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우리 고유 발효 유산균 앞세워 세계 프로바이오틱스 시장 겨냥

     김치, 막걸리 등 우리 전통 발효식품이 지닌 우수한 건강기능학적 요소에도 불구하고 품질 표준화 및 상품화 부족으로 글로벌 시장 진입이 난항을 겪고 있는 상황에서 정부와 학계가 손을 잡고 ‘스마트 프로·프리바이오틱스 발효 K-food’를 개발에 나서 비상한 관심을 모으고 있다. 이를 통해 발효식품에 함유된 식물성 유산균을 개발·보급한다면 전 세계적으로 각광을 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 17:11:53

내년 농림ㆍ수산ㆍ식품 예산 정부안보다 1천억 증액

     한국식품안전관리인증원 예산 151억원서 39억원 증액 190억원국회가 6일 본회의에서 2018년 농림ㆍ수산ㆍ식품 분야 예산을 당초 정부안보다 1000억원 증액해 의결했다. 이에 따라 내년 농림ㆍ수산ㆍ식품 분야 예산은 올해보다 1000억원 늘어난 19조7000억원에 달한다. 6일 국회 본회의 의결을 거친 2018년 예산안을 살펴보면, 농림ㆍ수산ㆍ식품 분야 예 더 보기..
식품저널 2017-12-07 16:55:10

건기식 불황 뚫고 16% 늘어난 2조1200억

     작년 국내 건강기능식품 총 생산액은 2조1260억 원으로 전년대비 16.6% 증가하며, 지난 2015년 백수오 파동에도 불구하고 연평균 14.9%의 성장률을 기록, 고속 성장하는 것으로 나타났다. 특히 메르스 사태 영향 등으로 면역력에 대한 높은 소비자 관심 속 홍삼이 전체 시장의 절반 이상을 점유했다.또한 다이어트 관련 ‘체지방 감소’ 기능이 각광을 받으 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:58:21

실용화재단, ‘한국형 농업기술 수출’ 전략 성과 도출

     농업기술실용화재단(이사장 류갑희)은 수출농업 확대를 위한 수출 패러다임 전환으로 올해 1억2000만 달러(1410억원)의 수출 성과를 달성했다고 밝혔다.재단은 기존의 단일품목이나 완제품 중심의 관행적인 수출전략에서 벗어나 종자·농자재·농기계 등 농산물을 생산할 수 있는 제품과 ‘스마트 팜(Smart-Farm)’과 같은 신기술을 패키지화해 수출하는 ‘한국형 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:56:53

농식품부-환경부, 정책협의체 구축…소통 강화 나서

     농림축산식품부(장관 김영록)와 환경부(장관 김은경)는 7일 한국프레스센터에서 양 부처 장관 주재로 ‘농식품부-환경부 정책협의회’를 개최했다고 밝혔다.이번 정책협의회는 조류인플루엔자(AI), 위해 외래생물, 나고야의정서 대응, 가축분뇨·매몰지 등 농업·농촌 및 환경 분야 주요 정책현안에 대해 상호 이해를 높이고 협력을 강화하기 위해 마련됐다.양 부처는 서로의 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:52:06

'오리온의 유라시아 프로젝트' 러 공장 8130만 불 투자

     오리온이 유라시아 공략을 위해 러시아에 대규모 투자를 단행한다. 오리온은 러시아를 비롯한 유라시아 시장을 본격 공략하기 위해 러시아 뜨베리 주에 신공장을 건설하며 향후 3년간 8130만 달러(한화 약 880억원) 를 투자한다고 7일 밝혔다.오리온은 지난 6일(현지 시간) 러시아 뜨베리 주지사 사무실에서 신공장 건설에 대한 투자 협정을 체결했다. 협정식에는 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:41:59

손경식 CJ 회장, 베트남 수상과 환담..."식품·물류·문화 사업 계속 확대하겠다"

... 주요 경영진을 만나 CJ그룹의 베트남 사업 현황과 문화∙경제적 교류 확대에 대해 환담했다. 특히 식품, 물류, 문화 사업 부분 협력과 관련해 폭넓게 논의한 것으로 전해졌다.CJ그룹은 현재 베트남에서 ... 더 보기..
조선일보 2017-12-07 15:30:04

롯데칠성음료, ‘칸타타’ ‘레쓰비’ 겨울 옷 입고 한정 출시

     롯데칠성음료(대표이사 이영구)가 겨울을 맞아 한정판으로 ‘칸타타’ 및 ‘레쓰비’ 겨울 패키지를 출시했다.내년 2월까지 한정 판매되는 겨울 패키지는 칸타타 5종(275㎖ 3종, 390㎖ 2종)과 레쓰비 9종(175㎖ 2종, 200㎖ 2종, 240㎖ 4종, 275㎖ 1종)으로 선보였다. 칸타타 겨울 패키지는 겨울을 상징하는 눈사람을 통해 따뜻하고 친근한 감성을 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:15:30

오리온, 러시아에 신공장 건설

     연간 최대 생산량 2천억 규모오리온이 러시아 뜨베리 주에 신공장을 건설한다. 오리온은 내년 초 착공해 2020년에 공사를 완료, 기존 뜨베리 공장은 신공장 완공에 맞춰 이전하고, 신공장에는 파이, 비스킷 등 라인을 추가해 총 7개 라인을 설치할 계획이다.오리온은 6일(현지 시간 기준) 러시아 뜨베리 주지사 사무실에서 신공장 건설에 대한 투자 협정을 체결했다 더 보기..
식품저널 2017-12-07 15:11:13

하이트진로, 참나무통 숙성 소주 ‘참나무통 맑은이슬’

     하이트진로(대표 김인규)가 참나무통 숙성원액을 블렌딩한 프리미엄 소주 ‘참나무통 맑은이슬’을 출시한다.90년대 인기를 끌었던 참나무통 맑은 소주의 재출시 요구에 따라 고가의 프리미엄 증류식 소주의 가격적인 부담을 줄이고 대중적인 소주가 지니지 못한 은은한 풍미를 더하여 준(準)프리미엄 제품으로 신제품을 출시하게 됐다.하이트진로는 3년간의 연구 개발과 100 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 15:03:16

건강기능식품 시장, 개별인정형 다양화…성장 지속 전망

     국내 건강기능식품 시장이 개별인정형 제품군 다양화로 성장을 지속할 것이라는 전망이 나왔다.한국농촌경제연구원 이용선 선임연구위원은 “식품의약품안전처가 건강기능식품 개별인정형 제도를 활성화하기 위해 신청자격을 기존 제조업체와 수입업체 외에 정부출연연구기관, 지방자치단체, 공공기관까지 확대하는 방향으로 건강기능식품법 시행규칙을 지난 4월 개정함에 따라 국내 건강 더 보기..
식품저널 2017-12-07 15:00:46

크래프트한스, 수제맥주회사 ‘카브루’ 지분 10% 취득

     수제맥주 전문 프랜차이즈 ㈜크래프트한스(CRAFT HANS)가 ㈜진주햄의 관계사인 ㈜카브루의 지분 10%를 취득했다. 크래프트한스가 인수한 지분 10%는 카브루의 창립자인 박철 전 대표가 진주햄에 매각 후 보유하고 있던 잔여 지분의 일부로 ㈜카브루의 지속 가능한 성장을 바라는 창업자가 수제맥주의 큰 수요처인 크래프트한스를 설득해 이루어진 것으로 파악된다. 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 14:43:54

유니베라, ‘가족친화인증기업’ 재선정…2019년까지 유지

     유니베라가 지난 2014년에 이어 ‘가족친화인증기업’으로 재선정됐다.가족친화인증은 자녀출산 및 양육지원, 유연근무제도, 가족친화직장문화조성 등 가족친화제도를 모범적으로 운영하는 기업 및 공공기관을 심사해 인증하는 제도다. 유니베라는 이번 인증 획득으로 2019년까지 ‘가족친화인증기업’을 유지하게 됐다.유니베라는 가족 친화 문화 조성에 지속적으로 관심과 의지 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 14:42:44

KGC인삼공사 R&D본부, 과기부 지정 ‘우수 기업연구소’ 선정

     KGC인삼공사(대표 박정욱) R&D본부가 식품대기업 최초 과학기술정보통신부 지정 ‘우수 기업연구소’로 선정됐다.KGC인삼공사 R&D본부는 118년 홍삼제조 기술과 경영혁신 리더십을 바탕으로 ‘현대화된 홍삼 자동화 제조기술’ 등 20여 종 이상의 독자적 핵심기술을 개발·상품화해 한국인삼산업의 발전과 국내 건강기능식품 시장 활성화에 기여한 점을 높이 평가 받았 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 14:33:34

BBQ, 치킨 만들기 체험 프로그램 ‘치킨대학 가족캠프’ 개최

     BBQ가 오는 16일 ‘12월 치킨대학 가족캠프’를 연다. 치킨을 직접 만들어보는 체험 프로그램이다.전체 프로그램은 치킨대학(경기도 이천)에서 진행되며 1부는 서바이벌 퀴즈를 통해 BBQ 치킨에 대해 알아보는 ‘도전! 골든벨’, 닭그림을 밑그림으로 한 나만의 앞치마를 만들어 보는 ‘어린이 앞치마 만들기’, 치킨 실습장 내 안전 수칙을 배워 보는 ‘실습장 안 더 보기..
식품음료식문 2017-12-07 14:27:50