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배스킨라빈스, 명절 디저트 ‘미니 스노우모찌 선물세트’

     배스킨라빈스가 설 명절을 맞아 찹쌀떡 아이스크림 디저트 ‘미니 스노우모찌 선물세트’를 한정 출시한다. 이번 선물세트는 ‘해피세트’ ‘스윗세트’ 2종으로, 한개 세트에 다양한 맛의 ‘미니 스노우모찌’ 9개가 포장돼 있다.‘해피세트’는 인절미로 고소한 콩고물 아이스크림을 감싼 ‘인절미 모찌’와 달콤쌉싸름한 녹차 아이스크림의 ‘그린티 모찌’, 부드러운 바닐라 아 더 보기..
식품음료식문 2017-01-17 09:44:50

한국식품안전관리인증원 설립ㆍ운영 법률 시행령 공포

     식품위생법에 따른 한국식품안전관리인증원과 축산물 위생관리법에 따른 축산물안전관리인증원을 통합해 ‘한국식품안전관리인증원’을 설립하는 내용으로 ‘한국식품안전관리인증원의 설립 및 운영에 관한 법률’이 제정(법률 제14026호, 2016.2.3. 공포, 2017.2.4. 시행)됨에 따라, 설립등기 및 사업계획서 등의 제출 절차 등 법률에서 위임된 사항과 그 시행에 더 보기..
식품저널 2017-01-17 09:39:52

SPC삼립, 창작 캐릭터 ‘마몬’ 협업 제품 선봬

     SPC삼립이 창작 캐릭터 마몬(MAMON)을 활용한 ‘핫치킨 호떡’ ‘커스타드 케익’ 2종을 출시했다.마몬은 ‘마이 몬스터(My Monster)’의 의미를 가지고 있으며, 발랄한 색감과 익살스러운 표정을 가진 캐릭터다. SPC그룹이 신진 아티스트를 발굴하고, 고객에게 감각 있는 디자인의 제품을 제공하기 위해 진행하는 ‘디자인 컬처 프로젝트’ 일환으로 기획됐 더 보기..
식품음료식문 2017-01-17 09:37:55

SPC삼립, ‘마몬’ 캐릭터 활용 빵 2종

     SPC삼립이 창작 캐릭터 ‘마몬(MAMON)’을 활용한 ‘핫치킨 호떡’과 ‘커스타드 케익’을 출시했다. 마몬은 ‘마이 몬스터(My Monster)’라는 의미로, 발랄한 색감과 익살스러운 표정의 캐릭터이다.이번 신제품은 SPC그룹이 신진 아티스트를 발굴하고, 고객에게 감각 있는 디자인의 제품을 제공하기 위해 진행하는 ‘디자인 컬처 프로젝트’의 일환으로 기획됐 더 보기..
식품저널 2017-01-17 09:07:00

빙그레, 유니레버와 프리미엄 아이스크림 시장 공략

     빙그레가 세계적 기업 유니레버와 손잡고 프리미엄 아이스크림 시장 확대에 나선다. 빙그레는 이달부터 자사 유통망을 통해 유니레버의 매그넘과 코네토 제품을 판매한다고 16일 밝혔다.앞서 작년 11월 9일 빙그레 본사에서 유니레버 코리아 루크 토마스(Luke Thomas) 대표이사와 매그넘, 코네토 유통 계약을 체결했다.이에 빙그레는 그동안의 준비 기간을 마치고 더 보기..
식품음료식문 2017-01-17 09:06:56

웅진식품, ‘사장껌ㆍ부장껌’

     웅진식품이 격무에 시달리는 직장인을 타깃으로 기획한 추잉 껌 ‘사장껌’과 ‘부장껌’을 출시했다.‘사장껌’은 박하 향이 강하게 느껴지는 껌으로, 타우린과 천연 카페인 성분인 과라나 추출물을 함유하고 있다. ‘부장껌’은 새콤한 맛의 껌으로, 비타민C와 유산균을 더했다.휴대가 간편한 길쭉한 모양의 틴케이스 포장으로, 겉면에는 얄미운 직장 상사를 묘사한 ‘웅사장’ 더 보기..
식품저널 2017-01-17 09:01:24

빙그레, 유니레버 아이스크림 판매…프리미엄 시장 확대

     빙그레(대표 박영준)가 글로벌 기업 유니레버의 아이스크림 제품을 국내시장에 선보이고 프리미엄 시장 공략을 강화한다.빙그레는 이달부터 자사 유통망을 통해 유니레버의 아이스크림 브랜드 ‘매그넘’과 ‘코네토’ 제품을 판매한다고 17일 밝혔다.박영준 빙그레 대표이사는 작년 11월 9일 빙그레 본사에서 루크 토마스(Luke Thomas) 유니레버코리아 대표이사와 ‘ 더 보기..
식품저널 2017-01-17 08:54:53

1월 식재료 활용법, 겨울이 선사하는 향긋한 영양 식재료 굴

... 훈향이 입혀진 상태라 수산물 특유의 비린 맛이 덜해 호불호가 적다. 훈제굴도 크게 다르지 않다. 즉석식품으로써 요리가 이미 다 된 상태이기 때문에 가열처리 없이 바로 먹어도 된다. 연어샐러드 레시피에서 연어 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 08:30:03

[오늘과 내일의 행사] 1월 17~18일

     <17일>2017 옥수수 수급 전망 및 미국 옥수수 품질 보고 세미나 = 미국곡물협회 주최, 1월 17일 오후 2시, 웨스틴조선호텔 서울 오키드룸한국할랄수출협회 발기인대회 = 1월 17일 오후 2시, 코엑스 컨퍼런스룸 327호<18일>제20회 농업전망 대회 농업전망 2017 = 한국농촌경제연구원 주최, 1월 18일 오전 9시 30분, 잠실 롯데호텔 크리스탈 더 보기..
식품저널 2017-01-17 08:29:50

2017 스위트 코리아, 참가 기업 모집

대한민국의 디저트 산업은 최근 높은 성장률을 기록하며 세계적으로 많은 관심을 받고 있다. 주식이 된 후식, ‘디저트’는 2017년 주목해야 할 산업 TOP 3에 선정되어 그 영역을 더욱 견고히 하고 있다. 이러한 시대적 흐름을 반영하듯 지난 4년간 디저트&카페 산업의 트렌드를 선도하며 가파른 성장세를 기록한 ‘스위트 코리아(Dessert&Cafe Festival)’가 2017년 관련 산업을 함께 이... 더 보기..
뉴스와이어 2017-01-17 06:00:00

성장기 어린이 맞춤 우유로 급식우유 선두

... 유제품을 생산, 공급한다. 연세우유 맛의 비밀은 바로 RT 공법에 있다. 연세대학교 의료, 생명공학, 식품영양 분야의 교수들로 구성된 식품과학위원회가 개발한 제조공법으로, 우유의 영양소는 그대로 지키면서 맛은 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 03:30:04

[신문은 선생님] [아하! 이 음식] 돼지 뒷다리살로 만든 햄… 종잇장처럼 얇게 썰어 먹어요

하몽(Jamón)을 먹어본 적 있나요? 종잇장처럼 얇게 썰어 먹는 스페인 전통 햄으로 이탈리아에서는 프로슈토(prosciutto)라고 부릅니다. 서양 사람들은 잘 익은 멜론 위에 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 03:30:04

유해성분 과감히 빼고 천연 원재료로 대체

...p;수프리마링클크림'은 미백과 주름개선 기능을 동시에 인증받은 제품이다. '그린내추럴아토솝'은 식품의약품안전처 허가를 받은 의약외품 비누로 아토피성 피부와 건선 등의 트러블 완화에 도움을 준다. 주차미 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 03:30:04

30만명 두피케어 노하우 집약된 최고 화장품

... 개선에 효과적이다. 파라벤, 미네랄오일, 실리콘, 벤조페논 등 유해 논란이 있는 성분은 뺐으며 한국 식품의약품안전처, 미국 FDA, 중국 CFDA의 정식 허가를 받은 안전한 제품이다.관계자는 "국내뿐 아니라 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 03:30:04

인체에 유해한 균만 제거… 친환경 살균세정제

... 2001년에 드디어 '무균무때'가 소비자들과 만났다. '무균무때'는 인체에 유해한 균만 골라서 제거하며, 미국 식품의약국(FDA)에서 인정한 특수 성분을 함유, 안전하고 수질오염을 일으키지 않는 환경친화적 제품이다. 식중독과 ... 더 보기..
조선일보 2017-01-17 03:30:04