식품 업계 뉴스

뉴스 검색


국내 언론사

해외 언론사

건식협회가 제안하는 건강한 겨울나기 ‘꿀팁’

     한파가 계속되면서 감기나 독감 등에 시달리는 환자가 급격히 늘고 있다. 추위로 인해 외출을 꺼리면서 운동량이 부족해 면역력이 약해질 수밖에 없기 때문이다.특히 어린이나 노인의 경우 일반 성인과 비교해 면역체계가 약해 유행성 바이러스에 감염될 위험이 높아 세심한 건강관리가 필요하다. 건강기능식품협회에서는 한겨울을 건강하게 나기위한 ‘건강관리 요령 4가지’를 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 14:35:14

비타민C 함량 가득한 제철 딸기 맛보세요~

     충북 홍성군 금마면의 딸기 재배농가에서 연구원들이 농촌진흥청에서 새롭게 개발한 ‘아리향’을 수확하고 있다. ‘아리향’은 기존 딸기에 비해 크기가 크고 단단하며 비타민C 함량도 풍부하다. 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 14:22:24

국내외 식품안전 정보 공유 ‘K-푸드안전정보포럼’ 출범

     수출입 식품의 안전관리를 강화하기 위해 업계ㆍ학계ㆍ정부가 필요한 정보를 공유하는 ‘K-푸드안전정보포럼’가 출범했다.‘K-푸드안전정보포럼’는 식품의약품안전처가 운영해 온 ‘식품안전정보교류협의회’와 ‘수출식품 산ㆍ학ㆍ관 합동지원반’을 통합한 것으로, △국내외 식품 위해관리 정보 수집ㆍ분석ㆍ자료화 △수집ㆍ분석 식품 위해정보 교류 △식품안전 관련 정보 수요조사 및 더 보기..
식품저널 2017-12-12 13:30:55

마요네즈, 떡, 복합조미식품에 ‘사카린나트륨’ 허용

     그동안 젓갈류, 음료류, 소스 등에만 사용 가능했던 사카린나트륨을 앞으로는 떡류, 복합조미식품 등에도 사용할 수 있게 됐다.식품의약품안전처는 사카린나트륨을 떡류는 0.2g/㎏ 이하, 복합조미식품은 1.5g/㎏ 이하, 마요네즈는 0.16g/㎏ 이하, 과ㆍ채가공품은 0.2g/㎏ 이하, 옥수수(삶거나 찐 것에 한함) 0.2g/㎏ 이하, 당류가공품 0.3g/㎏ 이 더 보기..
식품저널 2017-12-12 13:29:13

농진청-위메프, 6차산업 농업경영체 온라인 판매 지원

     농촌진흥청과 ㈜위메프는 13일 서울 강남구 소재 ㈜위메프 본사에서 6차산업 농업경영체 판로 확대 및 상생협력을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라, 농진청은 농업경영체의 온라인 매장 입점을 위한 상품 개발 등을 지원하고, ㈜위메프는 농업경영체를 대상으로 온라인 시장 진출을 위한 교육과 온라인 판매 및 상품 구성 등 컨설팅을 지원한다.양측은 1인 가구 더 보기..
식품저널 2017-12-12 13:09:11

가맹점 매출 과장 정보공개서 등록 취소 계획

     공정위-서울시-경기도, 가맹분야 정보공개 실태 점검 결과공정거래위원회는 최근 조사결과 정보공개서에 가맹점 평균 매출액을 과장해 기재한 정황이 드러난 가맹본부에 대해 추가조사를 실시해 허위로 기재한 사실이 확인되면 정보공개서 등록을 취소하기로 했다. 공정위 조사결과 치킨ㆍ커피ㆍ분식 프랜차이즈 브랜드 가맹점 3곳 중 1곳은 가맹본부가 정보공개서에 기재한 가맹점 더 보기..
식품저널 2017-12-12 13:00:13

"음식 먹는법 새로 배울 필요 있다"...'식습관의 인문학'

... 먹는 방식을 바꾸는 데 아주 뛰어나다는 사실을 망각할 때가 많다는 것이다. 오늘날 우리가 처한 식품 환경, 즉 유혹적인 포장지에 싸인 값싼 고칼로리 식품이 사방에 널려 있는 환경은 일찍이 인류가 경험한 ... 더 보기..
조선일보 2017-12-12 11:30:04

CJ ‘쁘띠첼 미초’, K뷰티 바람 타고 글로벌서 ‘순항’

     CJ제일제당 ‘쁘띠첼 미초’가 해외시장에서 최근 3년간 연평균 50% 이상 성장하는 등 ‘K-뷰티’ 붐을 타고 순항하고 있다.CJ제일제당은 ‘쁘띠첼 미초’가 11월 말 기준 올해 230억 원(현지 소비자가 기준) 이상 해외에서 팔렸다고 밝혔다. 본격적으로 해외에 진출한 2015년 70억 원 규모에서 3배 이상 성장한 수치다. CJ제일제당은 최근 해외에서 K 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 11:14:20

FAO, 외부식량지원 필요국가로 북한 등 37개국 지정

     FAO는 북한을 포함한 37개국(아프리카 29개국, 아시아 7개국, 중남미 1개국)을 외부식량지원 필요국가로 지정했다. 식량불안 심화의 주요 원인은 내전, 가뭄 등의 기상이변에 따른 생산량 감소 등을 포함한다. 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 11:10:19

전남 영암 오리농장서 고병원성 AI…방역 비상

     지난 11월 17일 전북 고창에서 발생한 이후 잠잠했던 고병원성 AI가 11일 전남 영암에서 추가 발생함에 따라 방역당국에 비상이 걸렸다.농림축산식품부는 “영암에서 발생한 고병원성 AI의 원인을 규명하기 위해 고창 발생과의 관련성 등을 조사 중이나, 현재까지 상관성은 확인되지 않았다”고 밝혔다.고병원성 AI 확진을 받은 영암 종오리 농가에 대해서는 지난 1 더 보기..
식품저널 2017-12-12 10:58:08

잠바주스, 캘리포니아 크리스마스 담은 시즌 음료 선봬

     잠바주스가 ‘캘리포니아에서 온 크리스마스(Christmas from California)’라는 주제로 시즌 음료 3종을 출시했다. ‘캘리포니안 뱅쇼’는 레드와인과 향신료, 과일을 함께 끓여 따뜻하게 마시는 음료인 ‘뱅쇼’를 캘리포니아 스타일로 재해석한 음료로, 히비스커스 트로피컬 티와 과일향이 나는 블렌딩 티, 석류 알갱이를 더했다. 차가운 음료로도 즐길 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 10:53:05

앱솔루트, 국내 아티스트 100인과 글로벌 컬래버레이션

     앱솔루트 보드카가 아트 컬래버레이션을 통해 100인의 젊은 한국 아티스트들에게 세계 무대 진출을 위한 발판을 제공한다.대한무역투자진흥공사가 12월 5일부터 6일까지 2일간 개최한 ‘2017 글로벌 아트 콜라보 엑스포’에 참여한 앱솔루트는 브랜드가 선정한 100명의 국내 아티스트들과 함께 컬래버레이션을 진행했다.약 2m에 달하는 ‘앱솔루트 아이코닉 바틀’ 오 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 10:52:32

롯데주류, 가성비 높인 캐주얼 와인 ‘L와인 리저브’

     롯데주류(대표 이종훈)가 칠레 3대 와이너리로 꼽히는 ‘산타리타(Santarita)’의 와인 ‘L와인 리저브(L Reserve)’ 2종을 새롭게 선보인다. 산타리타의 ‘L와인’ 시리즈는 지난 2015년 카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 샤도네이(Chardonnay) 등 3종을 출시한 이후 합리적인 가격과 훌륭한 품질 더 보기..
식품음료식문 2017-12-12 10:42:11

오뚜기, ‘팥칼국수’

     오뚜기가 진하고 담백한 팥국물과 쫄깃하고 찰진 칼국수면이 조화를 이루는 ‘팥칼국수’를 출시했다.이 제품은 분말스프 중 팥가루가 54% 들어있으며, 가정에서 만들기 어려운 팥칼국수를 4분간 조리로 쉽게 맛볼 수 있다. 더 보기..
식품저널 2017-12-12 10:38:28

실천이 곧 예방, 암을 예방하는 5대 식습관

... 교정을 통해 생활 속에서 암 예방을 실천하는 것이 중요하다. 1. 적정량의 식사와 음료 섭취하기 식품 라벨에서 1회 분량과 열량을 확인한다. 특히 '저지방' 또는 '무지방'이라는 말이 반드시 '저열량'을 의미하는 ... 더 보기..
조선일보 2017-12-12 10:30:04