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편의점 브랜드평판 빅데이터 분석‧‧‧ 1위는 GS25

     올 10월 편의점 브랜드평판 조사에서 GS25가 1위를 차지했다.한국기업평판연구소는 대한민국 편의점 브랜드인 GS25, CU, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등의 편의점 브랜드 빅데이터 15,369,836개를 분석한 결과를 11일 발표했다. 2017년 10월 편의점 브랜드평판 순위는 GS25, CU, 세븐일레븐, 이마트24, 미니스톱, 스토리웨이 등의 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 22:37:27

식약처, 건기식 기능성 원료에 ‘유지’ 추가

     앞으로 건기식 기능성 원료에 ‘유지’를 사용할 수 있게 된다.식품의약품안전처(처장 류영진)은 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’에 대한 일부 개정고시안을 행정 예고한다고 13일 밝혔다.이번 개정은 ‘우수건강기능식품제조기준’ 적용을 의무화함에 따라 관련 규정을 삭제하고 원료성 제품에 혼합되는 원료에 유지를 추가하기 위해 이루어졌다.이번 개정안이 실행되면 기능성 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 20:20:17

김주원 前 대구지검 차장, 온세 대표변호사 맡아

... ▷ 춘천지검, 울산지청(산업안전), 북부지청 검사 ▷ 부산동부지청(특수, 공안), 서울지검(식품, 의약, 공안), 국회법사위 파견 검사, 전주지검 부부장 ▷ 법무부 인권옹호과장, 밀양지청장, 대검 ... 더 보기..
조선일보 2017-10-13 17:30:04

[현장] 캘리포니아 와인 세미나

     캘리포니아와인협회는 13일 여의도 콘래드호텔 그랜드볼룸에서 와인업계와 미디어 관계자들이 참석한 가운데 2017 캘리포니아 와인 트레이드 & 미디어 세미나를 개최했다.이날 세미나에서는 캘리포니아 와인의 역사를 소개하고, Buena Vista Winery ‘the Sheriff of Buena Vista’ Red Wine Sonoma County 2015, B 더 보기..
식품저널 2017-10-13 15:11:39

빕스, 10월 한정메뉴로 가을 입맛 공략

     빕스가 10월 한정 메뉴 5종을 선보이며 가을 입맛 잡기에 나섰다. 이번에 내놓은 신메뉴는 피쉬&쉬림프 메뉴 2종, 할로윈 팝업메뉴 3종으로, 이달 말까지 한정 판매한다.피쉬&쉬림프 메뉴는 피쉬 너겟과 할라피뇨에 화이트 BBQ소스를 곁들여 먹는 ‘피쉬&할라피뇨 프리터’,제철재료인 새우를 껍질째 튀겨 화이트 레몬 크림소스에 곁들여 먹는 ‘크리미 레몬 쉬림프 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 14:06:15

aT, 싱가포르 시장 박차…외식 한류 이끈다

     농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 외식 브랜드의 해외시장 진출 확대를 위해 ‘2017 싱가포르 프랜차이즈 박람회(Franchising & Licensing Asia 2017, 이하 FLA)’에 참가했다.12일부터 14일까지 열리는 이번 전시회에서 aT는 비에이치씨(BHC), 서래갈매기 등 국내 외식기업 8개사와 한국관을 구성 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 13:54:10

샘표, ‘아누가 2017’서 한국 전통 장·음식문화 전파

     샘표가 10월 7일부터 11일까지 독일 쾰른에서 열린 국제 최대 규모 식품 전시회 ‘아누가(Anuga) 2017’에 참가해 한국의 전통 장 제품을 세계에 선보였다. 아누가는 전 세계 미식업계 종사자와 바이어들이 한 자리에 모이는 세계 최고의 식품 박람회로, 샘표는 지난 2007년부터 꾸준히 참가해 한국의 발효 제품과 음식 문화를 알리고 있다.올해 샘표는 간 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 13:45:05

SPC삼립 샌드팜, 할로윈데이 한정판 ‘스윗 펌킨 샌드위치’

     SPC삼립의 웰빙 샌드위치 브랜드 샌드팜이 다가오는 할로윈데이(Halloween day)를 앞두고 ‘스윗 펌킨 샌드위치’를 출시했다.‘스윗 펌킨 샌드위치’는 단호박과 사과, 크랜베리가 들어간 건강 샌드위치다. 오는 31일까지 할로윈 데이 한정판 패키지를 적용해 선보일 예정이다. 전국 GS25 편의점 냉장 코너에서 판매되며, 가격은 2000원.SPC삼립 마케 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 13:37:35

베트남 북부식 쌀국수 ‘분짜’ 승승장구

     한동안 주춤했던 베트남 음식이 재조명받고 있다. 그동안 국내 소개된 베트남 음식은 ‘쌀국수’ ‘월남쌈’ 등 남부 호치민식으로, 비교적 조리가 간편하고 쉽게 참여할 수 있어 업체들이 우후죽순 처럼 생겨 과당경쟁으로 번지며 경쟁력을 잃은 지 오래다.이러한 베트남 음식이 최근 하노이, 다낭 등 북부지역의 분짜 등이 고객들에게 큰 인기를 끌며 새롭게 주목받고 있다 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 12:20:51

[신설법인] 10월 6~12일

     △농업회사법인솔정원(윤인권ㆍ200ㆍ농업 관련 공동이용시설 설치 운영) 서울 강남구 자곡로 191 630호 (자곡동 강남푸르지오시티1차)△농업회사법인우후(윤일로ㆍ500ㆍ약초 재배 작물재배업) 서울 구로구 고척로52라길 37 (개봉동)△산신령푸드(오종택ㆍ50ㆍ농수축산물 수출입 오퍼서비스 대행업) 서울 성동구 고산자로 349 502호 (마장동 창원빌딩)△토탈푸드 더 보기..
식품저널 2017-10-13 10:55:51

8개 외식기업, 싱가포르 시장 공략 나서

     농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 국내 외식기업 8개사와 함께 12일부터 14일까지 열리는 ‘2017 싱가포르 프랜차이즈 박람회(Franchising & Licensing Asia 2017)’에 참가했다.이번 박람회에 참가한 국내 외식기업은 ㈜비에이치씨(BHC), ㈜푸드죤(피자마루), ㈜가업에프씨(구이가), ㈜용마을(용우동 더 보기..
식품저널 2017-10-13 10:45:44

파리바게뜨, ‘스위트 몽블랑’

     파리바게뜨가 페스츄리 위에 달콤한 시럽을 바른 ‘스위트 몽블랑’을 출시했다.‘스위트 몽블랑’은 여러 겹으로 돌돌 말린 독특한 모양의 제품으로, 겉면에 시럽을 더해 바삭한 식감과 달콤한 맛을 즐길 수 있다. 또한, 버터의 고소한 풍미와 페스츄리 결의 촉촉함이 어우러져 있다.이번 제품은 여럿이 함께 먹을 수 있는 풍성한 사이즈로 가성비를 높였다. 권장소비자가격 더 보기..
식품저널 2017-10-13 10:40:43

[현장] 롯데지주 주식회사 출범식

     롯데지주 주식회사는 12일 서울 잠실 시그니엘 서울에서 출범식을 가졌다.롯데지주 주식회사(이하 ‘롯데지주’)의 자산 6조3576억원, 자본금 4조8861억원으로, 롯데지주에 편입되는 자회사는 총 42개사이며, 해외 자회사를 포함할 경우 138개사가 된다. 향후 공개매수, 분할합병, 지분매입 등을 통해 편입계열사 수를 확대할 예정이다.롯데지주 대표이사는 신동 더 보기..
식품저널 2017-10-13 10:35:35

서울카페쇼, CNN 광고 통해 글로벌 입지 강화

     서울카페쇼 사무국은 오는 11월 9일부터 12일까지 총 4일간 열리는 ‘서울카페쇼 2017’ 행사를 앞두고 ‘커피로 하나가 됩니다’라는 주제의 광고를 CNN에 방영한다고 12일 밝혔다. 이번 광고는 아시아 최대 커피 전문 전시회로 국제적인 명성을 얻고 있는 서울카페쇼를 보다 널리 알리고자 기획됐다. 올해 행사의 슬로건인 ‘커피로 하나가 됩니다, A Cup 더 보기..
식품음료식문 2017-10-13 10:31:31

짭쪼름하고 끈적한, 식탁 위의 낯선 채소들

... 함량이 90%로 식감은 오이 같지만 맛은 달콤한 무 맛이다. 차요테도 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 꼽힌다. 이미 2009년에 제주지역에서 재배 및 수확에 성공했다. 꽃봉오리처럼 생긴 아티초크는 ... 더 보기..
조선일보 2017-10-13 10:30:04