해 농식품 모태펀드 505억 조성…농식품 창업 지원

     정부는 올해 농식품 모태펀드 505억원을 조성해 농식품 분야 창업과 일자리 창출을 지원하기로 했다.농림축산식품부가 19일 발표한 ‘2018년 농식품 모태펀드 운용계획’에 따르면, 올해 정부 300억원, 민간출자 205억원을 합한 총 505억원 규모의 농식품 펀드를 조성한다.분야별로는 농식품벤처펀드 125억원, 지역특성화펀드 100억원을 결성하고, 6차산업 더 보기..
식품저널 2018-02-19 11:01:01

독일국제제과전시회 ‘ISM 2018’ 1600여 개사 참가로 성료

     지난달 28일에서 31일까지 4일간 열린 독일 국제 제과 전시회 ‘ISM 2018’이 성황리에 막을 내렸다.올해 48회를 맞이한 ISM 2018에는 144개국에서 3만7500여 명의 방문객이 찾아왔으며 73개국에서 1656개사가 참가했다. 또한 올해 참가사가 약 50개사가 증가하고 전체 중 해외 참가사의 비율이 86%에 이르렀으며 전시 규모도 작년 9만93 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:58:38

6만원에 파는 와인, 알고 보니 수입가격은 5천원

     5000원선에 수입된 레드와인이 6만원대에 판매되고 화이트와인은 4000원대에 수입돼 4만원 이상의 가격에 판매되고 있는 등 수입와인이 수입가보다 10배 내외 비싼 가격에 판매되고 있는 것으로 조사됐다.한국소비자원은 19일 “와인 수입이 꾸준하게 늘고 있으나 가격 만족도는 낮은 것으로 조사돼 국내 판매가 인하 유도를 위한 유통구조 개선이 필요하다”고 지적했 더 보기..
식품저널 2018-02-19 10:57:25

삼계탕, 중국 수출 길 더 넓어졌다

     삼계탕을 통한 중국 수출 길이 더 넓어졌다.식품의약품안전처(처장 류영진), 농림축산식품부(장관 김영록)는 지난 9일 국내 삼계탕 중국 수출 작업장 8개소를 중국 정부에 추가 등록했다고 밝혔다.기존 하림, 마니커, 목우촌 등에서 가공장 6개소인 청현, 은진식품, 자연의벗, 진한식품, 도야지푸드, MC푸드와 도축장 2개소인 올품, 동우가 정식 등록된 것이다.이 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:54:55

뉴트리라이트, 먹기 좋고 맛도 좋은 ‘비타민 젤리’

     뉴트리라이트가 비타민을 간편하게 섭취할 수 있도록 젤리 형태로 선보인 ‘비타민 젤리’를 22일 전 세계 암웨이 지사 중 한국에서 단독 출시한다. ‘비타민 젤리’에는 비타민C, 비타민B 2종(비타민 B1, 비타민 B2)이 함유됐다. 비타민C는 1일 섭취 기준(3개) 일일 권장 섭취량 2배에 달하는 200mg이 들어 있다.특히 이번 제품은 뉴트리라이트 생태농장 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:33:56

롯데제과, 쿠키와 잼의 조화 ‘맘스베이커리 과일잼쿠키’

     롯데제과가 쿠키에 과일잼을 바른 신제품을 선보였다.롯데제과(대표이사 민명기)는 과일잼이 듬뿍 담긴 ‘맘스베이커리 사과잼 쿠키’와 ‘맘스베이커리 딸기잼 쿠키’ 2종을 출시했다고 19일 밝혔다.이번에 선보인 사과잼 쿠키와 딸기잼 쿠키는 각 과일잼을 18% 가량 삽입하여 달콤하고 상큼한 맛을 느낄 수 있다. 또한 먹기 좋은 한입 크기의 미니사이즈로 개별 포장하여 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:32:47

소규모 주류 제조, 식품접객업 영업허가 안 받아도 된다

     그동안 소규모 주류제조자는 식품위생법에 따른 식품접객업 영업허가를 받아야 했으나, 앞으로는 식품접객업 영업허가를 받지 않아도 소규모 주류 제조가 가능해져 시장이 활발해질 전망이다.기획재정부는 소규모 주류제조자의 식품접객업 영업허가 등 취득 요건을 삭제하는 ‘주세법 시행령 일부개정령(안)’을 19일 입법예고 하고, 26일까지 개정령(안)에 대한 의견을 듣는다 더 보기..
식품저널 2018-02-19 10:26:30

스타벅스, 천연 바닐라 빈의 풍미 ‘슈 크림 라떼’ 귀환

     스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 작년 봄 고객들에게 큰 사랑을 받았던 ‘슈 크림 라떼’를 20일부터 재출시한다고 밝혔다. 출시 22일만에 100만잔 판매를 기록한 ‘슈 크림 라떼’는 스타벅스커피 코리아 음료개발팀이 1년여 개발 기간을 거쳐 선보인 음료로, 슈 크림의 천연 바닐라 빈이 특징이다. 당시 인기에 힘입어 3월 판매 종료 예정이었던 기간을 7월까 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:19:48

하이트진로, 수출전용 브랜드로 글로벌 시장 확대에 총력

     하이트진로(대표 김인규)가 수출전용 브랜드 출시로 시장 확대에 나서고 있다. 하이트진로는 2월부터 뉴질랜드와 두바이에 ‘하이트 엑스트라 스트롱(알코올 8%)’을 출시했다. 하이트 엑스트라 스트롱은 ‘하이트 스트롱(6.4%)’을 리뉴얼한 것으로 현지 소비자의 선호도에 따른 맞춤형 수출전용 브랜드다. 하이트진로는 2013년 몽골에 하이트 스트롱을 처음으로 수출 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 10:14:52

롯데지알에스, 김포공항 국내선 컨세션 사업 운영

     롯데지알에스(대표 남익우)가 김포공항 국내선 4층에 식음료 서비스를 제공하는 컨세션 사업을 운영한다.롯데지알에스는 지난 2016년 8월 강동 경희대 병원 컨세션 사업 진출을 시작으로 부산 해운대 백병원, SRT 역사(수서, 동탄, 지제), 인천 공항 제2여객터미널의 사업권을 획득해 운영하고 있다. 오는 3월에는 김해국제공항 국제선 청사 컨세션 운영권을 획득 더 보기..
식품음료식문 2018-02-19 09:20:38

화훼ㆍ채소ㆍ과수류 신품종 개발 활발

     1998년 품종보호제도가 도입된 이래로 지난해 말까지 총 9959건이 출원되어 7070건이 등록된 것으로 집계됐다. 출원건수 기준 유럽연합, 미국, 일본, 네덜란드, 중국, 러시아에 이어 세계에서 7번째로 많은 수치이다.2017년에는 총 746건이 품종보호 출원됐으며, 분야별로는 화훼류, 채소류, 과수류의 신품종 개발이 활발했던 것으로 나타났다.국립종자원이 더 보기..
식품저널 2018-02-19 09:17:56